7月26日,小编从贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司(以下简称“圣窖酒业”)公布的数据中发现,截至2021年一季度末,圣窖酒业应收账款余额约为2355万元,与2021年初相比,增幅在80%以上。数据一出,被业内人士指赊销卖酒。业绩如此的圣窖酒业却多次寻上市,近日众兴菌业也将完成其100%股权的收购。业内人士指出,圣窖酒业的收入、利润水平,在酱酒圈可以说是名不见经传,国台酒业、金沙酒业这样的酱酒二线品牌... 查看全文>
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提及酒池肉林,大家想到的都是商纣王。酒池肉林就是他荒淫无度的奢靡生活的真实写照。有传说商纣王以酒为池,悬肉为林,使人裸体在其间互相追逐,日夜饮酒作乐。然而,事实上,商纣王并不是酒池肉林的原创者,这个事情还要追溯到夏朝。话说,夏桀也是一位残暴的君王,当时有个施氏小国,为了求自保,讨好夏桀,就献了一位美女给夏桀,她就是妹喜。这个妹喜很得夏桀的喜欢,夏桀对她万般宠爱。为她建造宫殿,奢华无比。宫殿落成之日... 查看全文>
商代晚期的,多是淫暴之主,一味追求享受安乐。商代的也多酗酒,据现代人分析推测,由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器,其中含有锡,溶于酒中,使商朝的人饮后中毒,身体状况日益下降。商末帝纣,却是一个好色好酒的人,《史记·殷本纪》称:“(纣)以酒为池,县(悬)肉为林,使男女裸相逐其间,为长夜之饮。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,纵欲无度。商纣的暴政,加上酗酒,终导致商代的灭亡。周代在商人的聚集地曾... 查看全文>
杜康造酒,到底是怎样的故事呢?晋代江统著的《酒诰》中有这样的记载:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委余空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”传说,轩辕黄帝手下有一位大臣叫杜康,黄帝命杜康管理粮食,杜康很尽心。有一年粮食丰收,杜康一伙将粮食堆在了院子里面,突然天降连绵雨,好几天都不停的下着。院子里面的粮食只能用塑料蒙着,等天气一好,杜康准备揭开塑料,突然发现,粮食下面有... 查看全文>
历代晚期的帝王,多是淫暴之主,一味消求享受安乐,商代的贵族也多酗酒。据现代人分析推测,由于当时的盛酒器具和饮酒我具多为青铜器,其中含有锡,溶于酒中,使商朝的人饮后中毒,身体状况日益下降。商末帝纣,是一个好色好酒的君王,《史记殷本纪》称:“ (纣)以酒为池,县(悬)肉为林,使男女裸相逐其间,为长夜之饮。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,纵欲无度。商纣的暴政,加上酗酒,最终导致商代的灭亡。据说商纣王... 查看全文>
茅台的老一辈酿酒师们长年在河边挑水酿酒,对本地的酿酒原料——河水和高粱都有深厚感情,本地的高粱又像极了赤水河里的河沙,时间长了,酿酒师们干脆把下河挑水酿酒的第一道程序称为下沙。下沙也就是每年重阳节到来,制酒工人把整年酿酒用的一半高粱通过开水润透,通过高温蒸煮、摊凉,加入大曲堆积发酵,然后入池封窖发酵,它标志着茅台一年一轮回的酿酒活动的开始。茅台酿酒真正用到水的正是重阳下沙,先要用水来将高粱清洗,同... 查看全文>
山野清贫少虞诈,酒肉之中多祸患。古人云:“食色,性也。”(《孟子·吿子上》)古人又云:“酒色财气四堵墙,人人都在里边藏。”(宋·佛印禅师)人性本就是有着纷杂欲望的,我们不得不承认它们存在的必然性和必要性,但也要尽力将它们圈定在我们可以控制的范围之内。古人认为酒是人性欲望的放大器,过分地饮酒享受会催发人们内心的放纵之心,进而引发诸般祸患。放纵饮酒享受的极致莫过于“酒池肉林”,而商朝的亡国之君纣王作为... 查看全文>
2019年,Penfolds奔富二度被国际权威杂志《Drinks International》评为“世界最受尊崇的葡萄酒品牌”。175年来,Penfolds奔富因其卓越的酿酒艺术载誉无数,这些荣誉不仅来自于卓越的葡萄园及优越的酿酒资源,更归功于Penfolds奔富历史长河中的传奇人物。他们勇于尝试和决不妥协的品质推动了品牌不断进取,成就了Penfolds奔富澳大利亚臻酿典范地位,同时对澳大利亚葡萄... 查看全文>
2019年,Penfolds奔富二度被国际权威杂志《Drinks International》评为“世界最受尊崇的葡萄酒品牌”。175年来,Penfolds奔富因其卓越的酿酒艺术载誉无数,这些荣誉不仅来自于卓越的葡萄园及优越的酿酒资源,更归功于Penfolds奔富历史长河中的传奇人物。他们勇于尝试和决不妥协的品质推动了品牌不断进取,成就了Penfolds奔富澳大利亚臻酿典范地位,同时对澳大利亚葡萄... 查看全文>
在镇江每每吃饭的时候,店家都会为客人倒一小碟香醋,即为开胃,也为调味。《中国医学大典》载:醋,“以江苏镇江为最佳”。镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。 镇江恒顺酱醋厂,创建于1840年。镇江香醋于1929年获南洋劝业会奖。1985年获国家金质奖、国际美食学会和国际旅游... 查看全文>
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