自古以来,中华酒文化就是博大精深,不管宴会大小,只要有酒的宴席上,都少不了推杯换盏的礼仪文化。无论我们酒量大小,不管我们能不能喝酒,都应该懂点酒宴上的礼仪比较好。那么,酒宴上都有些什么样的礼仪文化呢?▋酒宴上的礼仪文化喝不喝酒不要紧,懂得一些酒宴上基本的礼仪,不仅可以让我们在宴会上大方得体,也体现着一个人的个人修养。▌众欢同乐,切忌私语大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话... 查看全文>
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中国的茅台在茅台镇产的才叫茅台,其他地方有的白酒也是注册自己的商标,产品都是各具特色。每个公司的产品都有质量最好的,也有一般的,作为消费者的我们可以挑选性价比最高的,当然首先是我们喜欢的口感、适合的产品来选择。所有带气泡的葡萄酒总体也叫起泡酒,在法国香槟产区生产的起泡酒叫香槟,其他地方也有注册自己的商标,名字各式各样,产品也各具特色。面对各种各样的起泡酒应该怎样和中餐搭配?这类葡萄酒可谓是辣味菜肴... 查看全文>
喝酒的时候吃什么菜对身体好?非常简单,有且只有一样,类似红烧肉和猪肘子之类的菜那都是其次,如果你不想胃疼,那只有多吃“花毛一体”的花生,毛豆都是陪衬。花生在民间养胃真的是有根据的,花生这个东西人们称之为“长生果”,是个好东西,出油率又很强,炒制花生几乎不需要太多的食用油。但是喝酒的时候最好吃盐水花生或者带壳的煮花生。 因为油炸花生反而会起到反作用,容易让身体上火,还会损伤胃部。有人说花生比较硬,咬... 查看全文>
爱吃西餐的人都知道,西餐中的食材品类丰富,酱汁也多偏浓稠;餐酒是西餐中必不可少的部分。因此,好的餐酒搭配合适的浓汤,是实现一顿完美西餐的关键之一! 干白葡萄酒&奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的干白葡萄酒,新鲜、清爽、水果香味和浓郁的葡萄香味,搭配一道再著名不过的法式浓汤!营造出了令人难以忘怀的咸鲜味和奶香味;尤其是奶油蘑菇汤的咸鲜味特别适合我们中... 查看全文>
2018三伏天时间表(40天)初伏:7月17日-7月26日中伏:7月27日-8月15日末伏:8月16日-8月25日所谓三伏,即小暑与立秋之间,一年之中气温且潮湿闷热的日子。炎炎夏日,面对美味佳肴,很多人都提不起胃口,这时候,应该多选择苦味、酸味、碱性的食物与饮品,也可改善湿热症状,而葡萄酒正好符合这个特性。一般说来,适宜三伏天饮用的葡萄酒还是白葡萄酒。为什么?这个问题从温度、香气、味道、颜色各个方... 查看全文>
长期以来,红酒一直都受到世界各地人们的喜爱。但是,喝红酒也是有讲究的,如果时间和量不对,则无法享受到红酒的养生作用。午 后 一般来说,喝红酒的时间是在每天下午2时以后。因为在上午,肚子中的食物会比较少,这时你的身体正在迫切的想要吸收养分,如果此时喝酒的话,酒精很容易被身体吸收,使血液中的酒精浓度迅速升高,会对身体器官造成较大伤害。而中午吃完午饭,身体各项机能恢复正常,此时再喝酒,不会出现这种损害身... 查看全文>
一般在下午或晚上喝红酒比较好。红酒是一种含有酒精的饮料,不建议在早上喝,对胃部伤害较大。一般在午餐后就可以喝红酒了。晚上可以选择睡觉半小时前喝红酒,预留充足时间在睡前给身体分解酒精。按人体生理学的观点,还是安排在晚间饮酒为好,这是因为在一天的24小时之内,人体对酒精的感受状况是不同的。 上午7-8点,肝脏中的有毒物质基本已排除干净。所以这时决不要饮酒,以免给肝脏带来沉重的负担。 下午一般... 查看全文>
单宁含量丰富的干红葡萄酒适合作为佐餐酒。常用来搭配肉类菜肴,比如牛扒、羊排等等,还可以用来搭配风味浓郁的食物,比如奶酪、奶油浓汤和西式炖菜等等。果香浓郁、单宁较少的黑皮诺非常适合搭配更丰富的鱼类菜肴,如鲑鱼或比目鱼,以及奶油意大利面食。葡萄酒中较高的酸度会降低食物的丰富度,减轻口感。明亮的水果和充满活力的酸度也令人愉快地用作口腔清洁剂。更朴实、单宁更强的黑皮诺与烤肉如鸡肉、猪肉、鹿肉、鸭肉和其他野... 查看全文>
喝红酒一般使用红酒杯,也叫高脚杯。红酒杯的特点是由一根细长的杯茎,作用是可以避免手直接碰到杯身,把人体温度传到酒液中,影响红酒的最佳饮用温度,同时红酒杯还有美观的效果。红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好品尝到红酒的最佳风味。品红酒的时候,红酒温度很重要,不同的红酒都有最佳侍酒温度,手的温度会影响到酒的温度,所以在拿红酒杯的时候,应该拿酒杯柄或杯底,这样才不会影响到... 查看全文>
喝红酒可以搭配多种菜肴,如烤鸭、烤鸡、羊排、牛扒、海鲜和沙拉等都可以。红酒的风格多种多样,可以根据菜肴的样式来选择红酒,一般遵循红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉的原则搭配。有些葡萄酒与某些食物搭配得更好,有相似或互补的成分,每种成分都能带来最好的风味。所以,无论你是汉堡、寿司还是比萨饼,我们都有适合每个人最喜欢的普通食物的完美葡萄酒搭配。寿司和生鱼片——香槟寿司的精确和优雅需要复杂的葡萄酒。无论你喜... 查看全文>
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