接近中秋佳节，各种酒局恐怕是每个成年人都要面对的难关。中国人的酒桌文化有很长的历史。在官场上，酒宴成为官员们交际的场所，酒就成为“政治液体”，人们以敬酒和回敬等种种礼仪行使为官之道。中国酒桌文化始于古代，属于餐饮文化部分之一，主要担负重要的设计功能。由于中国的酿酒技术不断进步发展，饮酒文化也伴随成长，酒文化深入中国人的血脉深处。在中国，酒的历史几乎与人的历史一样久远。早在汉字成熟之前，中国人就已经... 查看全文>
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依据中国古诗、散文的记载，我们知道，中国人喝酒的方式是多种多样的。有醉卧沙场的豪迈喝法，也有小杯慢啜的婉约喝法。而中国的酒桌文化则一脉相承，始于对礼仪的重视。周朝吸取了商纣亡国的教训，饮酒的规矩就特别严格，总体可以概括为4个字：时、序、效、令。时——在喜庆典礼的场合，方可饮酒助兴序——注重敬酒饮酒顺序，要长幼有序效——不可醉酒失态，适量而止令——服从酒官（酒桌主持人）安排，喝酒要有章法春秋战国以后... 查看全文>
中国有着几千年的饮酒的传统，有着无数跟酒有关的诗歌和典故，酒已经是中华传统文化中不可或缺的一部分。但近些年来，酒桌文化越来越走向歧途，成为很多人厌恶的东西。很多人因为各种原因不得不参与其中，但心中对这些恶俗的、变了味道的酒桌文化是深恶痛绝的。那么，当前的酒桌文化存在哪些陋习呢？一、功利 酒桌已经不再是三五知已开怀畅饮，增进友谊的场所，而是一个充满了功利的场所。中国有句俗话叫“人敬有钱的，狗咬挎篮的... 查看全文>
酒桌文化究竟是礼仪文化，还是腐朽文化，不能一概而论，因为，酒桌文化具有双面性的存在。如果婚礼的酒桌、丧礼的酒桌，生日的酒桌，家人节日聚餐的酒桌，则是礼仪。如果是腐败交易酒桌，色权交易酒桌，那自然是腐朽。一，酒桌文化是传统文化 从古至今，五千年的酒文化从前辈手中传到我辈手中。中国传统文化认为，酒具有协调人际关系的功能。因此，中国从来就有喝酒的礼仪和规矩。酒桌文化刚刚诞生的时候，绝对注重礼仪等级，因为... 查看全文>
1、座次安排在座次安排上，在我国很多地方，客人上席前，东家会提前安排好座次，不过一般只安排上座两个席位，稍微用心点的东家会安排1-2个会喝酒的作为陪客。而山东人的做法更到位，似乎是担心客人觉得冷清或者招待不周，会专门安排3-4个人陪客人吃饭喝酒。其中，主陪居中，背靠中堂，一般是家族或者村里最有威望的人坐，主陪正对面一般是东家或者东家找来的会来事的副陪，比如说会端茶倒水、接送饭菜等体力活。而宾客的座... 查看全文>
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敬酒提示词，摆脱饮酒尴尬认识酒：缘分，互助欢迎酒：热烈欢迎，感谢酒：支持，照顾，信任，栽培，包容，指点，操心，教诲祝福酒：工作，生活，身体，友谊赞美：外表，品质回忆：经历，语录表态：荣幸，努力，不辜负求同：老乡，校友，姓氏奉承：多亏，请教，受益匪浅，醍醐灌顶诗酒文化酒逢知己千杯少（性情相投）有缘千里来相会（缘分）对酒当歌，人生几何（知足）酒肉穿肠过，朋友心中留（友谊）醉里乾坤大，壶中日月长（未来）... 查看全文>
众欢同乐，切忌私语在聚会上，由于兴趣爱好，知识面不同，所以聊天抛话题时，话题尽量不要太偏，尽量讨论一些大部分人都能参与的话题，特别是尽量不要小声私语，这样会给别人不合群，喜欢拉帮结派的感觉。语言得当，诙谐幽默酒桌上是可以显示才华，常识，修养和风度的时候，有时一句诙谐的语言，一个暖心的动作，都能使人产生无形的好感，所以在酒桌上一定要做到，行为有品，语言得当。瞄准宾主，把握大局大多数聚会都有一个主题，... 查看全文>
“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。”“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。”“无酒不成礼仪，空杯不成体统！”这些话很熟悉吧？酒桌上劝酒本身是一个礼仪，也是随处可见的社交活动。但不知从何开始，敬酒不喝，喝了不敬，就成了不懂人情世故的意思。面对一杯杯递到自己面前的酒，对滴酒不沾、不胜酒力的人来说。是最为尴尬也是最为难的。喝了，会断片，不喝，是不给人家面子。也正是在这样的观念下，让原本轻松愉快的社交之局，成... 查看全文>
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