山东是出了名的喝酒大省,有相关数据表明,山东人的日均饮酒量达到83.1mL/人,稳居全国第一。不仅能喝,山东还是白酒生产大省,几乎每个县城都有自己的品牌和酒厂。只可惜这些白酒品牌在全国的知名度并不高,大多数只能算是当地名酒,今天一起看看山东十大热销白酒品牌之一的孔府家酒。孔府家酒业位于至圣先师孔子故里—曲阜,1958年7月,中共山东省委批示,在西关外路南原“福顺源“旧址建设国营酒厂,2007年规范... 查看全文>
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说起高炉家酒可能很多人都不知道。但是要说起老子的故乡相信大家都知道,高炉家酒就是产于老子的故乡安徽涡阳县高炉镇,现在已经成为安徽著名的产品。那么作为安徽省著名的产品高炉家酒是一款怎么样的酒呢? 高炉家酒起源于老子故里安徽涡阳县高炉镇,这里是皖、鲁、豫三省交界地,气候温和,雨量适中。早在两千多年前的春秋时期,老子曾在这里开坊烧酒,“老子家酒”说的正是现在的高炉家酒。现在的高炉家酒采用地下300米的优... 查看全文>
李时珍,字东璧,晚年自号濒湖山人。蕲州人,生于蕲州亦卒于蕲州。李时珍是中国明朝也是中国历史上最著名的医学家、药学家和博物学家之一,其所著的《本草纲目》是本草学集大成的著作,对后世医学和博物学研究影响深远。李时珍与扁鹊、华佗、张仲景并称中国古代四大名医。李时珍出生在一个医学世家,父亲就是一位著名大夫,不过当时的社会医生地位并不高,所以他的父亲希望他考去功名进入仕途。但他毕竟是喜欢医术的,所以自14岁... 查看全文>
在酱香的陈酿环节中,有很多的藏酒方式,大多都是窖藏为主,一个大大的地下酒窖,一个宽敞的山洞酒洞,摆满了一坛坛上好的好酒,将这些酒放在地窖或者山洞中自行发酵陈酿,这种方式陈酿酒水方便人们检查和看守,但是有一种方式是不需要人员来看护的,那就是将酒水埋藏于地底下,酱香型白酒用这种埋在土里陈酿的方法好不好呢?将酒水埋在地下是一种看不见的藏酒方式,当人们看到一片地的时候,看见的只有长势良好的玉米地,却怎么也... 查看全文>
李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
早期时候,我们祖先就对白酒有很深刻的理解和使用,而到了现在,人们对于白酒的理解就是:白酒度数太高,喝白酒对身体不好。其实这些都是他们在杞人忧天而已。还是因为书读得比较少,或者说是对医书不是很了解,明朝的时候,李时珍写的《本草纲目》中已经明确了白酒的利弊了!不错,喝白酒是会对身体不好,不过那是在没有节制喝多了的情况下。人们虽然觉得白酒对身体有伤害,但是在一些场合下又不得不喝,这一切都是不可避免的,不... 查看全文>
我们的生活中一直缺不了酒,酒也一直有着十分重要的地位,每逢佳节、请客等,酒都是必不可少的。中国的酒文化十分久远,三千多年前,先祖们创造了发酵法,开始了酿酒。但是酿制的和我们现在喝的白酒不一样,是黄酒。元代真正的白酒才出现。明朝的医药学家李时珍的著作《本草纲目》中写道,“烧酒非古法也,自元始创之。”元朝是由蒙古族创立,人人都骁勇善战,喜爱喝酒,也会骑马。而元代人都喜欢饮酒,这样的风气也推动了酒业的发... 查看全文>
李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
说起山东人的酒量呀,那可是一个顶三个,但是呢,我们今天不聊山东汉子,我们来聊聊山东的名酒——孔府家酒,这个酒在以前还是很出名的,但是现在好像不咋地,但是我们喝酒呢,喝的是口感,那我们今天一起来看看它的酒质如何?规格香型:浓香型度数:52度含量:500毫升原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米产地:山东省曲阜市观酒、闻香这款酒闻起来,跟川派浓香还是有点区别的,香气并不是很杂裂,有点柔,这个味道也不像... 查看全文>
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