酒店管理信息系统的作用  2023-03-02 17:00

随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...  查看全文>

文 | 袁梁 罗翼鹏白酒生产自动化控制管理系统生产自动控制在白酒企业生产中的应用，在传承白酒传统生产工艺的基础上，极大的优化改善了白酒传统生产工艺中能耗大、成本高的状况。对提高生产效率、提高产品质量、提高生产管理水平，适应现代白酒生产新要求起到了重要作用。有的白酒生产企业为实现生产、计量、存储的自动化控制和信息化管理，结合自身优势，借助与企业、高校多年深度合作过程中积累的丰富管理经验研发了白酒生产...  查看全文>

人参茯苓露酒的基本信息 【配方】人参30g生地30g茯苓30g白术30g白芍30g当归30g 川芎15g冰糖250g红曲面30g桂圆肉120g白酒2000ml 【功用】补气血，益脾胃，宽隔进食。【制法】1将上述9味药材一同挫成碎粗末，装入布袋中，扎口；2放入干净的器皿中，用高粱白酒浸泡4～5日；3去渣加入冰糖250g，装瓶备用 【用法】每日随量徐徐服下。【药材功效解析】人参：味甘微苦性温，补元气，...  查看全文>

如期举行千呼万唤始出来，11月10日-12日万众瞩目的糖酒会即将来临，大家也怀着别样的心情开始规划参展行程。经有关方面与组展商、酒店方等多方协调、沟通，最终确定将酒店展原定的11月5-9日顺延5天，即定为2022年11月10-14日举办（请参展商朋友们及时与各酒店组展商确认入场布展时间，以便安排行期），请大家相互周知。作为行业风向标，糖酒会向来是全行业人士的目光聚焦点，就像是一个信号发射器，将行业...  查看全文>

今天我们来说一说酒柜的制冷系统及管路，就相当于酒柜的“血管”了。酒柜的制冷原理一般也就是制冷剂在制冷系统中反复实现“气态—液态”热交换转换的过程，所有的这些工作，基本都是在封闭式的制冷管路中实现的。一般而言，酒柜及冰箱、空调等产品的制冷系统，都是一个完全真空封闭式的制冷剂循环系统，不存在某些维修人员所忽悠的“每年要加氟”的说法。如果制冷产品真出现了“缺氟”，那一定是制冷管路出现了制冷剂泄漏的质量问...  查看全文>

#头条创作挑战赛#从1950年开始，以两海之间(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等产区为代表的波尔多葡萄酒生产商便已经自发地开始实施这方面的品质管理认证。而从1974年开始，政府部门正式将这套做法规范化，并且对以下范围内的葡萄酒产品进行强制性实施，在未取得认证之前，无法进行销售。具体包括所有的法定产区葡萄酒(Appellation d'originecont...  查看全文>

陈年白酒的独特价值在于（依据年代与品种的区分）即具备收藏与投资的价值，又更兼具实用的亮点——独一无二的饮用品鉴价值。因此现在的很多人都开始喜欢收藏白酒了，其中有哪些地方需要注意呢？想要收藏酒，要有以下几个基本素质与觉悟。一、脚踏实地先把我国的酒历史搞清楚，起码先把我国解放以来酒的历史搞清楚，把真品酒的特征搞清楚。二、持之以恒遇到困难不低头，遇到难解之迷要打破砂锅问到底，不断积累经验。放弃，就宣布您...  查看全文>

1. 过桶、不过桶过桶后的葡萄酒或多或少会带有橡木桶的风味，使葡萄酒变得更为复杂。由于橡木桶中也含有一定量的单宁，葡萄酒在橡木桶中熟化时会吸收桶中的单宁，从而使葡萄酒的骨架和结构更为坚实。值得一提的是，橡木桶的大小、种类、新旧程度、烘烤程度以及使用比例都会对葡萄酒产生不同程度的影响。比如法国橡木桶一般会带来烟熏、皮革、雪松、焦糖等风味，而美国橡木桶则会带来香草、椰子、奶油、烤坚果等风味。而过不过桶...  查看全文>

由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...  查看全文>