酒店管理需要什么学历  2023-03-02 16:15

随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...  查看全文>

中国的白酒千千万，要说特点最鲜明的还要数玉冰烧。这是一款由米酒加入肥肉膘而酿成的酒，它的创造者是清朝末年的一位进士，广东人陈如岳。一、 进士酿酒，独辟蹊径现在生产玉冰烧白酒的“石湾酒厂”，其前身叫作“陈太吉酒庄”，地址位于石湾朱紫街，也就是现在的太平街106号。陈太吉酒庄建立于1830年，迄今已有192年的历史，是真正还在原址生产的中华老字号。这样的企业，在全国都是不多见的。史料记载，"陈太吉酒庄...  查看全文>

散酒其实与市面上包装的酒并没有太大的区别，人们一开始便使用这种酒类饮品，因为它是通过纯粮酿造而成，所以我国便是世界上最早研制散酒的国家。潭酒在比较早的年代极其受欢迎，因为那时候人们的条件也不太高，所以经常会购买一些散称的酒进行饮用，但是现在有一些创业青年想要开酒店，需要注意什么呢？下面就让小编给您介绍一下，对你以后会有一定的帮助。1.品牌知名度 首先第一个要给大家收到的就是品牌知名度，大多数爱酒人...  查看全文>

现在很多人都拥有了属于自己的酒窖，建造酒窖很容易，却容易忽略它的管理问题。因为很多人有一个错误的认知，那就是只要将酒存放到酒窖就好了，最终因为没有注重后期酒窖管理酒品保养，导致损失惨重。辰溪酒窖就为大家分享一下私人酒窖管理的技巧，希望对美酒收藏者都有所帮助。1、换季时候要做到及时换气通风，以免葡萄酒发霉。2、酒窖设计应装修设计一个空气缓冲区，最好是会客区，这样气温骤变的时候，也不会影响到酒窖环境。...  查看全文>

如今葡萄酒越来越被人们接受推崇，因为葡萄酒在装入瓶中以后还需要一段时间的成长才能达到其最佳的口感，所以葡萄酒的存储就显得尤为重要，酒窖就为爱酒人士提供了理想的存储场所。但是再完美的酒窖，没有得到妥善的管理，也会影响到葡萄酒的储存的。今天北京辰溪酒窖就为大家介绍下酒窖管理都需要注意些什么？一、检查葡萄酒的状态酒窖是否达到了最佳储酒状态，首要工作是检查排风通气及酒窖的温度和湿度，这也是一项每天常规性的...  查看全文>

1、老化现象浓香型白酒厂的窖池，及一些人工窖泥经一段时间使用之后，池内窖壁上逐渐起碱、变硬，表面析出白色晶体或细长的针状结晶。此时，酒的质量也随着窖泥起碱、变硬而下降。这就是窖泥老化的表面现象(即板结、退化，如果窖池管理不善，这种现象会加重、提前出现)。老化窖池所产的酒，有时质量好，口味正，但唯独没有窖香，含已酸乙酯极低，不具有浓香型白酒的风格。窖泥老化给酒厂带来很大的经济损失，必须早日取相应措施...  查看全文>

酒，是美好的品味与记忆，在无数诗篇中；酒，被形容为 “玉液”、“琼浆”；酒，又与重大节日紧密联系，在祝寿、嫁娶、生子、乔迁、探亲等场合，其必不可少。可以说，中国文化的发展离不开酒。 那么，酒最早产生于什么时间，又是谁发明的呢？说法一：酒始于炎。 最早有关酒发源的史料，是《山海经》的记载：“鼓钟之山，帝台之所以觞百神也”。“以觞百神”指神农炎帝设宴请百神喝酒。说法二：仪狄造酒。 仪狄是夏禹...  查看全文>

逢年过节，宴请宾客，大多数消费者都开始选择红酒，随着人们消费水平以及需求量的递增，在一定程度促进红酒领域的快速发展，我国红酒市场机遇多，但同行竞争也大，很多的红酒加盟商都想知道实用经营的方法，快速让消费者产生购买欲望，艾隆堡红酒分享下面这些技巧肯定是大家想要的经营方法。红酒行业给投资者带来广阔发展空间的同时，越来越多的同行出现，更是预示着竞争的来临，如何让消费者爱上你的红酒加盟店呢？投资者要明确自...  查看全文>

由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...  查看全文>