计算机在酒店管理中的应用  2023-03-02 16:30

随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...  查看全文>

许多酿酒商会使用它来经常与锥形发酵罐配对，因此可以在更昂贵的发酵罐中获得更高的设定转换价格，从而节省费用。对于商业啤酒厂和工厂来说，它们是有帮助和有益的。不锈钢啤酒罐可以重复使用，不会产生异味或变色，而且很容易消毒。啤酒在 brite 啤酒容器中停留多长时间？如果您要装瓶、装罐或装桶，啤酒厂通常会为每 4-5 个发酵罐配备一个啤酒精酿罐。啤酒通常会在 brite 啤酒罐中投入 2 天时间来清理和重...  查看全文>

大数据公司Palantir 融资4.5亿美元,估值200亿美元:本轮融资后PalantirTech 成为全球第四大最有价值的初创企业。我们认为,与政府端数据资源的对接具有关键卡位意义。推荐内生外延并举、已构建大数据完整闭环、大数据运营变现有望迅速落地的行业龙头东方国信。物联网产业进入成熟期,万亿市场将成创投热点:7月21日,“中国互联网协会物联网工作委员会”宣布成立。我们认为,随着物联网逐渐应用于...  查看全文>

在日常生活中，人有需要别人帮助的时候，也有别人帮助自己的时候，有时候遇到高兴的事希望跟朋友分享，有时心情不好希望有人来安慰自己，酒有维持友情和社会关系的作用，因此在日常生活中就产生了很多的酒俗。1.报生酒和寄名酒在一些地方有报生酒的习俗。在妻子生了小孩之后，丈夫就提着装满黄酒的酒壶到丈母娘家去“报生”。这时，丈母娘把黄酒倒出来，然后在酒壶里装一些米作为回礼，让女婿带回去给女儿熬粥。丈夫回家后，还要...  查看全文>

12月15日，2019年中国酒业协会首席白酒品酒师年会暨名酒收藏委员会、定制酒委员会年会在四川宜宾举行。在年会五粮液老酒品评环节上，中国酒业协会引入了白酒计算机感官品评系统，为老酒价值体现和收藏提供更加科学、客观的技术支撑。在中国首席白酒品酒师年会上，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉表示，名酒品质是深受消费者喜爱的理由，支撑着老酒和名酒当下和未来价值。同时，白酒计算机感官品评系统可以对酒样进行全...  查看全文>

中餐种类丰富，口味多样，包含了酸、甜、苦、辣、咸等。那么，中餐该怎么样来与葡萄酒进行搭配呢？偏酸的菜肴对于口味偏酸的菜肴来说，搭配那些与菜肴口味酸度相当或者酸度更强一点的葡萄酒将是最明智的选择。偏甜的菜肴对于口味偏甜的菜肴来说，红葡萄酒所蕴涵的单宁成分遇到甜味就会变得苦涩。这时搭配口味甜度相当或者甜味程度更高一些的白葡萄酒则更能明显地烘托出白葡萄酒自身的酸，使口味偏甜的食物吃起来不因为过甜而让人觉...  查看全文>

在酒窖设计中，除了纯酒架的设计外，越来越多的人喜欢把电子酒柜同酒架一起设计在酒窖里面，今天小编就为大家收集了电子酒柜与酒架设计在一起的酒窖案例：在恒温恒湿酒窖中，纯酒架的设计太过普通，电子酒柜的加入成为了整个酒窖的一个亮点。在小型恒温恒湿酒窖中，酒架不能摆放太多，要在有限的空间存储更多的酒，电子酒柜是最合适的选择。开放式的酒窖，要长期的保存红酒的品质，电子酒柜必不可少。...  查看全文>

由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...  查看全文>

时间，是酒的挚友，沉淀一切，验证一切。在五千年文明历史长河中，时间，赋予了中国白酒独特的味觉密码。如何穿越时间找寻并向世界描绘这种独特的味蕾感受，成为中国品酒师这一职业的终极追求。12月15日，作为第三届中国国际名酒节重要活动之一，以“时间的味道”为主题的2019年中国酒业协会首席白酒品酒师年会在宜宾举行。本届年会由中国酒业协会主办、五粮液集团公司承办。来自全国各地的36位中国首席白酒品酒师齐聚“...  查看全文>