杯中有酒，恰逢心中有愁。伴随着秋夜秋雨秋风萧瑟，微风微雨微弱烛火，一杯浊酒入愁肠之后，渐次拨动着饮酒之人心底最细小的那一缕丝弦。这注定是一个难熬的夜晚，浊酒、凉秋、浓愁，有断肠人在楼头听着断肠曲。这是独属于中国古典主义的悲凉画面。所谓“一声酒泉子，双泪落君前”便是这悲凉情景的生动写照了。古人喜欢以酒助兴，又时常以词曲助酒兴。尤其是那些讲究风雅的文人士大夫在饮酒的时候，往往都会安排容貌和声音俱佳的歌... 查看全文>
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2017年1月30日星期一晴转多云荆州酒鬼爱酒，花痴情多，吃货喜欢美食。爸爸说前面三种情况，只要是中国人不管哪种多少都会沾点边。中国酒多，什么样的美酒都有；中国人多，什么样的俊男靓女都有；但最多的是遍布中国各地的美食，特别是春节期间，家家户户都会做很多好吃的，让人眼花缭乱垂涎欲滴。爸爸说他这次来外公外婆家都记不得吃了多少美味佳肴，唯独对有一道菜印象深刻。爸爸说他自从和妈妈结婚以后，每次来外公外婆家... 查看全文>
看到北京餐饮界扛把子的D大师，还有三联美食，都发了对首次发布的北京米其林指南“必比登推介”餐厅榜单表示不满有争议的文章。对于北京小吃，我觉得三联美食那篇文章和米其林有歧义理解，米其林必比登榜单评选目标指的北京小吃是：在北京能吃到的小吃，而三联文章作者理解的是北京传统的小吃。所以米其林发布的15家馆子里有一家泰菜【Keaami】和一家台州菜【荣小馆 (百子湾南二路)】蛮正常。上海米其林必比登榜单里还... 查看全文>
我自小在河南农村长大，虽然生于1979年，但却有贫穷记忆烙入我的脑海，有些是长辈讲述的往事，有些则是长辈在忆苦思甜时给我品尝的“菜肴”。河南有句老话，宽路宽走，穷日子穷过，从这些所谓的“菜肴”中，于我震撼的就是他们在有限食材进行烹调的智慧，都是在饥饿年代里熬练出来的。我今天就分享令我印象极为深刻的五种，与大家分享，以寻找味蕾同感者。1、炒面你们吃过没有油的炒面吗？我就吃过。我第一次吃炒面，是在外婆... 查看全文>
文/李寻的酒吧 微信公众号酒品：酒泉汉武御酒厂散酒（十年 62° 三级酒）128元1斤酒泉汉武御酒厂散酒甘肃酒泉市是河西走廊上的一座古老城市，也是目前中国地级市中唯一一个名字中带“酒”字的城市，城市名称起源有两个说法，第一个说法是汉武帝时期，骠骑将军霍去病西征匈奴，在此大获全胜，汉武帝赐御酒犒赏他，人多酒少，霍去病认为西征匈奴获胜是全体将士的功劳，遂将酒倒入一眼泉水中，与众将士共饮，酒泉由此得名；... 查看全文>
葡萄酒给我们的印象是优雅且高贵，而街头小吃则总是非常的接地气，两者看似互相冲突的食材，如果进行搭配，会否产生火花呢？今天我们就来举这5种常见小吃，看看它们各自适合搭配什么葡萄酒。一、小龙虾VS雷司令小龙虾：最初只是简单的葱姜爆炒小龙虾，到现在，水煮冰镇十三香，随意一家龙虾店都能给你翻出七八种做法。不过万变不离其宗，不管哪种烹制，总是要让你吃出小龙虾的甜鲜才好。最佳搭配：雷司令清爽的雷司令多带有清甜... 查看全文>
▲ 在成都，容易让人放弃减肥的底线。 图/图虫·创意-风物君语-吃在成都谁还要做神仙啊！每每假期来临，我的心就被成都绑架了，油亮的火锅里藏着思念，麻辣串串向我热情招手，蛋烘糕是久违的老朋友，手撕烤兔令人心向往之……从清晨到深夜，从清茶到火锅，从路边摊到苍蝇馆子，再温柔娇羞的人，到了成都也忍不住要甩开膀子去吃啊！▲ 嘴上说着辣，却根本停不下来！ 图/纪录片《安东尼·波登：未知之旅》作为联合国教科文组... 查看全文>
2月18日下午，酒泉市委副书记、市长王立奇，副市长任晓敏，肃州区政府区长王永宏等领导调研甘肃酒泉汉武酒业有限责任公司复工复产运行及疫情防控工作，巨龙集团董事长马颢洋，汉武酒业总经理王英宏陪同调研。汉武酒业疫情防控登记处汉武酒业总经理王英宏陪同调研汉武酒业总经理王英宏讲解酒文化博物馆运行情况一手抓疫情防控，一手抓复工复产，在做好各项防控措施的前提下，汉武酒业公司严格按照疫情防控要求，成立了由总经理王... 查看全文>
四川小吃长宁凉糕卖全国 3年将开店1万家连锁12月23日，四川省长宁县人民政府与四川薛家宴餐饮管理有限公司签订合作协议，标志着“长宁凉糕”品牌服务业输出工程建设项目正式启动，“长宁凉糕”迈出了走向全国的第一步。小吃长宁凉糕在全省乃至全国都很有名，具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，其发源地是在长宁县双河镇葡萄井。据长宁县志记载，葡萄井和千年古镇双河镇一样，有上千年的历史。葡萄井的凉糕在清朝光绪... 查看全文>
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