很难描述什么是朗姆酒，因为没有一个固定的定义，不同的国家对朗姆酒有不同的标准。尽管类型不同，但仍有许多共同点。朗姆酒起源于糖，甘蔗必须经过加工才能生产糖，而这种加工过程会产生一种糖浆状的液体，称为糖蜜。早在17世纪，这是加勒比海甘蔗种植园的一个问题，因为他们没有真正使用这些糖蜜。它们没有任何营养价值或金钱价值，然而，殖民者很快发现，如果加入水，产生的物质可以很容易地发酵产生酒精。突然间，一种无用的... 查看全文>
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酒吞童子，在日本传说中，酒吞童子是位于京都丹波大江山地区的妖怪首领（一说是盗贼头目）。根据文献记载，酒吞童子因嗜酒如命，又被称为酒颠童子或酒天童子，但世人常以酒吞童子来称呼这位大妖怪。在日本本土传说中，酒吞童子活跃于平安初期，于越后国地区出生，年轻时期，是闻名当地的美少年。酒吞童子因美貌受到了许多女子的青睐，但遭到了残忍拒绝，从而招来伤心女子的怨念，酒吞童子吸收了这些怨念后，变成了妖怪。 成妖后的... 查看全文>
福禾勃艮第女公爵是属于什么啤酒？这个来自比利时的啤酒品牌，在国内属于比较小众的，接触的人并不多，自然不太了解，这其实是酸啤的一种，属于法兰德斯红艾尔啤酒，这也是勃艮第女公爵啤酒为什么酸的原因，本身就是非主流的酸啤，但实际品尝起来并没有想象中那么酸，反而以果酸甘甜为主。勃艮第女公爵啤酒的特点福禾勃艮第女公爵是比利时啤酒品牌，采用的是顶部发酵和自主发酵的混酿方法，而且通常是在波尔多的红葡萄酒橡木桶进行... 查看全文>
我们都知道，自古酒总和大老爷们有关：李白酒后赋诗，张旭酒后狂草，武松酒后打虎，所以，喝酒是雄性的象征。但有句俗话叫做“女人自带三分酒”，还有一句话叫做：一般的女人不喝酒，女人不喝一般的酒，喝酒的女人不一般。现如今，女人确实也是喝酒的一大主力。据美食坐家长期观察，喝白酒的女人无论平时是女汉子还是女强人，只要在喝酒的时候，尤其是喝醉酒的时候，都会出现小鸟依人的姿态，让男人特别感到甜蜜。而这正是女人内心... 查看全文>
遥想当年我刚刚接触葡萄酒的时候，每天被黑皮诺、霞多丽、雷司令、长相思啥的各种葡萄品种外加各种产区虐，还有什么AOC、DOC、DOCG、1855…..当时我还是个只知道82年拉菲的小盆友啊第一次听到“膜拜酒”这个词的时候，脑洞中瞬间展开各种联想：这是个酒？还是个pose？？为啥要膜拜？？？我拜酒干啥？？？？直到最近也有人问我，膜拜酒是什么？原来大家都是这样一路懵逼过来的呀~关于膜拜酒，我当年可是做过... 查看全文>
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为什么中国人这么喜欢劝酒？除了中国人一贯以来的好客古风，酒桌之下权力与服从的深刻隐喻，劝酒里的交易、凌辱、控制，无疑则暴露了中国人近乎野蛮的一面。干杯是一种礼仪，劝酒是一种政治在大多数热爱酒桌的中国中年男性眼中，酒桌文化被美化成传统美德，劝酒成了一种好客古风。但自古以来，中国酒桌上就没有平等一说，长幼尊卑、等级森严全在这酒里。我们几乎很难找到一个具体的研究说明为什么在酒桌上人们热衷于劝酒，但是，从... 查看全文>
很多人在喝红酒的时候，都会让红酒在口腔中停留一会儿，而不是立刻一口吞下去。喝红酒的时候为什么不能一口吞呢？入口后的技术动作品酒时让红酒在口腔内多停留片刻，利用舌头和面部肌肉的运动搅动红酒，然后将嘴微微张开，此时口中酒好像要流出来，用嘴轻轻吸气，像是要把酒吸回去一样。最后让口腔充分体验酒液，最后缓缓咽下。为什么含酒？喝红酒时若将酒含在口中八至十秒后再吞下，将更能品尝到酒的香纯与美味。原因在于人类的口... 查看全文>
男人为什么要喝酒？我来告诉你！因为酒是男人的灵魂酒天生为男人而生，一壶在身，可驰骋于沙场之上，弹剑于江湖之中，流连于儿女之间，陶醉于桃源之内！男人的魅力，一半系于身，一半寄于酒。所以女人们，酒是男人的灵魂，我们天生就是要喝酒的！因为酒是男人的知己 男人在外面受苦受累的时候眼泪包含住了眼，不敢往下流，又苦又累的时候，只有把牙打碎了往肚子里咽，这时候你们女人不在身边，却是酒陪我们度过了一个个难熬的夜晚... 查看全文>
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