法国人历来与生活中的美好事物联系在一起,法国美食,法国时尚,法国奢侈品和香水,法国葡萄酒和法国生活方式已经在世界范围内受到赞誉。实际上,葡萄酒是法国文化不可或缺的一部分,该国的葡萄酒生产历史悠久,法国几乎每个地区都生产各种葡萄酒。法国用于葡萄种植的土地比例广阔,法国生产的葡萄酒质量被公认为世界上最好的,难怪法国是世界上主要的葡萄酒生产国。法国葡萄酒简史历史记录可以追溯到法国的葡萄栽培起源于公元前6... 查看全文>
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爱好红酒的,一定会知道拉图庄园,作为法国5大一级庄之一,被誉为法国的国宝级酒庄,而拉图嘉利作为拉图庄园众多产区中的一个,其历史也可追溯到12世纪以前,那拉图嘉利红酒什么档次呢?虽然跟拉图相比差一些,但其本身作为四级庄,档次也是比较高的。1、拉图嘉利红酒属于中高端档次拉图和拉图嘉利很多人会弄混淆,毕竟拉图的名气是非常大的,作为1855年分级制度的一级酒庄,其品质和价格都是非常高的,那拉图嘉利红酒什么... 查看全文>
在过去几十年的时间里,法国种植面积最广的葡萄品种是佳丽酿(garignan)。但现在梅洛(merlot)的种植面积居位,紧跟其后的是种植面积相当的两个葡萄品种——歌海娜(grenache)与佳丽酿(garignan),而第四大品种是白玉霓(ugni blanc),之后就是赤霞珠(cabernet sauvignon)、西拉(syrah)、霞多丽(chardonnay)和品丽珠(cabernet f... 查看全文>
玛歌红酒产区你了解了吗?法国的波尔多有非常多的酒庄,玛歌红酒是该地区的五大名庄之一,早在一八五五年的时候就已经享誉全世界,酿造了非常多卓绝的葡萄酒。它还有哪些历史呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。 玛歌红酒是的红酒,玛歌以香气芬芳复杂,层次丰富和经久、不断变幻而迷人,是一款将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。它产自法国玛歌酒庄,这个酒庄早在一八五五年的时候就已... 查看全文>
新手学习葡萄酒的时候应该怎样学习呢?应该学习哪些知识,面对浩瀚的知识海洋总觉得无从下手。下面是Mestia准备的关于红酒初学者入门的知识,希望大家喜欢! 先挑选合适的葡萄酒确定白葡萄酒or红葡萄酒 红葡萄酒的特点,是酒体会更重,单宁较重,说白了就是喝在嘴里会感到更加浑厚,余味更长,不过会更多一份酸涩和酒精的味道。大多数男性喜欢这个味道,作为红葡萄酒,更适合配餐,尤其是味道比较重的辣味的,油腻的... 查看全文>
单宁是红葡萄酒里面非常重要的一种成分,可以说是红葡萄酒的灵魂。下面就来带大家了解一下红葡萄酒里面单宁的那些事。什么是单宁?单宁是一种常见的多酚类化合物,它普遍存在于植物表皮、叶子和未成熟的果实中,如葡萄皮、茶叶和树皮等,在葡萄酒中也非常常见。在品尝葡萄酒时,通过口腔前部和舌头中部,我们可以感受单宁带给葡萄酒的干涩感和细微的苦味,当然单宁还会增加葡萄酒的复杂度。单宁一般存在于红葡萄酒中,白葡萄酒中的... 查看全文>
经常来往于国内与法国,这绝对是一个文化非常丰富的国家,香榭丽舍大街的时尚,波尔多红酒的高雅,法式甜点,街头热吻的烂漫。法兰西名族的血液中流淌着红酒,基本上无论是富有还是贫民红酒都是必不可少滴,生活中充满了烂漫,品质是从点点滴滴中积累的。今天来给大家介绍下法国红酒的最初级的鉴别方法,这样下次亲们再去法式餐厅就可以在朋友面前露一手啦。先上一张红酒级别介绍图最低级别的是VIN DE TABLE意思就是餐... 查看全文>
小伙伴们都知道,除非对酒精过敏的人,滴酒不沾并不是保持健康的方式。现在喝红酒的人越来越多,都说经常喝红酒的好处有很多。可你知道喝红酒到底有哪些好处吗?红酒到底该怎么喝才健康呢?很多人以为,红酒就是葡萄酒…很多人心里都会有这个误区…其实一开始,有些人只是把红酒当做是红葡萄酒的简称,另一些人是把红酒当做对葡萄酒的统称。叫的时间长了,当然就造成了这样的误会。其实红酒只是葡萄酒的一种,葡萄酒不只有“红酒”... 查看全文>
说起法国红酒文化,就不得不说法国红酒的分级制度,正是这些严谨的分级制度才有了我们今天多种多样的红酒类别,也给我们购买红酒的时候提供了一定的选择依据,现在就让我们一起看看法国红酒的分级制度。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。1.优良地区餐酒级别简称 VDQS,... 查看全文>
忙碌的日常生活中,一瓶美味的红葡萄酒酒实在是太治愈了!拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒,选用赤霞珠、梅洛、品丽珠优质葡萄酿制,葡萄酒果香馥郁,酒体饱满。香味由新鲜的果香到甘草及香料味,富有层次。口感圆润饱满,单宁柔和。带来非常美好的感受,口感紧凑,冲击力强。红酒酒庄位于法国波尔多,是法国红葡萄酒品质产区。这里有着适宜葡萄生长的气候。拉图卡梅尔骑士葡萄酒的生命来自阳光、土壤和葡萄的精华,也来自多元文化背景的... 查看全文>
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