53度的酒为什么最好  2023-03-03 04:15

白酒好不好，身体会给你真实的反馈，对身体好的才算好酒，对身体不好的就是劣质白酒，说到白酒是否对有利于人体健康，想必对于许多消费者来说都有不同的看法，但是在如今这个不能缺酒、不能少酒的时代，无论是聚餐聚会、职场应酬、商务接待，还是逢年过节、生日、宴会等各种场合都少不了要喝酒。喝酒就喝好喝，喝健康型白酒，那么对于众多白酒品牌，什么样的白酒才算是好酒呢?1.好酒是不伤身的，对人体有害的有机成份越少越好，...  查看全文>

全文共2785字，预计需要15分钟我们可能喝了半辈子白酒，都不知道国内白酒的历史，或者一提到白酒历史，脑袋里就感觉很乱。但是：你知道么？其实白酒的发展也就那么几个阶段，小编今天就帮你捋捋：在正式讲解白酒的发展之前，我们先来聊聊啥是白酒？以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，...  查看全文>

懂酒的人都知道，53度的酱香酒是优质的。但也就有着很多人也会有疑问，为什么优质酱香酒大多数都是53°？而这个酒精度有着什么样的特殊含义呢？首先，拿酱香型白酒的代表——茅台酒举例，茅台酒经过发酵蒸馏得出的原浆。大约是55°~59°这个范围，但传统酱香酒酿造工艺开始说起，因为酱香型白酒在酿造过程中需要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存的时间一般需要3年以上，所...  查看全文>

白酒有高低不同的度数，为什么之前会出现55度的茅台酒，但现在的茅台我们基本都认准53度，这个数字是怎么来的？为什么会这么火？在1953年的时候，我国白酒开始实行专卖管理，统一测量度数，但是呢，因为当时测量员忽略了温度对酒精度的影响，最终的检测结果就为55度，所以随后很长时期茅台酒都以55度为标准。55度是茅台现存最早的酒精度，但也只存在老茅台身上，所以也是十分的稀缺，在去年西泠春季拍卖会上，一瓶1...  查看全文>

随着酱香酒的知名度越来越高，人们也在不断尝试去平常酱香酒，在了解较多的酱香酒之后，他们会选择弃浓从酱，但是价格比较高，很多人都望而却步，原本喜欢喝酱香酒的，但是觉得虽然好喝一些，但是价格却比浓香更高，所以还在犹豫，我们知道所有的异常都是有原因的，那么为什么酱香比浓香贵呢？且为什么53度的酱香酒要好一些？一、为什么酱香比浓香贵同样都是白酒，酱香型白酒的价格却比浓香型白酒要贵一些，其实并不难解释，当人...  查看全文>

酱香型白酒，以其香味细腻、入口醇厚、回味悠长而受到很多酒友们的欢迎。很多酒友们都说品酱酒品味的是自己逝去的青春，因为酱酒酿造的实际周期长并且工艺复杂，甚至饮酱酒的时候可以体会到熟透的粮食的喃喃细语。 正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。那么酱酒为什么要进行七次取酒呢？哪一次取出的酒最好喝呢？这就要从酱酒的酿...  查看全文>

白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。一般来说，40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。但要论哪个度数的多，那真的不得不提53度白酒了。至于为什么白酒53度度居多?听听国酒茅台官微怎么说！在长期的生产实践中，茅台酒厂...  查看全文>

#酱酒#酿造秉承传统“12987”工艺、“三高三长”（高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏取酒，制曲时间长、储存时间长、生产周期长）工艺，以一年为生产周期，历经端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒。整个过程需要经过多次蒸煮，因此只能选用本地特产的“红缨子”糯高粱，也称为“沙”，不同于其他高粱，“红缨子”糯高粱具有粒小、皮厚、颗粒饱满、淀粉含量高的特点，外地高粱一般取到第五次酒...  查看全文>

53°的缔合高度酒大曲酱香酒，是把7轮次所取的度数在52—57度之间的酒，存放三年后按不同比例，以酒勾酒，勾成最稳定的53°缔合酱酒。这7轮酒风味各异，所以大家在第一次尝到酱酒时，会不习惯、难以入口，特别是喝惯味道比较单一的清香型酒的北方朋友。第一次喝酱香酒难免无法适应，感觉平平，但当细细品尝后，会被酒中那复杂、醇厚、柔顺的口感所吸引，慢慢也会体会其酸、甜、苦、辣、涩五味的美妙。再用心体会，酱酒其...  查看全文>