首先你要弄明白,什么叫酒文化?这是一个很宽泛的问题,白酒的起源,美丽的传说,漫长的发展史,白酒技术传统与创新,与酒有关的故事人物,未来发展方向等等,这一切,汇成了中华民族源远流长波澜壮阔跌宕起伏的白酒文化。在上个世纪八十年代以前,中国的白酒文化基本上还是客观可信的。改革开放以后,尤其是到了最近十年来,所有方方面面的白酒文化似乎都变味了,被人为的扭曲了,多姿多彩的白酒文化仿佛一夜之间都变成了编故事忽... 查看全文>
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提到酱香酒,通常有两个印象,一个是“贵”,酱香酒整体价格都比其它酒贵不少,还一个是“好”,虽然很多人并不知道酱香酒好在哪里,但既然大家都说酱酒好,那应该就是确实好了。酱香酒到底贵在哪里,又好在哪里,是否真的物有所值?酱香酒“好”在口感在紫红泥看来,酱酒之好,首先好在口感。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格... 查看全文>
小时候曾经读过杜牧的诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”作为一个爱酒如命的诗人来说,此诗的杏花村(山西省汾阳市杏花村)就是汾酒的产地。由于汾酒产于杏花村,故又称“杏花村酒”。汾酒是中国传统名酒,以口感柔和、甘甜、回味悠长而著称。在国内外消费者中享有很高的声誉、美誉度和忠诚度。汾酒已经有几千年的历史了,它离不开纯净的水和精湛的工艺。这个著名的酒产区一定有一个很好的... 查看全文>
酒这个东西,别说人,对动物都很有吸引力,猴子喝酒才叫一个不要命,牛马驴之类大牲口也爱喝酒的,就是喂不起。人从古代发明酒这个东西,酒就一直在所有重要场合都必须出现,无论中外。没有发明酒的人类地区,一但接触到酒,那种干柴烈火的可怕性,比后来的毒品都厉害。西方殖民主义兴起,非洲黑奴贸易的兴起,光说殖民者的武力值,没什么意思,非洲黑奴基本上是被白人收买的近海部落,从内陆部落抓来卖给白人的,最好的交易品就是... 查看全文>
提及酒池肉林,大家想到的都是商纣王。酒池肉林就是他荒淫无度的奢靡生活的真实写照。有传说商纣王以酒为池,悬肉为林,使人裸体在其间互相追逐,日夜饮酒作乐。然而,事实上,商纣王并不是酒池肉林的原创者,这个事情还要追溯到夏朝。话说,夏桀也是一位残暴的君王,当时有个施氏小国,为了求自保,讨好夏桀,就献了一位美女给夏桀,她就是妹喜。这个妹喜很得夏桀的喜欢,夏桀对她万般宠爱。为她建造宫殿,奢华无比。宫殿落成之日... 查看全文>
古井贡酒起源于安徽省亳州,属泸州香型酒(浓香型白酒)。通过目前的定量分析,古井贡酒中含有风味物质80余种,比其他浓香型酒多15 ~ 30种,这些风味物质的含量是其他浓香型酒的2 ~ 3倍。同时,古井白酒中含有完整系列的有机酸丙酯,是其他浓香型风味大曲酒所没有的。古井白酒的特点是“色清如水晶,醇厚如兰花,入口甘甜醇厚,回味无穷,回味无穷”。古井贡酒多少钱一瓶?45°古井大曲250ml(6瓶装) 39... 查看全文>
商代晚期的,多是淫暴之主,一味追求享受安乐。商代的也多酗酒,据现代人分析推测,由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器,其中含有锡,溶于酒中,使商朝的人饮后中毒,身体状况日益下降。商末帝纣,却是一个好色好酒的人,《史记·殷本纪》称:“(纣)以酒为池,县(悬)肉为林,使男女裸相逐其间,为长夜之饮。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,纵欲无度。商纣的暴政,加上酗酒,终导致商代的灭亡。周代在商人的聚集地曾... 查看全文>
7月26日,小编从贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司(以下简称“圣窖酒业”)公布的数据中发现,截至2021年一季度末,圣窖酒业应收账款余额约为2355万元,与2021年初相比,增幅在80%以上。数据一出,被业内人士指赊销卖酒。业绩如此的圣窖酒业却多次寻上市,近日众兴菌业也将完成其100%股权的收购。业内人士指出,圣窖酒业的收入、利润水平,在酱酒圈可以说是名不见经传,国台酒业、金沙酒业这样的酱酒二线品牌... 查看全文>
人是旧的好,酒是陈的香,在如今的市场上,不论是收藏还是自饮,老酒都更加地受到欢迎。人人都道老酒好,那么老酒有哪些特点呢?一、色泽方面而言,新酒的酒体,一般多是清透无色的,而老酒,则会呈现出淡淡的黄色。二、香味方面而言,新酒如果没有经过长时间的陈化,在倒入杯中喝完后,酒香便会很快消失;而老酒的空杯留香时间,则会更加地持久。三、口感方面而言,经过多年的陈化后,有害脂类物质大部分挥发了,酒在入口会更加的... 查看全文>
山野清贫少虞诈,酒肉之中多祸患。古人云:“食色,性也。”(《孟子·吿子上》)古人又云:“酒色财气四堵墙,人人都在里边藏。”(宋·佛印禅师)人性本就是有着纷杂欲望的,我们不得不承认它们存在的必然性和必要性,但也要尽力将它们圈定在我们可以控制的范围之内。古人认为酒是人性欲望的放大器,过分地饮酒享受会催发人们内心的放纵之心,进而引发诸般祸患。放纵饮酒享受的极致莫过于“酒池肉林”,而商朝的亡国之君纣王作为... 查看全文>
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