葡萄酒中的酸对葡萄酒的作用:1、酸是葡萄酒的“骨架” 无骨架的葡萄酒就像没有精神的人一样,接近他会觉得索然无味、疲惫不堪。对于葡萄酒来说,我们称它为酒质松散,让人没有继续喝下去的欲望。酸度、甜度、单宁、香气等在葡萄酒里是相辅相成的存在,而酸度也使香气更加清楚、酒质更加充满活力。不过需要注意的是,过量的酸也会导致酒质偏酸、涩以及香气的降低。一切以平衡为好。2、酸对葡萄酒陈年的影响葡萄酒的陈年因素除了... 查看全文>
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想必你们都已经刷完《神奇动物在哪里》了,感觉怎么样?就目前的影评来看,粉丝和普通观众的评价差别还蛮大的。不过我们这些爱酒人,看电影的时候关注点自然是在酒上。在这方面,电影里的亮点也是不少的。今天和你们聊聊,电影里出现的,但你可能还不知道的:地下酒吧,以及那种叫做“咯咯水”的鸡尾酒。Speakeasy地下酒吧如果你不是哈利波特的影迷,却对西洋酒类文化略有了解,那么在你看来,电影里最让人眼前一亮的地方... 查看全文>
酒标诉说着葡萄酒的品牌与象征,贴在酒瓶上的酒标在早期设计的样式十分简单,多以简略文字标示葡萄酒瓶内的信息,或是以家族庄园的徽章作为酒标。随着进口国家及酒庄品牌数量变多了,各式各样酒标出笼,每个酒标都自叙着品牌特色,动物图腾也被酒庄广为使用,除了增加品牌辨识度之外更添一番童趣令人玩味。抓住消费者的目光酒标上明显的数字、鲜明的图腾都是最容易被消费者记忆的品牌,葡萄酒标会随着产地而有不同的标示法,但其实... 查看全文>
38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒价格行情走势,38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒500mlx4瓶整箱装价格表,38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒500mlx4瓶整箱装价格多少钱?38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒500mlx4瓶整箱装的市场价格行情!38度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒500mlx4瓶整箱装市场参考价:¥156.0038度塔拉牧歌蒙古酒囊马奶酒5... 查看全文>
酿酒之人都知道酒槽、酒曲,但是很少有人知道酒膏,酒膏是什么?你知道吗?下面小编来给大家详细介绍一下! 酒膏是一种脂类物质,常见的酒膏多见于存酒时间超过20年的老酒,酒存在温湿度较为稳定的地方效果会更好更快。酒膏实际上就是酒类的酯化现象,在此看来也就是乙酸乙酯和其他一些东西的混合物,酒在存放的过程中由于水的挥发掺合酒上层物质所产生的粘稠液态物质。饮用口味极差,勾兑后浓香扑鼻,口味是否好还需看勾兑者水... 查看全文>
只要踏入葡萄酒圈,时间稍长都会发现,不论是学习,还是品鉴、销售,我们都会遇到将葡萄酒比喻成各色女性的套路。什么“千变女王霞多丽”、“冰雪公主雷司令”、“御姐风范赤霞珠”、“傲娇女神黑皮诺”.......头衔多得跟龙妈有得一拼。至于那些“女人就像红酒,得慢慢品”、“女人如葡萄酒,看你属于哪一款女人?”、“红酒是女人的最后一滴眼泪”的葡萄酒推广文章,更是野火烧不尽,每月吹又生。 刚开始,你可能觉得将葡... 查看全文>
当我们没有去过那些酒庄的时候,可能想象的就是,像电影或者广告里面一样,酒庄里面就是很大一片葡萄园,加上酒窖什么的。但其实,这么大一片庄园里面,还有很多动物。随着消费者对生物动力法(Biodynamics)葡萄酒和有机葡萄酒的日益青睐,越来越多的葡萄农停止了使用杀虫剂和除草剂等化学药剂,转而借助各种勤劳能干的动物帮手来呵护葡萄藤的健康成长。在波尔多(Bordeaux),许多酒庄在数代以前就已开始推行... 查看全文>
与好友喝酒,喝到后面你是不是会发现,大家的酒后模样真的非常有趣?根据大家聚会酒后的场景,整理了酒醉后的形象动物,看看你和朋友们醉酒后更像哪种动物。01猴子型:就是不能好好坐着醉了以后开始手舞足蹈、大声唱歌,位子换来换去,就是要跟大家都聊到天!这些人通常工作压力也都蛮大的,借着酒精正好大肆放松精神,看到平常文静的同事突然变身这么活泼,立刻拿手机录下这糗样是一定要的!02狮子型:开始出现暴力人格非常恐... 查看全文>
酒标诉说着葡萄酒的品牌与象征,贴在酒瓶上的酒标在早期设计的样式十分简单,多以简略文字标示葡萄酒瓶内的信息,或是以家族庄园的徽章作为酒标。随着进口国家及酒庄品牌数量变多了,各式各样酒标出笼,每个酒标都自叙着品牌特色,动物图腾也被酒庄广为使用,除了增加品牌辨识度之外更添一番童趣令人玩味。抓住消费者的目光酒标上明显的数字、鲜明的图腾都是最容易被消费者记忆的品牌,葡萄酒标会随着产地而有不同的标示法,但其实... 查看全文>
数码修复版《龙猫》(となりのトトロ)不久前已登陆院线,距它最初的上映时间,已整整过去30年。宫崎骏奇幻纯真的故事与自然之美的画面,加上久石让浪漫悠扬的配乐成就经典,温暖初心。电影中那呆萌可爱,乐于助人的龙猫也留给观影者美好的感动。动物是日本人民精神和生活中不可或缺的一部分,公元8世纪左右和歌集《万叶集》中已有许多关于动物的诗选,比如一、吾家门外柳,黄莺鸣梢头。应是春已到,一何此温柔。二、轻池水中鸭... 查看全文>
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