冬酿酒也叫冬阳酒,属于黄酒的一种,一般是在冬至时期饮用,是使用桂花和糯米为原料酿制而成,金黄色酒液,入口香甜,绵软柔和,带有淡淡的桂花香气。冬酿酒原来叫冬阳酒、东阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名,农历认为,冬至为一年中最重要的节气,因为这一天过后,阳气上升,万物开始慢慢复苏。一直到近年,商家从《吴歙》“冬酿名高十月白,请看柴帚挂当檐。一时佐酒论风味,不爱团脐只爱尖”发掘出“冬酿”两字,才称之为冬酿... 查看全文>
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文 | 云酒团队中国酒庄分级管理团体标准正式启动编制程序近日,中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专业委员会印发“关于组织制定《中国酒庄分级管理》团体标准的通知”(中食药质安促函[2020]1号)。据了解,此次编制的《中国酒庄分级管理》团体标准将充分考虑中国国情特色,制定科学适用的中国酒庄分级管理标准。标准分级涉及范围主要是传统酿造工艺酒种(白酒、黄酒、葡萄酒)三大类酒庄企业,众多中国酒行业资深... 查看全文>
7月22日,苏州吴中太湖新城营商环境推介会数字经济赋能智能制造专场在杭州湘湖金融小镇举行。此次会议通过解析新城新经济发展需求、产业发展政策、项目落户标准、企业扶持政策及发展奖励补贴情况等,为优秀项目了解太湖新城新创业环境与产业优势提供了一把“金钥匙”。江湖论酒品牌创始人肖祥旭受邀参加,与各界企业家共同探讨科技创新如何为新经济赋能等问题。吴中太湖新城党工委书记居海荣表示站在“十四五”规划开局之年、吴... 查看全文>
图文无关文 | 张强 编 | 白晨一个地级市白酒消费容量超50亿,主力消费价位已升级到300-600元,高端、次高端的消费占比超过中低端,本土品牌与全国名酒斗的旗鼓相当......这些在全国来看都属特殊的“现象”竟全部都聚合到了苏州市场。在经过一线市场调查后,在微酒记者看来,“苏州现象”不仅具有特殊性,同时其消费升级路径以及“名地”对抗方式等方面也颇具“前瞻性”。01 调查:“苏州现象”四大特点2... 查看全文>
记者 张瑜宸 华夏酒报 秉承“专精特新”理念,宝酝名酒连锁不仅承载着中国的文化、中国的智慧乃至中国人的情感,更代表了酒行业的模式探索和创新······如果要问谁是今年酱酒新贵中的价值王者?答案一定有仁怀·1935的名字。作为含着金钥匙出生的产品,仁怀·1935不仅是仁怀的两张名片之一,还有着超高的品质基础和两大超级IP赋能,“仁怀”是官方认证的酱酒核心产区,“1935”则赋予了这款产品丰富的文化历... 查看全文>
不为买醉,只为开心,满足对酒的好奇心。那么,苏州桥酒桂花小酿怎么样?苏州桥酒酒厂,下面给大家介绍。苏州桥酒桂花小酿怎么样? 苏州桥酒桂花小酿,顺应自然规律酿制的酒口味更加醇厚、细腻,工酿造讲究“天有时,地有气,材料有美,工有巧”,糯朱香甜,桂花香的陶醉,酒香花香,回味无穷,米露既保持了原料较高的营养价值,又在口味上别出心裁,同时还具有充饥、均衡营养的功效,迎合了现代人追求生活高质量,对饮料食品有利... 查看全文>
很多人知道苏州人喝茶的历史很悠久,也留下了很深厚的茶文化。即使到现在,各种茶馆遍布苏州的大街小巷。其实,苏州人在喝酒方面也有很长的历史,只是,由于苏州人的性格比较温和,所以和其他一些地方相比,在酒方面相对比较“低调”,而且因为喝的都是米酒之类的甜酒,所以苏州人的“酒俗”更是为外人所忽视。和其他地方一样,在苏州,酒同样被广泛应用在一年的节令民俗中。春节时亲朋好友要互相邀请喝上几杯的这杯酒就叫“年节酒... 查看全文>
公司简介 苏州桥酒和苏州状元一样,是苏州特产。江苏苏州桥酒酒业有限公司源于老字号“钱义兴酒坊”。公司拥有“钱义兴”、“苏州桥”和“半月泉”等品牌,皆为吴地佳酿、江南上品。 东南形胜,吴都故郡,姑苏自古繁华。物华天宝,人杰地灵。人杰多出状元,地灵则盛产美酒。文人喜佳酿,美酒出美文。历史上,白居易、范仲淹、唐寅都有盛赞苏州美酒的文章。唐寅的《桃花庵歌》一直为世人传颂。“桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花... 查看全文>
苏州,是一座让人难忘的城市,气候温润、不冷不热,田广粮足、四季常熟,其中苏州东、西山镇是全国著名的杨梅产区,种植历史悠久。杨梅栽培面积达到10000多余亩,栽培品种以小叶细蒂、大叶细蒂杨梅为主,产量在5000吨左右。今天小编就来给大家介绍一款来自苏州的杨梅酒——苏東庭杨梅酒。苏東庭生物科技公司在此所建的杨梅生态园,为公司高品位的杨梅酒提供优等原料。同时拥有在技术方面国家级酿酒工程师给予技术支持。苏... 查看全文>
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