近日，不少酒企开始投资鸡尾酒，那么，鸡尾酒究竟是什么酒，为什么在市场上非常畅销呢？ 说到鸡尾酒，人们总是痴迷于那种由较的调酒师精心调制的，让你捉摸不定的。今天，我们就为大家介绍来自久负盛名的新加坡B28酒吧的招牌鸡尾酒——麦克苏格兰酸酒。麦克苏格兰酸酒 麦克苏格兰酸酒是一种多泡的口感丰富的鸡尾酒，调制它的灵感来源于经典的威士忌酸酒(whiskysour)，以及一部着名的斗牛影片。此乃何物? 麦克苏... 查看全文>
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鸡尾酒自问世以来，就被人们所喜欢，这与其独特的风格是分不开的。经过200多年的发展，鸡尾酒融会了各国的酒品及其文化，使原来口味、色彩、品种较为单一的鸡尾酒，发展到口味、色彩变幻无穷，配方达3000多个的庞大酒系。鸡尾酒的特点有：（1）鸡尾酒色、香、味俱全鸡尾酒是所有酒类中，色、香、味最丰富的酒品。由于采用了世界各国的著名酒品，添加了各种香味材料，加上装饰物品的点缀，使调出的鸡尾酒色彩艳丽，外观造型... 查看全文>
苹果开胃鸡尾酒配方5片，罗勒叶2个，草莓或 20毫升草莓酱2个，覆盆子或 20毫升覆盆子酱40毫升，苹果开胃酒10毫升，黄瓜糖浆1小根，迷迭香姜汁汽水，适量制作方法在玻璃杯中轻轻粉碎罗勒叶，草莓，覆盆子和苹果开胃酒在杯中放满冰加入黄瓜糖浆和姜汁汽水插上迷迭香作装饰，完成！... 查看全文>
香槟酒一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒，此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有45度以上高酒精度。苦艾酒和香槟，两种不同风格的酒能擦出怎样的火花呢？“将一份苦艾酒倒进一个高脚杯，再加入三份冰香槟，慢慢地喝上三五口……”——海明威《午后之死》不仅与海明威的作品《Death in this Afterno... 查看全文>
被誉为“鸡尾酒之王”的马天尼有这么一句话“鸡尾酒生于马天尼，最后死于马天尼” 马天尼（Martini） 最经典的马天宇是由氢酒和干味美思调制而成 最经典的马天尼是由金酒和干味美思调制而成 1.5盎司干式金酒 0.5盎司干味美思 加冰块搅拌后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰，轻轻的尝一口，有杜松子的清香和属于酒的辣味，余味浓厚，回味无穷，经典马天尼又叫干马天尼，除了经典的配方以外，马天尼还有咖啡马... 查看全文>
这种低酒精饮料非常适合初夏，可以在午后饮用，而且它制作简单不需要严格的配比。玫瑰柠檬水 Rosé Lemonade多人份配方：冰块，适量干型玫瑰花葡萄酒，1瓶（750毫升）柠檬汽水，3杯（1杯约240毫升）柠檬，一个切片苏打水，360毫升调制方法1、将葡萄酒、汽水、柠檬片放入装满冰块的大水罐中。2、最后倒入苏打水。3、倒入准备好的加满冰块的杯中即可饮用。... 查看全文>
利口酒又叫力娇酒，口感偏甜，颜色艳丽，是调制鸡尾酒时不可缺少的材料，也可单独饮用。有哪些独具特色的利口酒呢？可可甜酒(De Cacao)采用上等可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒；白色酒则制作西点用，产地是荷兰。咖啡甜酒(Coffee Liqueur)采用上等咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，芳香、浓郁，属餐后用酒，产地是荷兰。薄荷利口酒(Crème de ... 查看全文>
dry martini(干马天尼)被称为鸡尾酒，虽然人们熟知它可能因为007中的邦德，但它本身确实是一款很不寻常的鸡尾酒，这一“很不寻常”，是从1890年代它被发明这一百多年以来，无数优秀调酒师用自己漫长的职业生涯前赴后继地验证过。从1921年获得“鸡尾酒”这一称号，至今未被超越，你可以说自己不喜欢这一款酒，但它的地位就在那儿，一如山高。marini(马天尼)为传统鸡尾酒，强调烈酒和味美思酒的比侧... 查看全文>
午后插曲(afternoon-interlude)是一杯古老的混合饮料。在中世纪，欧洲的僧侣在花园里种植各种香草和香料。为了保存这些原料，他们把香料和香草浸泡在酒精里从而创建各种药酒，这便是最早的力娇酒。配方冰块4-6块绿薄荷力娇酒0.75盎司加利安奴1盎司奶油1盎司制作方法1、在雪克壶中放入4-6冰块2、倒入绿薄荷力娇酒、加利安奴、奶油3、摇晃均匀(由于奶油的加入，相对时间久一些)4、将调制好的... 查看全文>
这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色鲜奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。这么神奇的一款鸡尾酒配方是什么呢？它背后的感人故事你知道吗？天使之吻鸡尾酒的配方：天使之吻鸡尾酒故事感人，外观诱人，做法更是简单，只需可可甜酒、鲜奶油和樱桃即可完成。原料：... 查看全文>
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