新手如何选葡萄酒  2023-03-03 05:30

想喝葡萄酒，不知道挑选哪个怎么办？！以下是9种葡萄酒的主要风格，下次再喝的时候不怕挑花眼了！1. 起泡酒不限制场合，非常流行的葡萄酒，尤其是在夏天的时候，两种最受欢迎的起泡酒是香槟和普洛赛克。主要口味常见的口味有柑橘、桃子、吐司和浅色浆果。常见品种任何种类的葡萄都可以用来酿造起泡酒。通常法国和新世界葡萄酒国家使用黑皮诺和霞多丽。其他旧世界葡萄酒国家倾向于使用许多不同品种的国产葡萄。配餐食物起泡酒搭...  查看全文>

新手如果选择葡萄酒，可以首先从甜型的葡萄酒开始，比如甜红和甜白，先适应口感之后，再到半甜—半干—干型依次饮用。在选购葡萄酒时，应该选择正规的购买渠道，关注酒标上的信息是否完整准确。注意红酒的价格和品牌并不是说，价格贵的红酒就是好的，也并不是说没有品牌效应的红酒就是不好的，只是有品牌的红酒起码在质量方面，几乎不会出现问题的。看酒标辨酒品酒瓶上的标签是每一瓶红酒的身份证。酒标上不仅有酒名、品牌，按规定...  查看全文>

白葡萄酒的品种很多，而且不同的品种酿造出来的葡萄酒各不相同。虽然在全球范围内广泛流行的白葡萄品种不多，不过世界各地其实都有不少具有本土特色的品种。在选购白葡萄酒的时候，首先要知道的是，不同品种的白葡萄酒具有不同的风格特点。不管你想要干型的还是甜型的，要酸爽可口的还是柔和顺滑的，都可以在市场上找到。下面我们就来看看，选购白葡萄酒时需要注意哪些问题。1、学习葡萄酒知识选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄...  查看全文>

酒架上葡萄酒品类繁多，琳琅满目。那么该如何选择一瓶适合自己的葡萄酒呢？看酒标酒标包括酿酒葡萄品种、葡萄采收年份、生产单位名称、产品代码、酒精度、容量、装瓶单位及其地址等详细信息。看外观葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。尝味道葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该...  查看全文>

选购葡萄酒需要仔细观察葡萄酒酒标，了解葡萄酒的主要信息，如产区、类型、葡萄品种、酒精度数等；观察酒封、瓶塞是否干净，发霉的最好不要；看酒液是否清澈明亮，浑浊的不要。怎样选购红葡萄酒葡萄酒的味道差别很大，每个人对什么是好的都有不同的偏好。一些人喜欢更酸更干的葡萄酒，而另一些人喜欢重而甜的葡萄酒。还有一些葡萄酒带有更多水果味，而其他的可能更橡木味。在这种广泛的口味中，有些落在光谱的极端，而有些则在中间...  查看全文>

不知道喜欢喝葡萄酒的朋友们有没有这样的经历：对葡萄酒充满了太多美好的幻想，看着高脚杯里深红色的酒液，觉得葡萄酒既然是用葡萄酿成的，那么葡萄酒入口的感觉大概和带酒精味儿的果汁差不多，可实际上，当我初次喝到葡萄酒的时候，觉得它又酸又涩，一点都不好喝，彻底打破了我之前的印象。喜欢上一款饮品跟喜欢一个人喜欢一件事一样，都有一个循序渐进的过程，对于葡萄酒初饮者来说，刚刚认识葡萄酒世界的时候，我们应该怎样更好...  查看全文>

从几个方面可以解释葡萄酒的独特风味：酸度，甜度，酒精，单宁和发酵产生的香气化合物。酸度：酒作为饮料位于pH值范围的酸性端，范围从低至2.5（柠檬）到高至4.5（希腊酸奶）甜度：根据您所喝葡萄酒的类型，葡萄酒的甜度范围从完全不加糖到像枫糖浆一样甜。术语“干”是指没有甜味的葡萄酒。酒精：葡萄酒的平均酒精含量约为10％AbV（alcohol by volume按体积酒精）至15％ABV。当然，也有一些例...  查看全文>

这是一篇葡萄酒门店、工作室或者是个人葡萄酒销售者应该怎样开门店的思考。葡萄酒有精品小酒庄、独立酒庄的概念，那么未来的葡萄酒零售体系当中笔者相信也会出现越来越多细分的零售门店。行业中一直都存在许多不浮在商业范围里为小众葡萄酒消费者服务的葡萄酒工作室，但随着线上线下销售的融合，特别是街道零售与工作室的不断发展，该怎么给精准的自我定位也在变得愈发突出。问题一：开店前市场调研，重点要调研哪些工作？如何做好...  查看全文>

如何选到一瓶好酒，相信是不少新手在意的问题。也许有些人会告诉你，挑到一瓶好酒需要点运气，又或者，试久了就知道，但有谁会喜欢一直踩雷、总是花冤钱却买不到喜欢的酒呢？就让我们告诉你三个新手选酒的秘诀，让你轻松挑到好酒不烦恼！从简单的开始喝：单一品种一葡萄酒的酿制可依据品种分成两大类：单一品种与混酿。混酿就是使用一种以上的葡萄酿造的葡萄酒；单一品种则是只用一种葡萄酿制（虽然视各国法令不同，有时 85%就...  查看全文>