首席记者 杨孟涵 “十四五”期间,宿迁酒业集团将秉持“做特、做强、做长”的方针,以极大限度满足人们对美好生活的追求为己任,在专注于品质与品类差异化的同时,积极引入科技因子、高举文化大旗,为宿迁酒都的健康发展做出新的贡献·····大清乾隆爷六下江南,其中五次驻跸宿迁,更在品尝当地乾天糟坊百年陈酿后题下“味极香醇,真佳酿也”,自此宿迁美酒名扬天下。1949年,国营宿迁酒厂正式成立,到了20世纪80年代... 查看全文>
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当下,小酒的战略地位开始逐渐显现,越来越多的白酒品牌加入到小酒阵地争夺战中。成都作为白酒和餐饮两大消费高地,无疑成为小酒品牌争夺的战略要塞。正是这样的核心逻辑,让成都成为市场容量大、发展较为成熟的小酒核心市场,各大小酒品牌在这里排兵布阵,市场争夺激烈。云酒头条(微信号:云酒头条)调查了解到,成都市场目前小酒品牌众多,但销量较好、竞争较为激烈的品牌则以小郎酒、五粮液歪嘴、江小白、劲酒、红星二锅头为主... 查看全文>
文 | 袁梁 罗翼鹏白酒生产自动化控制管理系统生产自动控制在白酒企业生产中的应用,在传承白酒传统生产工艺的基础上,极大的优化改善了白酒传统生产工艺中能耗大、成本高的状况。对提高生产效率、提高产品质量、提高生产管理水平,适应现代白酒生产新要求起到了重要作用。有的白酒生产企业为实现生产、计量、存储的自动化控制和信息化管理,结合自身优势,借助与企业、高校多年深度合作过程中积累的丰富管理经验研发了白酒生产... 查看全文>
行业正在面临前所未有的大变革。多品类蓬勃发展,多价格带不断扩容,超级大单品不断涌现,百亿规模企业扩容……一切向好态势的同时,行业集中与分化趋势明显。身在产业链中的酒商群体,也开始步入分化阶段。广东粤强酒业有限公司(以下称广东粤强)在这一轮市场变化中,紧抓市场机遇,加快发展步伐,尽显企业的定力与张力。“定力+张力”,构建广东粤强百亿初图形在酒业的黄金十年,酒类企业实现了高速发展,带给了酒商渠道扁平化... 查看全文>
了解一个国家葡萄酒的一部分是了解该国如何控制(并因此标注)其葡萄酒生产。也许最好的开端是许多现代葡萄酒管理模式的体系:法国的原产地控制( AOC )。称谓控制:定义与目的“原产地名称”在法语中的意思是“受控的原产地名称”。分类系统是作为葡萄酒地理标志认证的一种方式而开发的;然而,今天AOC扩展到许多产品,包括葡萄酒、奶酪、黄油、薰衣草和扁豆。认证和过程由一个叫做国家起源和质量研究所的组织控制。AO... 查看全文>
王宝强妈妈说给宝强的一句话,感动了所有宝宝 重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 ... 查看全文>
约一千年前的宋代,随着西域的蒸馏器传入我国,这一事件便在我国的历史长河中写下了浓墨重彩的一笔——那就是直接催生了以后举世闻名的中国白酒。从对发酵温度曲线进行总结,到对酿酒微生物的持续研究;从不断提高蒸馏技术,到对白酒生产机械化所做的大量探索......正如国台酒业技术总监卢君在接受数据观采访时所说:“酒是一种物化的精神产品”,如今,白酒对于中国人来说不只是文化与情结的传承,同样也是当今社会重要的社... 查看全文>
执行力,才是拉开人与人差距的关键。文 | 郭俊峰简介 | 郭司令微商咨询创始人“这是我写的第 1170篇原创文章”最近一直在搞两个事儿,一是视频社群,二是郭司令白酒圈社群。所以,跟网友、朋友接触和互动也就多了起来。特别是跟葛铸、陆美勤、刘耀宏他们这些人接触的时候,被他们的学习精神雷到了。葛铸,第一次见面的时候,我觉得这个老兄有点屌屌的感觉,很自信,有点拒人千里之外的感觉。但最近,在我的直播间、视... 查看全文>
温度控制是任何酒窖设计中极为重要的部分。由于涉及酒室冷却系统,有多种选择,因此了解气候控制系统的作用,功能是什么,以及为什么有人会选择冷藏或被动式酒窖作为房屋或住宅的原因非常重要。以下是一些有用的提示,以确保您为酒窖选择正确的气候控制系统。冷藏还是被动储酒?首先,葡萄酒室可以选择冷却或被动。那到底是什么意思呢?规划葡萄酒储存的一项决定是决定是否应该投资于气候可控的陈列柜或依靠自然环境的温度。被动的... 查看全文>
常常听说酒窖需要保持一定的恒温恒湿,网络上也充斥着各种的酒窖空调,是不是有了酒窖空调,你的酒窖就万事无忧呢?其实不然,最好还是配置一套先进的酒窖工程控制系统。酒窖工程控制系统这是一项用于储存和展示红酒的场所内进行控制的装置的技术领域,是一种智能化酒窖工程控制系统。酒窖工程控制系统的主要设备系统主要设备包括:无线测温探头、无线数据接收机和无线信号、无线中继器等。无线测温探头用来测量酒窖温度;无线数据... 查看全文>
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