世界公认的啤酒起源地  2023-03-03 02:15

四年一度的奥运会来啦，奥运健儿们挥洒汗水、屡屡夺牌，大家有没有在赛事日程表中找到自己钟爱的项目呢？除了热门赛事，奥运会代表着的奥林匹克精神也重新成为大家热议的话题。发源自希腊的奥林匹克精神，连同经典的古希腊神话，都与葡萄酒历史有着深厚渊源。想要夺冠？来一杯！虽说现代奥运会已不提倡大家在比赛期间饮酒，例如今年东京奥运会就明确规定禁止在比赛场馆范围内饮酒及销售酒精类饮品，但早期的奥运会还是与酒有着很深...  查看全文>

黄帝，古时期华夏炎黄部落首领，为《史记》中的五帝之首。神话传说其父亲少典为有熊国君，因居轩辕之丘，故号轩辕，长居姬水，为姬姓，国于有熊，又称有熊氏。相传其出生于三月初三，俗言「二月二，龙抬头；三月三，生轩辕」。相传轩辕黄帝在统一各部族的战争中，和蚩尤在逐鹿发生了大战。蚩尤施展了他惯用的弥天大雾战术，不幸皇帝的军队陷入阵中，皇帝率军突围撤退到西龙山下（今皇陵店头镇），正值盛夏，骄阳似火，兵困马乏，最...  查看全文>

说到葡萄酒，希腊也许不是第一个会被提到的产区，但位于地中海的它，却从6500年前就开始有酿酒的纪录。希腊可以说是整个地中海，或者是整个欧洲萄酒的源头！关于希腊，第一印象绝对是它数千年前所遗留下来的历史遗迹与自然美景，不管是雅典的宫殿还是圣托里尼的绝景夕阳。比起法国、意大利、西班牙与德国，葡萄酒绝对不会在希腊的第一印象中，事实上希腊有可能是整个欧洲葡萄酒历史的源头呢！希腊的产区气候希腊位于地中海型气...  查看全文>

红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。以成品颜色来看，可以是红葡萄酒，白葡萄酒和粉红葡萄酒三类。那么红酒的起源在哪?痴迷红酒的爱好者通常看酒标，便可非常迅速地找到自己喜欢的红酒。看一瓶酒的酒标，其实就可以大概了解这瓶酒的一些来历，酒标内涵的复杂多变就像是给不同性格的酒上了一块烙印，在这个标签上含有许多的资讯。不过，因为产地的不同，酒标的标示方式也不同。因此说酒标是“葡萄酒的身份证”。所以初学入...  查看全文>

威士忌 威士忌较早起源于英国的苏格兰和爱尔兰。威士忌一词是拉丁语翻译后演变而成的，原意是“生命之水”，塞尔格语把它写成威士加巴，较后缩写成“威士忌”。威士忌酒主要是用不同种的麦类为原料酿制，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种较具代表性蒸馏酒。一般是浅棕色的液体，当然也有纯白色，含有浓烈的香味。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售...  查看全文>

白酒是中华民族传统文化光彩夺目的瑰宝，我国酿酒的历史最少已有5000年的历史，我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。我国古代的商品交换中，白酒仅次于盐、铁，是国家财政收入的重要财源。对于酿酒的始源更是众说纷坛，据史书记载的说法引录五种：1，上天造酒说：在窦革所撰的《酒谱》中说“天有酒星，酒之作也，与天地并矣”。此说认为天地与酒同龄，天上的酒星就是用来作酒的。当然谁也不相信酒是上天造的，只是酿造的历...  查看全文>

中国是白酒的故乡而酱香酒则是白酒的典范在民间也被称为政治酒、贵族酒酱香酒的起源早在汉朝以前，怀仁已盛产美酒。据史查证，公元前135年，汉朝使臣唐蒙出使南越，期间有缘喝到酱香型白酒，其独特的口感令其兴奋不已。随后他将此酒献给汉武帝，武帝大赞。酱香好酒在茅台镇茅台镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境，被誉为酿造美酒的“风水宝地”。气候、土壤、水质以及空...  查看全文>

“唐诗《荔枝楼对酒》诗云:“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香……”唐诗亦有“久闻成都溜酒香，不思自身人长安”之句。”（黄现璠著《古书解读初探》） 以上引文中所说的“烧酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒？单从名字相同还不可定论。有人认为我国民间长期相沿，把蒸酒称为烧锅，烧锅生产的酒即为烧酒。但烧锅之名起源于何时，尚待考证。故白酒起源唐代，其论据尚欠。另一种说法，元代时（1271—1368年）...  查看全文>

秀水之畔必有美酒，位于宿迁泗洪的双沟古镇，自古以来就因酒著世，双沟酿酒始于汉唐，盛于明清，有文字记载的历史已有千年，更是世界自然酒的起源地。1800万年前，双沟下草湾地区生活着一群古猿，他们采集野果，堆于洞穴，经淮水浸泡自然发酵后，野果及其流出的液体，散发出阵阵诱人的醇香。猿人纷纷饱尝之后，竟一一醉卧不起，就此成为化石。1977年，中科院古生物研究所专家们在双沟下草湾发现这批距今1800万年前的古...  查看全文>