酒店存在的问题  2023-03-02 17:00

本土酒企普遍存在的问题重生产，重营销，轻后勤，欠思维，疏管理，家族化，缺人才等！所以，目前茅台镇真正酿酒的酒企，基本很少在卖成品酒，都是卖基酒！没有自己的营销团队，即使有，也是不专业的，思维老久固化的！九龙旺宅①偏生产的酒企:营销必然是困扰其发展的根源;只注重生产，这种酒企如果想产业升级，利润空间最大化，那就是引入最好的营销团队，或者研究新颖的营销策略！提到新的营销策略，本土化做的最好的是某明酒厂...  查看全文>

文/睿城A股白酒18家上市公司，说起好学生是贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒上榜。说起差等生，是皇台酒业、金种子酒、金徽酒业等公司，因这几家公司有多年归母净利润或扣非净利润亏损经历。谈到调皮捣蛋的学生，指的是舍得酒业、酒鬼酒、水井坊公司，当年酒鬼酒的塑化剂事件影响整个市场，舍得酒业的史上最贵ST股给投资者留下很深印象。而白酒公司中存在感低的一家公司，恐怕口子窖能算其一，它的营收和净利润在行业中...  查看全文>

近日，茅台电商公司董事长被撤换一事引起了很大的关注，据悉，茅台电商公司上下普遍存在以权谋私、利益输送等情况，形成了腐败的温床，为了彻底根除这一毒瘤，茅台撤去了电商公司董事长职务，派遣调查组政治此问题，近日更是发出《致全国茅台酒经销商朋友的一封信》向全国经销商征集腐败线索。信中内容显示，茅台正在对营销队伍中存在的一些问题进行清查，因此向全国经销商致信征集“反腐”线索，如遇到信中所说的情况均可通过电话...  查看全文>

今年的中秋与秋糖对酱香型白酒来说，是冰火两重天。参展企业、品牌数量来看，酱酒依然热火朝天，从实际招商情况来看，是“冷冷的冰雨在脸上胡乱的拍”。大多数号称追求品牌高端化，频繁提价，要走茅台第二路线的品牌，在今年中秋的动销和秋糖的招商中都被打了脸。中低端产品由于无序开发、授权、卖条码，导致同品牌产品同质化严重，质量参差不齐，也面临动销与招商困境。真正的市场在民酒，也就是老百姓喝的起的，复购率高的，而老...  查看全文>

电商平台借助大数据分析，可以把一个人的消费习惯摸的清清楚楚，尤其是长时间的数据积累后，对个人行动的判断可谓精准！真的是比你自己还要了解自己。而在这个基础上，针对个人消费的围堵截杀，就能做到神不知而鬼不觉！这就是大家口中所说的“杀熟”，虽然现在各种购物平台层出不穷，但是万变不离其宗，这个几乎是避免不了的。那我们会不会也存在同样的问题呢？先不说结论，我给大家讲讲我们的经营模式大家自己来判断！我们虽然借...  查看全文>

就我看来，目前白酒行业所存在的最大问题就是高档酒不断涨价，脱离市场，而中低档酒的市场过于杂乱，酒质良莠不齐，好酒难寻，容易失去消费者的心。今年以来，各个大品牌的高档白酒纷纷涨价，第八代五粮液已涨至1399，泸州老窖国窖1573也已涨至千元。而作为龙头老大的茅台更是涨势过猛，这一波涨价导致了很多白酒品牌都步入了千元大关。但这轮提价潮带来的高端繁荣，令人感到并不踏实，因为其过于虚，易与市场脱节。大家都...  查看全文>

近年来随着经济的高速发展，酒和包装层出不穷，继而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮，作为传统美酒的四特酒自然也在这股“热潮”之列。越是热潮时期，越需要冷静、正确认识白酒收藏风险。一、真假难定。市场上的白酒种类繁多、质量参差不齐，在收藏白酒之前，学习一些基本的酒类鉴定知识很有必要。再者收藏四特酒此类历史名酒一定要去正规的商场、超市和专卖店购买。二、跑酒。在日常白酒收藏中由于存放不当、瓶口密封不严、盛酒酒瓶...  查看全文>

11月17日，小编在走访北京地区多家商超便利店发现，市场上出现多款低度果味酒饮产品。据公开资料显示，近年来女性酒类消费规模正在逐渐扩大，消费增速明显。在此背景下，多家酒企均布局低度酒市场。除此之外，许多低度酒新品牌也成功获得融资。潮饮荟（上海）品牌管理有限公司创始人殷凯指出，低度酒消费趋势已经在全球范围内得到确认，低度酒切中了年轻消费者的真实需求，但低度酒生产端壁垒相对较低，创造一个品牌的资金需求...  查看全文>

在众多的葡萄酒中，总会有一些缺陷，这种缺陷通常是由不当运输或储存引起的，而大部分是因为简陋低劣的酿酒条件或者是有缺陷的材质，特别是不好的橡木塞。缺陷程度各有轻重，有些仅仅会影响酒中那潜在的愉悦感，而有些则简直让人难以下咽。不是所有的品酒师对酒的细微缺陷都同样敏感，一些人会立即察觉出酒中的橡木味道，而另一些人则能迅速地判断出酒中使用了过量的硫磺。木塞气味 酒闻起来和尝起来有一股霉味和酸味。这是一种存...  查看全文>