现在流行喝什么白酒 2023-03-12 03:45

为什么现在越来越流行南非葡萄酒?

南非,国如其名,位于非洲大陆的最南端,西起纳米比亚,东至莫桑比克,绵延在3100公里的海岸线上,由北至南,则贯穿于1600公里的大陆。南非是个中等大小的国家,国土面积120万平方公里,相当于南美洲的哥伦比亚,或西南非洲盛产石油的国家安哥拉,一个中国相当于8个南非。南非目前人口总数5000万,其中80%是黑人,10%是白人,其他是有色人种(其中2%为亚裔和印度人)。在国民经济方面,南非具有极其丰富的...  查看全文>

01为什么现在越来越流行南非葡萄酒?(南非为什么越来越落后)

南非,国如其名,位于非洲大陆的最南端,西起纳米比亚,东至莫桑比克,绵延在3100公里的海岸线上,由北至南,则贯穿于1600公里的大陆。南非是个中等大小的国家,国土面积120万平方公里,相当于南美洲的哥伦比亚,或西南非洲盛产石油的国家安哥拉,一个中国相当于8个南非。南非目前人口总数5000万,其中80%是黑人,10%是白人,其他是有色人种(其中2%为亚裔和印度人)。在国民经济方面,南非具有极其丰富的...  查看全文>

为什么现在越来越流行南非葡萄酒?(南非为什么越来越落后)

02趣闻|现在流行不务正业?音响品牌B&O开始玩酿酒

自从上次介绍星巴克、优衣库都开始卖啤酒,有一家品牌似乎也坐不住了,那就是著名音响品牌B&O。音乐和啤酒交融,究竟会产生怎样的化学反应?日前,由B&O的Play部门提出,联合丹麦工艺酿造商Mikkeller的Beobrew瓶装啤酒,一起推出了某款“音乐啤酒”。他们认为B&O的音乐可以让啤酒产生“柑橘类水果和花香的明亮和芬芳的味道,这听起来似乎有点玄学。因为B&O在制作这款啤酒的时候就把Beoplay...  查看全文>

趣闻|现在流行不务正业?音响品牌B&O开始玩酿酒

03现在流行的风格,在这些人看来就是垃圾!

精酿深坑中有很多的啤酒风格,总有一些风格会成为流行款式,到底现有的风格中,哪些风格是过誉的?而哪些又是被低估的?我们听听国外从业者的解读:Garrett MarreroMaui Brewing过誉风格:水果啤酒(Fruit Beers),确切的说很多酒厂的水果啤酒并不是用真正的水果,而是一些调味剂。如果是用真正水果发酵出来的啤酒,还有这种风味的话,当然是极好的!低估风格:皮尔森/拉格(Pilsne...  查看全文>

现在流行的风格,在这些人看来就是垃圾!

04现在流行喝精酿啤酒这玩意儿?(现在流行喝什么啤酒)

精酿啤酒又是什么东西?我只知道啤酒是夜宵时和烤串君的“好基友”、在KTV按“打”来算的易拉罐酒精饮料、也是好基友/好姐妹失恋时的买醉的首选。通常这种情况出现的啤酒都是工业啤酒。工业啤酒听着有点吓人,但是也不必惶恐,虽然带着工业2字,但是没毒可以放心饮用(至于是否能大量饮用就看你酒品和人品了……)在弄清楚工业啤酒和精酿啤酒的区别时,有很多人会说工业啤酒便宜、容易买得到,精酿啤酒贵一些,比较难买得到(...  查看全文>

现在流行喝精酿啤酒这玩意儿?(现在流行喝什么啤酒)

05现在已经流行用波尔多一级名庄配大闸蟹了?

一位同事分享在群里的朋友圈截图把大家都炸出来了:1988 年的拉图酒庄干红(Chateau Latour)配清蒸大闸蟹!同事还说朋友圈天天能看到这种配法,难道现在土豪们流行用波尔多一级名庄配大闸蟹!?从原则上来讲,强劲饱满、单宁丰富的拉图酒庄干红并不适合搭配口味清淡的菜肴,何况还是口感鲜美肉质细嫩的清蒸大闸蟹。所以,很好奇二者搭配起来会碰撞出怎样的“火花”,不过,我不缺大闸蟹,缺的是一瓶拉图酒庄干...  查看全文>

现在已经流行用波尔多一级名庄配大闸蟹了?

06刘震:现在行业流行的B2B并非真正的B2B模式

口述 | 刘震 整理WBO中国葡萄酒行业不到1000亿元的盘子,相比其他行业而言还不大。这两年葡萄酒行业B2B很热,很多企业纷纷跃跃欲试。其原因是行业信息量的增大,信息传播方式的变化,从而引起生意模式的改变,从过去的品牌思维为主的模式(厂家、进口商打造企业品牌或产品品牌)到平台思维。但我却认为葡萄酒的B2B平台短期内做大很难。或许葡萄酒的平台能嵌入到其他平台里,如与白酒、啤酒等酒种结合,可能价值更...  查看全文>

刘震:现在行业流行的B2B并非真正的B2B模式

07现在流行的喝法,白酒兑红牛、红酒兑雪碧,你还在喝嘛?

酒文化作为传统文化的一部分,一直存在于我们周围,对于酒友们来说,每个人都有自己喜欢的酒,每个人都有自己喜欢的喝法。就在几年前,有一种对于酒的喝法,突然就流行开来,那就是用各种饮料对着各种酒来喝,并且不管是在夜市的地摊上还是高档的宴席中,这种喝法经常被见到。白酒兑红牛、红酒兑雪碧,多年之前的这种喝法,你还在坚持吗?白酒兑红牛,这可是当年最流行的一种喝法。这个没人阻拦,很多时候都是人手一瓶牛栏山二锅头...  查看全文>

现在流行的喝法,白酒兑红牛、红酒兑雪碧,你还在喝嘛?

08为什么现在流行预调鸡尾酒?(现在流行的鸡尾酒)

预调鸡尾酒之风愈刮愈烈,聚会、典礼,几乎到处都是她们的身影。今天小瓜就为大家来个科普,“扒一扒”预调鸡尾酒的成名之路。什么是预调鸡尾酒?预调鸡尾酒属于Ready-to-drink类饮料,预先调配好,包装销售可直接饮用,采用朗姆酒、白兰地、伏特加等作为基酒。添加各种天然果汁调制而成。预调鸡尾酒和鸡尾酒有什么区别?鸡尾酒通常指酒吧里调制的、同时具有欣赏价值的精美酒饮,而预调鸡尾酒则是已经调制好、可以直...  查看全文>

为什么现在流行预调鸡尾酒?(现在流行的鸡尾酒)

09热红酒,为什么会在欧洲流行?(欧洲为什么喝红酒)

热红酒,是冬季的时髦话题。年轻人饭局约会时,提到热红酒,能把场面上的气氛,聊得火热。我几个女性朋友,自从看过我写的《热红酒,在中国为什么会突然红火?-特殊葡萄酒-快速成为吃酒专家!-》后,多了几分独家谈资,聚会时讲起热红酒来,更是侃侃而谈。她们跟大家讲道,热红酒在中国的一举成名,跟2021年冬天疫情有关。各地疫情及封控下,都市男女们无聊至极,没物可玩。这时,小资餐厅里冒出一种“热红酒 Mulled...  查看全文>

热红酒,为什么会在欧洲流行?(欧洲为什么喝红酒)

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