品酒心得体会  2023-03-03 06:00

文化所谓文化就是人类在不断认识自我、改造自我的过程中，在不断认识自然、改造自然的过程中，所创造的并获得人们共同认可和使用的符号与声音的体系总和。文化是天地万物的信息产生融汇渗透。任何事物只要经过历史的沉淀，在时间的长河里洗涤了糟粕，留下了精华。或是传承，或是继承，这都将烙印了文化的气息，使之厚重。酱酒文化酒特殊的饮品特殊的文化形式中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的...  查看全文>

我知道白酒行业很多企业、经销商是服务于高净值用户的，他们在疫情中受到的影响不但不大，可能还有增长。然而我是一个普通老百姓，所以本文说的也是普通老百姓、普通酒商、普通生意人。在过去的27天隔离生活中，我一共喝了三两白酒，加上以白酒充当料酒，总消耗不足半斤。尽管我是个中年人，但如果没有社交场景，最起码我是不喜欢喝酒的。与我在同一地区共同遭遇27天隔离的有数十万人，我能看到的现实是，大多数人都在焦虑、沮...  查看全文>

国洪勋山东人 生于1985年 现居住于北京国家级品酒师中国收藏家协会会员国内资深老酒专家北京深巷藏酒馆主北京卓越深巷酒业有限公司董事大国说酒（www.jiutv.cn）自媒体网站创始人善于中国名酒的收藏投资与鉴定 专注中国白酒文化的发展与传承从2007年开始接触收藏中国名酒，十余年的收藏经验使他对中国名酒的收藏投资与鉴定有着独到的眼光，现手中藏品包括各个年代的中国名酒 五十三种优质酒 各地方名酒上...  查看全文>

人饮酒讲究杯到酒干，恨不能“会须一饮三百杯”。豪饮虽有气概，却往往无视了白酒真正的美好。酒都有其独特的香气、口味和口感，但如果仅仅是在社交场合简单的喝几两白酒，根本无法完全观赏到白酒的微妙之处。因为在餐厅中，周围的干扰因素会分散你对酒的注意力，比如吸烟的烟雾和香水的口味，或者由于周边的噪音，会破坏了品酒的感觉，进而影响你对酒体风味的评价。简单地讲，品评一款白酒需要你花点“慢”时间专注在这杯酒上，通...  查看全文>

威士忌会变质吗？打开过的威士忌能够保存多久呢？威士忌爱好者A：在理论上说，只要威士忌被完好地封存在瓶中不被打开是不会变坏的。因此至今在市面上还有二战前装瓶的威士忌售卖。 　　 　威士忌爱好者B：重要的是相信自己！当你觉得这瓶酒已经失去了它的特点，无法入口时，还是扔掉它吧。 　　 　威士忌收藏家：这个问题的最佳答案就是自己亲自验证。因为由于环境以及威士忌本身的不同，保存时间也会有很大差别。我觉得，如...  查看全文>

八步走 1、的葡萄酒就是你喜欢的葡萄酒。因为如果你不喜欢的话，就不会喝它了。或者就像传奇人物josh wesson说的那样：“要是你更喜欢香草口味冰淇凌的话，你会因为我让你吃巧克力味的，就乖乖听话吗?” 2、要勇于尝试新口味。 3、葡萄酒并不是价格越高，品质就越好。廉价的葡萄酒也可能拥有卓越的品质。 4、喝葡萄酒应该是充满乐趣的。 5、葡萄酒势力眼(wine snob)很不招人待见。 ...  查看全文>

“品酒”是葡萄酒文化中经常使用的一个概念，其现实中的语义实际上很模糊的，品酒在世界葡萄酒文化中，原意是指对葡萄酒品尝鉴别。但日常中品酒概念使用其实要随意得多，有时是指享受饮葡萄酒酒过程，有时也纯粹就是指喝葡萄酒。品酒贵在一个“品”字，有了这个“品”字，饮酒也平添了许多文化的、艺术的韵味！品酒的首要条件就是庶锻炼葡萄酒品尝鉴别能力，通过对不同风格、不同产地葡萄酒的品尝，可以使自己更深入的理解葡萄酒，...  查看全文>

最近两周我一直在招人，面试了很多人。通过面试我看到很多有意思的现象，今天给大家做一个简单的分享，希望对大家有所帮助。我对应聘者最重要的一个要求就是必须有现成的经销商资源。所以，来公司应聘的人都是同行公司成熟的销售人员。我跟这些应聘者沟通的时候，难免会问到对方上一份工作的情况，以及离职原因。总结下来大概可以分成三种情况，第一种是人的问题。比如跟上下级同事没有处理好关系，团队的一些内部斗争等等。特别是...  查看全文>

平心品酒要静心，不然很难品出白酒的真实感受，品酒前要漱口，让口腔最大限度地感受酒液。观色举起酒杯至眼前，观察酒液颜色是否清澈，有无沉浮物，晃动酒杯，观察酒的挂杯。闻香酒杯置于鼻下3厘米，轻闻酒香，闻酒香只需要吸气。可采用空杯闻香，将杯中的酒倒掉，5-10分钟后闻香，酒的留香时间越久，则酒品质就相对越高。品味小酌一口，0.5-2毫升的酒入口，看白酒是否符合，高而不烈，低而不淡的标准。感悟根据白酒的色...  查看全文>