酿造威士忌只需要三种原料：大麦（或另一种谷物）、酵母与水。接下来一连串的步骤能否精湛执行，将决定威士忌的品质。｜喜爱威士忌的人一定都听说过它的「泥煤味」，这到底是怎么来的呢？酿制威士忌的七个步骤01、发麦发麦大麦收成之后，发麦就是酿制威士忌的第一个重要步骤。但很少有蒸馏厂会自行发麦，而是宁愿将这项任务交付给专业的发麦厂。发麦的目的是从浸泡到烘干的四道工序中萃取淀粉，而麦芽是否具备泥煤风味则取决于烘... 查看全文>
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johnnie walker是什么酒？是苏格兰威士忌酒，中文名为尊尼获加，也叫约翰走路，是世界上最大的苏格兰威士忌生产商，无论是品质还是档次都是非常不错的，不过其最具标志性的还是方瓶设计，令其在众多威士忌酒款中显得独树一帜，加上用不同颜色酒标来区分酒款，显得简单又高级。johnnie walker是苏格兰威士忌johnnie walker直译过来就是约翰走路，不过现在主要叫其尊尼获加，是始建于18... 查看全文>
夜店超火的可乐桶里面是什么酒？一般来说是威士忌，调配方法也非常简单，就是将威士忌和可乐混合在一起即可。之所以用威士忌，而不用白兰地、伏特加这些蒸馏烈酒，是因为威士忌便宜且口感丰富，当然可乐桶想要口感好，里面可以再来点柠檬、冰块，喝起来更加爽口。可乐桶里面是威士忌配方：威士忌兑可乐1:3，加冰块、加柠檬可乐桶在酒吧里面非常火，不管是静吧还是嗨吧，可乐桶都是最便宜大碗的，而且口感还不赖，那究竟可乐桶里... 查看全文>
国内目前最受欢迎的洋酒，除了葡萄酒外，就是威士忌酒了，而且口感风味相比起来更加复杂，但保质期更长，那到底威士忌酒是什么酒呢？这是被英国人称之为“生命之水”的烈性蒸馏酒，不仅是最受欢迎的纯饮洋酒，而且在鸡尾酒中也是重要的基酒。威士忌酒的定义和特点威士忌酒最初是一种由大麦等谷物酿制、并在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，起源于苏格兰，而如今苏格兰威士忌也依旧是世界上最好的威士忌生产国之... 查看全文>
在品饮的过程中，闻香是重要的一环，不论是葡萄酒、威士忌、甚至是啤酒，所以酒杯的形状也为此而设计，对于威士忌，到底该用什么杯子？今天我们就一起来看看吧。威士忌酒杯有哪些？ 1.威士忌闻香杯 这个答案显而易见，闻香当然是用闻香杯，其设计特点是郁金香的形状，杯口比杯身小是为了把气味集中起来、锁在杯口附近，同一道理也见于一般的葡萄酒杯。大家可能都听过郁金香杯，但又与之不同，主要是杯身长度。闻香杯杯身短，可... 查看全文>
威士忌是男人的挚爱，好莱坞影星埃罗尔弗林（Errol Flynn）就曾说过“I like my whisky old, women young.（威士忌我喜欢年老的，女人我选年轻的。）”那么问题来了，威士忌越老越好吗？它的年份真的这么重要吗？威士忌的法定较低陈年年限威士忌要想称之为威士忌，还得满足一定的法规要求。不过，不同地区对威士忌的法定较低陈年年限要求不同。苏格兰、爱尔兰、加拿大和日本威士忌：... 查看全文>
国内目前最受欢迎的洋酒，除了葡萄酒外，就是威士忌酒了，而且口感风味相比起来更加复杂，但保质期更长，那到底威士忌酒是什么酒呢？这是被英国人称之为“生命之水”的烈性蒸馏酒，不仅是最受欢迎的纯饮洋酒，而且在鸡尾酒中也是重要的基酒。威士忌酒的定义和特点威士忌酒最初是一种由大麦等谷物酿制、并在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，起源于苏格兰，而如今苏格兰威士忌也依旧是世界上最好的威士忌生产国之... 查看全文>
我们经常讨论葡萄酒的饮食搭配，但是在精品酒的大圈子里，并不是只有葡萄酒才会关注。事实上，像威士忌这样的烈酒在食物搭配上应该注意一定的原则。那么，威士忌酒食物的搭配有哪些原则呢？下面我们一同了解下吧。 干邑和食物可以搭配，关键就在于要了解它适合搭配何种食物。我们要讨论的也不是如何用它来烹制菜肴。食物搭配指的是要把正确的饮品和适合食物搭在一... 查看全文>
众所皆知，“水是生命之源”，没有水几乎就没有生命的存在，那威士忌为什么叫生命之水呢？很多人都有这个疑惑。在欧洲特别是英国，将威士忌称为生命之水，是对其的赞誉，主要是因为酿制威士忌的原料都来自大自然，而生命之水的称呼象征着对威士忌的热爱和尊敬。1、威士忌被叫生命之水的原因威士忌(Whisky、Whiskey)是一种由大麦等谷物酿制，并在橡木桶中陈酿多年，最后调配成43度左右的烈性蒸馏酒，也是世界七大... 查看全文>
苏格兰威士忌酒一直以来备受威士忌爱好者的一致好评，那么是什么给苏格兰威士忌酒它的特别味道和花束？这是苏格兰威士忌酒许多模仿者徒然设法发现的其中一产业的奥秘和秘密。许多理论和解释提出了，但是没有普遍地被接受的解答。 蒸馏的过程是一个因素。 苏格兰威士忌酒，在它被蒸馏了之后，包含乙醇和水，但是不仅某些次要组成部分。 这些的确切的本质不充分地被了解，但是被相信他们包括从泥煤获得的某些从含麦芽的大... 查看全文>
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