猎酒无数,终有不足。今日小编发现一个新名词“过桶啤酒”,啤酒这么多,竟还是第一次听说这个名词,过桶啤酒是什么意思?将啤酒经过橡木桶酿制有什么好处?什么是过桶啤酒在啤酒酿造完成之后,再将其倒入特别挑选的木桶中进行继续发酵陈酿的过程,被称为“过桶”。现在的精酿啤酒,从酸啤到世涛&波特,甚至于小麦啤酒和IPA,几乎都有过桶版本。过桶啤酒有哪些优势啤酒的酿造,脱离不开水、麦芽、酒花与酵母“四大件”... 查看全文>
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歌曲《酒干倘卖无》是1983年台湾出品的电影《搭错车》的主题歌。《搭错车》故事的背景时间是上世纪70年代,主人公哑叔是曾参加过抗日战争的退伍军人。他在一次冲锋时被敌人用刺刀割断声带,变成了哑巴,后来到了台湾,靠捡破瓶子为生。他家里的墙壁是由一个又一个空酒瓶叠成的。他不能说话,只能用唢呐吹出“酒干倘卖无”的声音。“酒干倘卖无”是台湾语,意为“还有酒瓶卖吗”。穷苦的哑叔有一天去捡破瓶子时捡到了一个两个... 查看全文>
很多人刚开始都没有注意到,茅台商标上标注的不是“maotai”,而是“moutai”,初次发现可能还会以为自己买到了假酒,但实际这才是真酒,至于这个moutai是什么意思啊?其实是“威妥玛拼音法”,这是一种给在华外国人学习汉语用的,现在则很少见了。moutai是茅台的威妥玛拼音初次注意到“moutai”的人,都会认为自己买到了假茅台,毕竟都知道茅台的拼音是“maotai”,而“moutai”一看就... 查看全文>
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。出自唐代边塞诗人王翰的诗《凉州词》。全文:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?赏析:诗人以饱蘸激情的笔触,用铿锵激越的音调,奇丽耀眼的词语,定下这开篇的第一句。“葡萄美酒夜光杯”,犹如突然间拉开帷幕,在人们的眼前展现出五光十色、琳琅满目、酒香四溢的盛大筵席。这景象使人惊喜,使人兴奋,为全诗的抒情创造了气氛,定下了基调。第二句开头的“欲饮”... 查看全文>
酒标上的champagne是什么意思啊?其实这就是香槟酒,虽然也是一种起泡酒,而且现在市面上起泡酒很多,但champagne更显高贵,因为只有法国香槟产区的起泡酒才能称之为champagne香槟酒,而它也成为欢庆场面必备用酒,不过香槟酒虽然好看,但实际并没有想象中那么好喝。champagne是法国香槟酒champagne一词常与快乐、欢笑联系在一起,因为它是庆祝专用的酒,充满了奢侈、诱惑和浪漫的色... 查看全文>
银行,这个谁都会接触的机构,是人们生存的重要机构,现在人们都习惯把钱放到银行,虽然不是在自己手里,但是只要放到银行,就等于放在身上,即便自己走南闯北都可以不需要携带,只需要随身带好专属卡片就行了,这种方式无异于把钱随时带着。不过近几年兴起了一种说法叫做白酒银行,很多人都不知道这个所谓的白酒银行是什么意思,更不知道是干什么的,如果你也不知道的话,就和小编一起了解下吧!说到银行很多人都会认为是存钱的地... 查看全文>
无醇酒是酒精含量极低甚至不含酒精的酒,但仍保留酒的风味。无醇酒是通过特殊的脱醇工艺,把酒液中的乙醇最大化的去掉,保留酒液的原有风味,具有更高的营养作用。无醇酒就是指不含酒精或酒精含量极其甚微的酒,酒精含量一般不足1%,但仍保留着传统酒的色、香、味。无醇葡萄酒也叫无酒精葡萄酒,人们往往会对其发生疑问:一款无酒精的葡萄酒岂非不就成了葡萄汁?从严格意义上讲,却又并非完全意义上的无醇,只是大多数产品仅仅具... 查看全文>
半甜型黄酒是指含糖量在40.1G/L-100G/L之间的黄酒。这类黄酒在酿制过程中,使用成品黄酒代水发酵,提高了发酵醪中的酒精浓度,抑制了酵母菌的生长,使糖分不能完全转化为酒精,因此含糖量较高。黄酒是世界上最古老的酒类之一,被称为液体蛋糕,源于中国,且唯中国有之,属于酿造酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。它以大米、黍米、粟为原料,含有21种氨基酸,一般酒精含量为14%-20%。黄酒分为干型黄酒、... 查看全文>
红酒单宁什么意思啊喝红酒中干涩的口感就是单宁。单宁是一种酸性物质,主要存在于葡萄皮籽中,在葡萄酒发酵过程中浸染到酒液中,因红葡萄酒是连皮籽发酵,因此单宁含量高,干涩口感更明显。单宁,给人的味觉是又干又涩。在品尝单宁的过程中,你的舌头中部和口腔前部味觉最为灵敏,最能体会到单宁特有的涩感。举个典型的例子,不加糖的黑茶几乎就是纯单宁溶液。单宁是一种酸性物质,主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮... 查看全文>
《酒干倘卖无》是一首80年代从台湾传遍华夏大地的歌曲,在南方地区也广为传唱。“酒干倘卖无”的意思是闽南语“有空酒瓶卖吗?”……这首歌来自于一个真实的故事:一个跛脚的老人靠收集空酒瓶养活自己,老人有些聋哑,不会说话,孤单的一个人,生活够苦的了。有一天他在街上捡到一个孩子,他欣喜异常,认为是上天赐给他唯一的礼物。老人将孩子带回家,用辛苦收来的空酒瓶,换钱买廉价的奶粉,让那个小女孩活了下来,女孩在6岁的... 查看全文>
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