如何做好酒店管理  2023-03-02 16:15

随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...  查看全文>

文 | 云酒团队五粮液基金管理公司成功通过备案日前，宜宾五粮液农村产业融合发展投资基金管理有限公司（以下简称五粮液基金管理公司）通过中国基金业协会审查，获得基金管理人资格备案（登记编码P1067229），并在基金业协会网站正式公布。据悉，五粮液基金管理公司是五粮液集团牵头组建的国内首家农村产业融合发展投资基金管理公司。五粮液集团党委书记、董事长李曙光多次指出，大力推动产融结合发展，是五粮液产业发展...  查看全文>

白酒为什么要注重产品的陈列呢？陈列究竟能为经营者带来些什么呢？诸多国际、国内酒类实战专家指出：陈列学是涵盖了营销学、心理学、视觉艺术等学科的综合学科，用陈列刺激消费也是终端营销最佳手段之一。数据统计显示，货物的科学配置和陈列技术，可以使专卖店的销售额有效提高10～20%。科学合理的酒类专卖店与名烟名酒店货物陈列应该具备产品展示、锁定顾客、交易便捷、节约空间、美化环境等多种功能与作用。终端对于市场推...  查看全文>

文 | 云酒团队尊敬的各位云酒看官：首先请允许小嫚发布一条快报，知名市值管理专家施光耀将出席3月21日上午于成都世外桃源大酒店举办的2018中国酒业资本峰会暨中国酒业“金享奖”颁奖盛典，并作题为“市值管理的价值”的演讲。关于施光耀，百度百科的第一句便赫然写着：著名市值管理专家，被称为中国“市值管理第一人”。没错儿，“市值管理”这个概念都是这位施光耀大神提出的。那是在2005年秋，股权分置改革试点工...  查看全文>

随着时代发展，现在的科学技术越来越发达，而且现在人们的生活都也进入了互联网时代，所以许多商家以及企业都会通过网络的方式来营销产品，再者就是现在人们的消费习惯和要求是比较高的，也会导致人的消费习惯变懒惰，大多消费都是从网络上来，因此有的企业和商家为了满足消费者就开始做线上新媒体营销，但问题是要怎么做呢，不了解，所以小编为我们分享下怎么做好白酒新媒体营销。一、了解什么是新媒体营销模式一般就是通过不一样...  查看全文>

　　很多经销商在经营的时候，都把注意力集中在卖货上，却忽略了管理。精细化管理是经销商破解自身发展难题，实现转型升级的必经之路。对于经销商来说，精细化管理迫在眉睫，势在必行！今天我们就来聊一聊，如何做好精细化管理？　　1、分析诊断　　每个经销商团队，或多或少都会有一些问题，只不过平时没有太在意。既然进行精细化管理，那就要找出问题，并解决问题，千万不要让“问题”停留于“问题”！以员工为例，可以计算出每...  查看全文>

天气越来越热，对葡萄酒爱好者来说，能否妥善的保存好葡萄酒，成为了一个严肃的话题。为此大多数葡萄酒爱好者都会建造一座酒窖来储存葡萄酒，但是再完美的酒窖，没有得到妥善的管理，也会影响到葡萄酒的储存的。今天就为大家介绍下酒窖的管理：一、定期检查酒窖的状态酒窖是否达到了最佳储酒状态，可以每天定时到酒窖内查看并记录温度、湿度，通过看酒窖内温湿度一周的变化是否频繁，上下幅度值是否大，来确定酒窖的储酒状态。酒窖...  查看全文>

绝大多数的烟酒店老板都不知道，自己生意难的根本原因竟然是这两个点，如果不把这两个问题解决掉，那么离关门也就不远了。视频有点长，建议卖酒的同行先收藏再观看，视频的结尾有福利，送两本我写的卖酒方面的新书。很多烟酒店老板只是觉得生意越发难做了，但问题出在哪里？如何去解决这些问题？都是不清楚的，今天，解决方案，他来啦！第一，流量出问题了，绝大多数的烟酒店除了自己的自然流量和一小部分的团购流量之外，完全没有...  查看全文>

由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...  查看全文>