冰酒起源于德国,据说一位酒农在葡萄采收时因故离开了葡萄园,等他回来时,葡萄藤上的葡萄都被霜冰冻住了。不过,这位酒农并没有被吓到,而是按正常程序将冰葡萄酿成葡萄酒,冰酒由此产生。人们普遍认为,后罗马时代的支冰酒在 1794 年生产于德国法兰克尼亚(franconia)。更完整的文献记录是在 1830 年 2 月 11 日的多姆斯海姆村(dromersheim),这个村庄靠近德国莱茵黑森(rheinh... 查看全文>
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酒吞童子,在日本传说中,酒吞童子是位于京都丹波大江山地区的妖怪首领(一说是盗贼头目)。根据文献记载,酒吞童子因嗜酒如命,又被称为酒颠童子或酒天童子,但世人常以酒吞童子来称呼这位大妖怪。在日本本土传说中,酒吞童子活跃于平安初期,于越后国地区出生,年轻时期,是闻名当地的美少年。酒吞童子因美貌受到了许多女子的青睐,但遭到了残忍拒绝,从而招来伤心女子的怨念,酒吞童子吸收了这些怨念后,变成了妖怪。 成妖后的... 查看全文>
尧,伊祁姓,陶唐氏,名放勋,起初被封于陶,后迁徙到唐,所以又称唐尧,中国传说历史中的人物,是五帝之一。传说出生于“三阿之南”。道教中为天官大帝,三官大帝之一,诞日为上元节。尧作为上古五帝,传说为真龙所化,下界指引民生。他带领民众同甘共苦,发展农业,妥善处理各类政务,受到百姓的拥戴,并得到不少部族首领的赞许。 尧由龙所化,对灵气特为敏感。受大麓一带灵气所吸引,将大家带至大麓脚下安居,并借此地灵气发展... 查看全文>
明朝初年,嵩明州杨林出了一个大名人,这人姓兰名茂,字廷秀,因他的住所悬挂有“止庵”匾额,人们便尊称他为“止庵先生”。兰茂与许多古时候文人同样,十分喜喜欢喝酒。但他还与一般喜欢酒文人不同样,他不但喜欢饮酒,还喜喜欢用酒泡药,用酒炒药,或以酒“为引、为使”。 云南人民出版社1976年出版的三卷本《滇南本草》,收编485种,其中与酒有关联的多达170种,占总数约35%,与酒相关的,兰茂称为“药酒仙方”的... 查看全文>
我国酒的历史,可以上到上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王以酒为池,悬肉为林,为长夜之饮的记载,以及《诗经》中十月获稻、为此春酒和为此春酒,以介眉寿的诗句等,都表明我国酒之兴起,已有五千年的历史了。据考古学家证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器,说明在原始社会,我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代,饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中,青铜酒器占相当大的比重,说明当时... 查看全文>
中国酒的历史,可以上朔到人类社会发展史的上古时期。《史记.殷本纪》中便有纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此酒春,以介眉寿”的诗句,都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千年的历史了。 另据考古学家证明,在近现代出土的新石器时代的陶器中,已有了专用的酒器,这说明,在原始社会,中国酿酒已很盛行。有关酒的起源,历史文献记述有四种各据理论... 查看全文>
数千年来,中国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高,蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。关于蛇酒的传说大家都知道吗?下面就给大家介绍下五百年以前,大别山区有一个小镇,镇上有家酒店,每天都有许多人到这里来喝酒。一天,来喝酒的人特别多,不一会就把柜台里的酒都卖光了。酒店老板叫伙计李波到库房去取。李波刚一打开库房门,转身就往回跑,还边跑边喊。原来,屋里有一条大蛇,足有两丈多长,碗口粗细... 查看全文>
很多白酒都有着自己的历史,甚至一些历史名酒还有相关春说故事,这个在国内很常见,比如汾酒、杜康等。在日本,说到清酒,“白鹿”这个品牌可谓家喻户晓,无人不知。对于这个跨越3个半世纪传承16代的企业你的了解有多少?下面咱们来说说白鹿的历史传说以及白鹿清酒是怎么来的。白鹿历史传说“白鹿”,来源于一个古老的中国传说。在文化繁盛的唐王朝时期,以唐玄宗统治时间最长(712~756),传说有一天唐玄宗发现了一头闯... 查看全文>
雅文邑是法国早的蒸馏性烈酒,比干邑还早了 200 年。而雅文邑的诞生源于 3 种文化的交汇:罗马人的葡萄藤;阿拉伯人的蒸馏技术;凯尔特人推广了橡木桶陈酿技术。在公元前 600 年左右的时候,希腊人将葡萄藤和葡萄栽培技术带到了法国南部的马赛地区。至公元前 1 世纪的时候,法国西南部也开始了葡萄的种植并在罗马帝国时期迅速扩张,雅文邑的产地加斯科涅(la gascogne)也在此时开始了葡萄酒产业的发展... 查看全文>
设拉子传说据伊朗传说,一位被国王拒绝的女孩无意中发现了葡萄酒,她想用烂葡萄剩下的液体残渣毒死自己。发酵的结果使她昏了过去,第二天才醒过来,把这一发现告诉了国王,国王奖励了她。现代设拉子酒的故事,其实是一个传说。在十字军东征期间,法国骑士加斯帕德·德·施特林伯格(Gaspard de Sterimberg)在希拉兹(Shiraz)郊区发现了美味的葡萄,于是决定带回一些枝条,在他位于罗纳河谷(Rhon... 查看全文>
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