如何挑选优质红酒  2023-03-03 05:30

我们都知道的一个常识就是，葡萄酒的口感最关键的地方在于葡萄的品种，但是全世界可以用来酿造葡萄酒的葡萄现在已经高达8000多种，而且还不断的有新葡萄品种正在被培育出来。而雷盛葡萄酒正是多国家采购、多葡萄酒品种，在选择上更加广泛。 虽然现在葡萄酒的种类繁多，但是主要也分为红葡萄酒和白葡萄酒，前者是红、黑葡萄带皮发酵而成，有深红、宝石红等，后者是葡萄白肉压榨清汁发酵而成，色泽淡黄或金黄，从舌尖可察觉的甜...  查看全文>

糯米一般有两种长糯米和圆糯米。南方长糯米更多见一点，北方吃圆糯米的多一些。那么大家知道如何选购优质糯米呢？下面一起来看看！1、感官鉴别方法①色泽：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的(俗称阴糯)，大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。②形态：糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。③质地：糯米硬度较小，大米硬度较大。④米饭：糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米...  查看全文>

对于一般人来说，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩。因此，作为新手来说，如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为重要。 对入门级的葡萄酒爱好者来说，口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合。因此，我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手。 而酒标上有哪些信息可以帮助我们判断一款葡萄酒的质量？ 葡萄品种 葡萄品种可以大致告...  查看全文>

想喝红酒，但是为什么自己喝的全是酸涩的感觉，怎么才能挑到一款适合自己口味的红酒？1.什么是红酒？首先我们要知道，红酒是葡萄酒，但不是说葡萄酒就是红酒。简单来说就是，男人是人，但人不一定就是男人。同样，葡萄酒不只有“红酒”，（红葡萄酒，简称红酒）还有白葡萄酒、桃红葡萄酒白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄；红葡萄酒：选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间2.为什...  查看全文>

01酒杯的材质日常所用的红酒酒杯主要有两种材质，一种是水晶玻璃，一种是普通玻璃。这两者又有什么区别呢？首先两者的分量是不一样的，水晶玻璃红酒杯是人工吹制，会让你感觉到非常的轻，非常的薄。而普通玻璃红酒杯是机器制作，有一种很厚重的感觉。因为它是机器制作的，不像人工吹制的轻薄。其次将水晶玻璃红酒杯对着光线旋转，它显得晶莹剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃红酒杯在色泽上相对显暗，也没有那么通透。且水晶...  查看全文>

如果你不曾在法国生活过，很难理解法国葡萄酒对当地民众的重要性；吃饭要喝，聊天要喝，聚会要喝，甚至公司的下午茶时间也要喝。葡萄酒在法国已经不仅仅是一种酒，而是一种法国文化的象征。小编将从以下九个方面跟大家分享一下如何去挑选葡萄酒。（挑选红酒要注意的九大项）葡萄品种首先，基本的知识还是很有必要了解一下的！葡萄的品种决定了葡萄酒口感的基调。（八大主流酿酒葡萄）红葡萄酒的话，选黑皮诺，因为果香味会浓一点，...  查看全文>

西瓜、荔枝、龙眼等都是炎炎夏日里应季的水果，葡萄酒也有“应季”一说？其实，在挑选葡萄酒时，不同季节应选择不同产区的葡萄酒。在烈日当空的夏日，更适合选择北半球产区的葡萄酒，天气越热，德国摩泽尔、莱茵高等产区以及法国博若莱的葡萄酒都是夏日葡萄酒的理想之选。在气候不断变化的环境中生活，最大的好处便是能酿造风格多样的葡萄酒。如此变化多端的天气让种植在这里的葡萄每年都不一样，这给予每个年份的葡萄酒拥有自己独...  查看全文>

挑选红酒杯一般要注意的是酒杯的形状和材质。红酒杯材质分为水晶杯和玻璃杯，水晶杯比玻璃杯更清透和坚硬；而形状可分为波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香槟杯等，可以根据需求选择。酒杯是餐饮的重要工具，它对餐桌的整体美感，特别是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯价格要比玻璃酒杯贵，尤其是来自国外的水晶酒杯，像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。其次，由...  查看全文>

怎么样能知道或者找到最适合自己的酒？我的答案是，多喝多尝试。这就跟相处男女朋友一样的道理，不多试着相处，你永远不会知道你们的爆点在哪里。不多喝各种类型的葡萄酒，你永远也不会知道哪一款是你的MR RIGHT。然后。每个国家都有不同类型的品质或好或差的葡萄酒。如何有方向有目的的寻找呢？这时候，你的内心需要有一张葡萄酒地图。以下是全球葡萄酒主要产区图。在这些国家里，主要根据酿造历史的不同，常规又将这些国...  查看全文>