素有“三杯下肚浑身爽,一滴沾唇满口香”的浓香白酒的代表五粮液大家并不陌生。它是以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料酿造而成,故得名五粮液。其酿造历史已达近一个世纪。今天给大家介绍一下从上世纪70年代初期开始一直到90年代末五粮液几款包装如何变迁的,使大家更能了解它的历史,感受一下岁月的味道。第一款 为“长江大桥牌”五粮液 生产年限1972-1980年 60度第二款 为“交杯牌”五粮液 ... 查看全文>
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华润雪花不仅是全国,而且是全世界销量最高的啤酒品牌,几乎在全国各地都能看到雪花啤酒的身影,种类多样,那到底雪花啤酒有几种系列呢?在雪花啤酒种类大全配图中常见的都有十几种,不过大多只是品类补充,真正核心产品也就那么几款。雪花啤酒各大系列特点雪花啤酒目前主要的产品系列主要有:精制系列、勇闯天涯系列、纯生系列、晶尊系列、脸谱系列、黑啤系列、精酿系列以及匠心打造等,雪花啤酒种类大全是非常丰富的,但其实市面... 查看全文>
科罗娜作为墨西哥最知名的品牌,在国内一些娱乐场所是非常受欢迎的,但一些朋友自行购买时会发现有不同的酒标,那到底科罗娜啤酒有几种版本呢?其实主要有全英文和半英文半中文两大版本,而英文中还细分了不同规格的版本,大多都是正品,酒质基本上也是差不多的。科罗娜啤酒的不同版本对比科罗娜是墨西哥销量最高、出口量最大的啤酒,虽然也只是淡拉格啤酒,但酒精度高达4.5%,再加上搭配青柠的喝法与众不同,在国内深受年轻消... 查看全文>
百威啤酒不同系列的特点百威作为世界上销量最大的啤酒品牌,在国内几乎到处都可以买到,系列众多,主要有:百威经典、百威纯生、百威劲爽、百威冰啤、百威黑啤、百威单一麦芽等。要说百威啤酒哪个系列好喝,还是百威经典和百威纯生系列。百威经典系列作为经典美式淡拉格啤酒,口感风味很符合国人,泡沫丰富,喝下去并不算刺激,且口感没那么苦,略显甜口,受众人群非常广泛。百威纯生系列作为生啤,相对百威经典的熟啤,更加新鲜,... 查看全文>
啤酒的酿造从选择原料开始,包括培育麦芽的”制麦工序”、将麦芽加工成麦汁后添加酵母制造啤酒的”酿造工序”、将啤酒装入容器的”装瓶工序”这三大工序。选择原料 啤酒麦 用作啤酒原料的主要是”二条大麦”,俗称”啤酒麦”。这是把六条大麦通过培育,让其中的4 列子粒退化,只长成相对的两列的品种,麦穗呈扁平状。一般地说二条大麦粒大、淀粉质多、蛋白质少、麦皮薄、发芽力旺盛。把大麦转换成麦芽时,还具有发酵力... 查看全文>
督威啤酒的酿酒工艺如下:1、从麦芽坊到糖化室大麦,是酿造啤酒最为重要的原材料,首先会放在麦芽坊内发芽。然后将大麦用热风或放入干燥炉烘干。烘干较为彻底的大麦将用于制作黑麦芽和黑啤,而在干燥炉中烘干程度较低的大麦则用于制作金色啤酒。随后在duvel moortgat 的糖化室里,碾碎的麦芽和取自duvel moortgat 特有喷泉的酿造用水混合在一起放入拌缸。而这两者的添加比率则决定了啤酒的品质及味... 查看全文>
科罗娜作为墨西哥最知名的品牌,在国内一些娱乐场所是非常受欢迎的,但一些朋友自行购买时会发现有不同的酒标,那到底科罗娜啤酒有几种版本呢?其实主要有全英文和半英文半中文两大版本,而英文中还细分了不同规格的版本,大多都是正品,酒质基本上也是差不多的。科罗娜啤酒的不同版本对比科罗娜是墨西哥销量最高、出口量最大的啤酒,虽然也只是淡拉格啤酒,但酒精度高达4.5%,再加上搭配青柠的喝法与众不同,在国内深受年轻消... 查看全文>
啤酒瓶盖上的锯齿有多少个?这一定能难倒不少人。确切地告诉你,所有日常所见的啤酒,不管是大瓶还是小瓶,盖上的锯齿都是21个。那为什么瓶盖上的锯齿是21个呢?曾经,是24个锯齿。啤酒瓶盖初的锯齿个数并不是21个,曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖,并申请过专利。早在19世纪末,威廉·佩特就发明了24齿瓶盖,并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触,其主要依据是佩特发现该齿数适合酒瓶密闭。作为行业... 查看全文>
在甘肃各个小城的晚上,街边小摊、火锅店、烧烤店,都是喝酒人的身影,甘肃人要酒,不是以瓶计数,都是以箱起步。店家铺面角落里通常都是堆积如山的酒箱,提到喝酒,他们只信奉一条:酒嘛、水嘛、喝嘛、醉嘛、睡嘛。这么看来,在甘肃喝酒也要做好心理准备喽。我们都知道,啤酒的四大原料为大麦、啤酒花、酵母和水。说到啤酒就不得不说甘肃,甘肃是我国是我国最大的啤酒原料生产基地,啤酒花和啤酒大麦的产量在国内市场中占有绝对的... 查看全文>
随着红酒在国内的逐渐流行,人们开始注意葡萄酒与菜品的搭配。谈到“搭配”,一个“搭”字,表示组合;一个“配”字,则表示和谐。“搭”容易,是否很好地相“配”则需要摸索和经验。有点像婚姻,一方太突出往往给人的感觉不协调,只有和谐的才是美满的。1、味觉我们的味觉能够感受到酸、甜、苦、辣、咸等五种基本感觉。而这几种感觉又会相互影响:咸会加强苦的感觉;酸能短时间地掩盖苦味,又加强了甜味;甜味能降低对咸、苦、酸... 查看全文>
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