相信很多的人在品鉴红酒的时候,一般都会对红酒的香味进行一定的描述,并且也会对葡萄酒的口感来进行相关的形容,那么,各位朋友们知道为什么用轻盈形容一款红酒呢?有什么原因吗?葡萄酒可以分为饱满型、中等型及轻盈型,他们描述的是葡萄酒在舌头上的重量和质感。酒体饱满的葡萄酒往往骨架庞大强劲,能给人带来强烈的口感冲击。更形象点说:饱满的酒体如身材高大壮硕的男男女女,他们都能给人带来强烈的视觉冲击。反之,轻盈型葡... 查看全文>
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白酒的定位只需要两个字:如果用两个字来定位三大主流香型的白酒(酱香型/清香型/浓香型),你会选择哪两个字?本文针对三种常见的主流香型和这种香型的瓶装白酒市场现状做一个两个字的总结分析。并且并没有任何主观意见,客观地对于目前市场上的白酒做一个大概的定位!首先清香型代表两个字:低价。然后浓香型代表两个字:添加。最后酱香型代表两个字:炒作。再次声明,这只是针对于主流香型的大部分瓶装白酒而言,而并不是指香... 查看全文>
许多人一谈到酒体,就变得迷茫起来,酒体到底是什么?如何去感觉,酒体如何分辨,由什么构成?我们又该怎么去形容酒体呢?今天小编就带大家一起来正确认识酒体。什么是酒体? 酒体(winebody),是一个比较抽象的概念,是葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重、或淡或稠的奇妙感觉。酒体与人体的重量一样,都是来自于地球的吸引力。人重不重,往秤上一压,立马显示,酒重不重,往舌头上一压,也马上知晓,所以,从物理上来说,... 查看全文>
提及酒池肉林,大家想到的都是商纣王。酒池肉林就是他荒淫无度的奢靡生活的真实写照。有传说商纣王以酒为池,悬肉为林,使人裸体在其间互相追逐,日夜饮酒作乐。然而,事实上,商纣王并不是酒池肉林的原创者,这个事情还要追溯到夏朝。话说,夏桀也是一位残暴的君王,当时有个施氏小国,为了求自保,讨好夏桀,就献了一位美女给夏桀,她就是妹喜。这个妹喜很得夏桀的喜欢,夏桀对她万般宠爱。为她建造宫殿,奢华无比。宫殿落成之日... 查看全文>
商代晚期的,多是淫暴之主,一味追求享受安乐。商代的也多酗酒,据现代人分析推测,由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器,其中含有锡,溶于酒中,使商朝的人饮后中毒,身体状况日益下降。商末帝纣,却是一个好色好酒的人,《史记·殷本纪》称:“(纣)以酒为池,县(悬)肉为林,使男女裸相逐其间,为长夜之饮。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,纵欲无度。商纣的暴政,加上酗酒,终导致商代的灭亡。周代在商人的聚集地曾... 查看全文>
喝酒的人,除了在意酒的色香味,更喜欢每一杯酒背后的故事。高兴时痛饮,忧愁时独酌......我们常说醉翁之意不在酒,意思是喝酒时重要的并不是酒,而是其他。那既然酒不是重点,什么是重点呢?今天就带大家去窥探酒局背后的真相。壹家人之间喝酒,在于分享平时家里吃饭,如果不喝酒,两三下就吃完了。喝酒的时候则不同,大家一边吃,一边聊,你一口菜,我一口酒,大家聊着一天发生的事情,说着明天的安排和规划。普通生活的点... 查看全文>
经常听见身边的朋友说“这酒的酒体真好”,不太懂酒的朋友,却以为是在说酒液。其实酒体是一个形容词,用于形容酒在舌头上的奇妙感觉。通常可以分为三个类别,轻度酒体、中度酒体、重度酒体,如果不太容易明白这样的解释,那么我们可以用牛奶作比喻,比如脱脂牛奶酒等同于轻度酒体,半脂牛奶酒等同于中度酒体,最后的全脂牛奶就等同于重度酒体。如何区分三种酒体从书本上的规定来区别,酒精度小于12.5%的为轻酒体,在12.5... 查看全文>
山野清贫少虞诈,酒肉之中多祸患。古人云:“食色,性也。”(《孟子·吿子上》)古人又云:“酒色财气四堵墙,人人都在里边藏。”(宋·佛印禅师)人性本就是有着纷杂欲望的,我们不得不承认它们存在的必然性和必要性,但也要尽力将它们圈定在我们可以控制的范围之内。古人认为酒是人性欲望的放大器,过分地饮酒享受会催发人们内心的放纵之心,进而引发诸般祸患。放纵饮酒享受的极致莫过于“酒池肉林”,而商朝的亡国之君纣王作为... 查看全文>
轩奈家族在轩奈家族众多产品系列中有一款酒尤其特殊01据说这一款酒曾经得到北大某教授的亲自推文点评峰火文创大会(2019)也把985红酒作为大会的指定用酒“峰火文创|985红酒”02在中国985大学代表的是高等教育的最高水平全国有3000多所大学,但985大学只有39所每100所大学中才能有一所985大学985大学不仅综合实力强学科专业也非常在线03985”意味着中国的顶级大学“985红酒”意味着轩... 查看全文>
相信很多对酒感兴趣的朋友,会经常看到一些酿酒师、品酒师给大家介绍某款酒的时候会说一些“入口圆润饱满,口感平衡愉悦,香气优雅纯正。”这一类的话。字认识,说得也明白,但是自己总缺少一种感觉哈哈,反正小编是这样的有认同的朋友继续往下看哦,知道的朋友可以绕道了,除非你是来指导的那就先从酒体开始说吧这是一个品酒时绕不过的词,酒体对于葡萄酒来说是个重要的衡量指标,很抽象。它到底是个什么东西呢?大数据说 酒体可... 查看全文>
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