欧洲常见啤酒  2023-03-03 02:15

日前，在美国举行的世界啤酒品评大赛“世界啤酒锦标赛”中，青岛黑啤以出色的口味与品质征服评委味蕾，一路“过关斩将”夺得金奖。11月14日，“2018欧洲啤酒之星”大赛颁奖仪式在德国南部城市纽伦堡会展中心举行，青岛啤酒皮尔森从来自全球51个国家、2344款啤酒产品中脱颖而出，荣获“欧洲啤酒之星”大奖。战胜国外参赛啤酒，青岛黑啤夺金“泡沫丰富、酒体饱满，包含着复杂的风味，令人回味悠长；色彩如黑玛瑙般极其...  查看全文>

周末去超市偶然看见了这款青岛啤酒出的皮尔森，酒瓶很惊艳，与常见的几十年不变的绿色基调完全不同，没有了“青岛啤酒”四个大字，设计有点儿比利时修道院的意思。9.9元的价格倒是挺亲民，看瓶标还获得过国际大奖，那就买瓶尝尝吧！回家上网百度了一下，青岛啤酒官方是这样介绍这款酒的：大体意思是“由青啤三位国家级酿酒大师领衔，最终历时了3年,动用了5个专业研究室,在完成43批次中试、25批糖化试验、8轮大生产试验...  查看全文>

基督教的是耶路撒冷，而啤酒的就是比利时。据统计，比利时拥有500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外，还要添加香料与水果，如橘子皮、莓类水果等，这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。比利时啤酒中较重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的AbbeyBeer。Trappist均采...  查看全文>

英国哲学家罗素（BertrandRussel）在一次演讲中说：“在饮料文化中，我较欣赏的是日本等国的茶文化，优雅而文明，令人赏心悦目。欧洲的啤酒文化对欧洲的饮食文化和人生情趣的影响也是深远的。而美国的可乐饮料文化则十分浅薄。” 关于啤酒的起源，众说纷纭，一种比较可靠的说法是：欧洲大陆上的农场主在收割之后，总是把麦子堆放在粮仓内，总是把麦子堆放在粮仓内，这些简陋的粮仓往往因屋顶漏水而使仓内的麦子受潮...  查看全文>

啤酒是如何传入欧洲的 公元前48年，地中海南岸的古埃及托勒密王朝发生王位之争。古罗马帝国的统治者恺撒决定进行干预，带兵浩浩荡荡来到埃及的亚力山大城。埃及艳后克娄巴特拉的国色天香令恺撒倾倒，他拜倒在艳后的石榴裙下，并协助埃及艳后打败她弟弟，终于登上了埃及女王的宝座。艳后的魅力使恺撒“乐不思蜀”，恺撒在埃及皇宫达半年之久。当时，埃及正盛行啤酒。当恺撒大军进驻时，恰逢当地的庙会，恺撒亲自参加，买了一罐啤...  查看全文>

布鲁塞尔3月27日电　欧洲啤酒商协会日前宣布，啤酒酿造商可在自愿的前提下，在外包装或网络上提供啤酒的成分和营养信息。不过此举引发了其他酒类生产商的质疑。欧洲啤酒商协会表示，目前已有丹麦嘉士伯、荷兰喜力、比利时百威英博等啤酒商对这一举措表示支持，但并未公布具体的实施时间。该协会皮埃尔－奥利维耶贝热龙指出，提出这一举措是希望帮助欧洲消费者了解啤酒的成分，以便他们把啤酒与其他酒精性饮料或非酒精饮料进行对...  查看全文>

在慕尼黑郊外，巴伐利亚州的小镇伏埃森(Freising)，沿着墙脚已经破败的寺院的碎石路往“啤酒峰”上走，去找坐落在外恩史代方修道(WeihenstephanAbbey)附近的一个啤酒花园，它是世界上较古老的啤酒作坊之一。在那里，人们坐在树影光晃动的阳光下，惬意地喝着啤酒。没有人夸张地弄出通常酒吧里的那种动静，只是静静地享受着前列个温暖的春日午后。似乎每个人都在进行着一个超越时空的聚会，回到104...  查看全文>

在饮品的文化中，的有和日本的茶文化，法国的葡萄酒文化，当然还有的白酒文化，黄酒文化，而对于啤酒文化，较文明的则是欧洲的了。德国人把啤酒看作是做菜时的一种重要调料。比如啤酒烩鳗鱼。做法是先将鳗鱼洗净、切段后，蘸上生粉然后再用牛油煎黄，然后再用香叶、蒜、胡椒粉、盐、啤酒等熬者成汁，浇在出锅时的鳗鱼上，滑嫩可口，是德国国宴上的一道名菜。德国的啤酒汤（BIERSUPPE）是举世闻名的。德国气候寒冷，每逢寒...  查看全文>

1、 Windmill风车 来自于斯温克尔斯家族的Bavaria啤酒，源于1719年的斯温克尔斯家族的酿造工艺，风车啤酒（Dutch Windmill)始创于1805年，甄选上乘原料，精心加工，酿造出佳口感的啤酒。一切从天然矿泉水开始......直到今天，已成为荷兰第二大酿酒厂，年产量超过6亿升，全欧洲自种自酿大麦的酿酒厂，以及大的家族酿酒厂之一。2、 Chimay智美 比利时经典啤酒品牌，销售量...  查看全文>