李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
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李时珍,字东璧,晚年自号濒湖山人。蕲州人,生于蕲州亦卒于蕲州。李时珍是中国明朝也是中国历史上最著名的医学家、药学家和博物学家之一,其所著的《本草纲目》是本草学集大成的著作,对后世医学和博物学研究影响深远。李时珍与扁鹊、华佗、张仲景并称中国古代四大名医。李时珍出生在一个医学世家,父亲就是一位著名大夫,不过当时的社会医生地位并不高,所以他的父亲希望他考去功名进入仕途。但他毕竟是喜欢医术的,所以自14岁... 查看全文>
在酱香的陈酿环节中,有很多的藏酒方式,大多都是窖藏为主,一个大大的地下酒窖,一个宽敞的山洞酒洞,摆满了一坛坛上好的好酒,将这些酒放在地窖或者山洞中自行发酵陈酿,这种方式陈酿酒水方便人们检查和看守,但是有一种方式是不需要人员来看护的,那就是将酒水埋藏于地底下,酱香型白酒用这种埋在土里陈酿的方法好不好呢?将酒水埋在地下是一种看不见的藏酒方式,当人们看到一片地的时候,看见的只有长势良好的玉米地,却怎么也... 查看全文>
啤酒不仅能够生津止渴,而且也能够让人心情舒畅、缓解紧张和焦虑情绪。这其实不是你的自我感觉而是啤酒的功效,跟小星一起来看看啤酒到底有哪些功效吧! 缓解紧张感和焦虑 通常人们知道,酒精饮料具有缓解精神紧张的效果,啤酒也不例外,它可以减轻不安感和多疑意识等症状。啤酒是一种很好的开胃酒。人体脑神经在啤酒酒精的刺激下,会不断发出进食指令。因此,经常饮用啤酒能够刺激食欲,确保人体摄入充足的热量,增强体质。啤酒... 查看全文>
黄酒的热量非常高,喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢,还有利于。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收,因此,人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低,口味大众化,尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比较适合日常饮用。但也要节... 查看全文>
李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
早期时候,我们祖先就对白酒有很深刻的理解和使用,而到了现在,人们对于白酒的理解就是:白酒度数太高,喝白酒对身体不好。其实这些都是他们在杞人忧天而已。还是因为书读得比较少,或者说是对医书不是很了解,明朝的时候,李时珍写的《本草纲目》中已经明确了白酒的利弊了!不错,喝白酒是会对身体不好,不过那是在没有节制喝多了的情况下。人们虽然觉得白酒对身体有伤害,但是在一些场合下又不得不喝,这一切都是不可避免的,不... 查看全文>
我们的生活中一直缺不了酒,酒也一直有着十分重要的地位,每逢佳节、请客等,酒都是必不可少的。中国的酒文化十分久远,三千多年前,先祖们创造了发酵法,开始了酿酒。但是酿制的和我们现在喝的白酒不一样,是黄酒。元代真正的白酒才出现。明朝的医药学家李时珍的著作《本草纲目》中写道,“烧酒非古法也,自元始创之。”元朝是由蒙古族创立,人人都骁勇善战,喜爱喝酒,也会骑马。而元代人都喜欢饮酒,这样的风气也推动了酒业的发... 查看全文>
1、黄酒功效之祛寒,通经活络 在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐l00—200克为宜。2、黄酒功效之抗衰护心 在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,当数黄酒营养价值较高,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒。作为我国较古老的饮料酒,其蛋白质的含... 查看全文>
李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
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