酒池肉林的来源  2023-03-02 19:30

几个月前，我有写过关于酱酒的酸性物质及其特点的文章，文章更偏向于总纲和杂文的形式，对酱酒中的酸性物质的来源和分类没有一个明确的解释。因此，今天就酱酒的酸味来源做一个大致的分类和区别，让大家更进一步的认识一下这个所谓的“酸”！关于酱酒中的酸甜苦辣咸，“酸”为啥能排在第一，这个其实也很好的解释了“酸”在酱酒中的地位，我们可以这样认为，一款酱酒，如果酸味缺乏，那么这款酒一定不是好酒，当然酱酒的酸性物质含...  查看全文>

提及酒池肉林，大家想到的都是商纣王。酒池肉林就是他荒淫无度的奢靡生活的真实写照。有传说商纣王以酒为池，悬肉为林，使人裸体在其间互相追逐，日夜饮酒作乐。然而，事实上，商纣王并不是酒池肉林的原创者，这个事情还要追溯到夏朝。话说，夏桀也是一位残暴的君王，当时有个施氏小国，为了求自保，讨好夏桀，就献了一位美女给夏桀，她就是妹喜。这个妹喜很得夏桀的喜欢，夏桀对她万般宠爱。为她建造宫殿，奢华无比。宫殿落成之日...  查看全文>

酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。并在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。 白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多采，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量...  查看全文>

商代晚期的，多是淫暴之主，一味追求享受安乐。商代的也多酗酒，据现代人分析推测，由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器，其中含有锡，溶于酒中，使商朝的人饮后中毒，身体状况日益下降。商末帝纣，却是一个好色好酒的人，《史记·殷本纪》称：“(纣)以酒为池，县(悬)肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈，纵欲无度。商纣的暴政，加上酗酒，终导致商代的灭亡。周代在商人的聚集地曾...  查看全文>

7月26日，小编从贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司（以下简称“圣窖酒业”）公布的数据中发现，截至2021年一季度末，圣窖酒业应收账款余额约为2355万元，与2021年初相比，增幅在80%以上。数据一出，被业内人士指赊销卖酒。业绩如此的圣窖酒业却多次寻上市，近日众兴菌业也将完成其100%股权的收购。业内人士指出，圣窖酒业的收入、利润水平，在酱酒圈可以说是名不见经传，国台酒业、金沙酒业这样的酱酒二线品牌...  查看全文>

香槟是法国人的骄傲却带给全世界欢乐，F1方程式赛道的终点，头筹尽情喷洒香槟的泡沫来庆贺胜利；玛丽皇后二号下水的一刻，一瓶香槟砸向船头象征着对她一帆风顺的祝福。名流雅士都在颂扬香槟，包括较有权势的男人：丘吉尔、拿破仑，和较风情万种的女士玛丽莲·梦露、蓬皮杜夫人。正如英国经济学家约翰·梅纳德·凯恩斯所说：“我毕生的遗憾，是没有享用更多的香槟。” 虽然现代意义的香槟酒诞生的时间不算很长，但是香槟地区种植...  查看全文>

几个月前，我有写过关于酱酒的酸性物质及其特点的文章，文章更偏向于总纲和杂文的形式，对酱酒中的酸性物质的来源和分类没有一个明确的解释。因此，今天就酱酒的酸味来源做一个大致的分类和区别，让大家更进一步的认识一下这个所谓的“酸”！关于酱酒中的酸甜苦辣咸，“酸”为啥能排在第一，这个其实也很好的解释了“酸”在酱酒中的地位，我们可以这样认为，一款酱酒，如果酸味缺乏，那么这款酒一定不是好酒，当然酱酒的酸性物质含...  查看全文>

白酒酿酒原料主要使用以下品种：高粱、大米、玉米、小麦、糯米、青稞、豌豆等，它们都具有各种独特的香气，含有多种易挥发的微量香气成分。在白酒中，白酒的香味有很多种，本文就为大家介绍一下白酒中的香气来源。白酒香气来源粮香：无论发酵前后，纯正的粮食自有特殊的香气，酿造时也会被带入酒体,若品尝不到粮香，则说明此酒可能不是纯粮酿制，或是原料霉变、成熟不够。糟香：糟香主要来源于在窖池中充当微生物载体的稻壳，在蒸...  查看全文>

山野清贫少虞诈，酒肉之中多祸患。古人云：“食色，性也。”（《孟子·吿子上》）古人又云：“酒色财气四堵墙，人人都在里边藏。”（宋·佛印禅师）人性本就是有着纷杂欲望的，我们不得不承认它们存在的必然性和必要性，但也要尽力将它们圈定在我们可以控制的范围之内。古人认为酒是人性欲望的放大器，过分地饮酒享受会催发人们内心的放纵之心，进而引发诸般祸患。放纵饮酒享受的极致莫过于“酒池肉林”，而商朝的亡国之君纣王作为...  查看全文>