什么叫基酒什么叫老酒?白酒的酿造会涉及许多名词,基酒、老酒是其中最关键的两种,一瓶白酒通常都是用基酒和老酒勾兑而成,所谓基酒,其实就是用量大的基础酒,而老酒则是陈年时间比较长的酒,可以作为调味酒对基酒进行调味,令其成为“陈年老酒”味。基酒和老酒的含义区别所谓基酒,就是通过酿造、蒸馏得到的基础酒,也叫原酒,通常来说度数较高,味道辛辣刺激,直接饮用的话口感并不好,所以需要勾调之后增加其风味、柔化其口感... 查看全文>
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什么是年份酒、窖龄酒、新酒与老酒、陈年老酒在白酒品种当中,我们常常会看到或听到年份酒、窖龄酒、新酒与老酒、陈年老酒的说法,你知道它们都是什么意思,区别在哪儿吗?小编(ID:18212139311)在这里一一为大家道来。年份酒年份酒是指酒的存储时间,存储达到一定年份的白酒即年份酒。但目前,我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规,致使中国年份酒白酒市场比较混乱。以现在市面上酱香白酒10年年... 查看全文>
葡萄酒陈年的方式有很多种,较常见的是瓶中陈年和橡木桶陈年,但你是否想到深不见底的大海,其实也能成为葡萄酒陈年的地点。在2010年7月,在遥远的波罗的海深处,人们发现一艘19世纪的沉船,居然装满了香槟酒…而这开启了人们对海底陈年葡萄酒的探索。一位年轻的芬兰导游Christian Ekstr?m与几个朋友一起去奥兰岛潜水。在下潜约50米深后,他们发现了一艘沉船。一开始,大家推断这是一艘近期沉没的德国船... 查看全文>
我相信很多人在外面应酬或者聚会的时候,常常会听到一些经常喝酒的人谈论白酒的年份,说是多少年的白酒,这种白酒是厂家在生产白酒之后存放的过程,这个过程人们称之为酒的老化,因此形成了陈年老酒,陈年老酒在人们的心中评价很高,尤其是酱香型的陈年老酒,下面白酒网小编为大家介绍一下陈年老酒的味道和好处!陈年老酒是什么味道?陈年老酒的味道其实主要体现在口感上, 因为各种香型的陈年老酒香型不一样,所以我们只能通过品... 查看全文>
大家都知道老酒珍贵、好喝,尤其是像茅台这样的好酒,放个十年价格就能飙到天上去。经过长时间的贮藏,酒体经过一系列物理和化学反应后趋于协调,这样的酒就叫做陈年老酒。不过陈年老酒可不光是买回家放个几年就可以的,一般来说贮藏五年以上的酒才能称为老酒,买来的包装好的白酒经过五年以上也只能叫做瓶贮陈年老酒。真正的陈年老酒是在酒厂进行贮藏老熟的,容器、环境条件等都不一样。陈年老酒还有这些门道不是所有的酒贮藏为陈... 查看全文>
陈年老酒喝酒的人没有不知道的,一瓶上好的陈年老酒价格是普通白酒的很多倍,因此很多人都很难买到陈年老酒。特别是一些品牌白酒的原浆老酒。一是数量少,二来很多人都嫌价格高。很少有人知道去看性价比的,性价比都是有钱人才会看得,性价比看什么呢?看陈年老酒好喝的原因是什么?陈年老酒之所以好喝,是因为老酒经过很多年的存放,酒质中很多杂质都去除的差不多了,然后再上市出售的,老酒具有喝了不口干、不上头、不口渴的说法... 查看全文>
但凡在白酒界待过一段时间的朋友们都知道,白酒有低中高端,价格可以从十几元到几千元不等,不过一般来说价格特别高的普通产品倒也很少,毕竟价值决定价格。然而,陈年老酒的价格几乎都很高,尤其是一些拍卖的老酒价格都上天了。今天笔者就要为大家简单地说一下为什么陈年老酒价格都那么高以及陈年老酒是什么意思。为什么陈年老酒价格都那么高?要搞清楚这个问题首先就要捋一捋陈年老酒是什么意思,陈年老酒实际上是指成品白酒经过... 查看全文>
为什么有的人买白酒的时候会去看看生产日期呢?我们都知道,白酒基本上是没有到期时间的,但是还是有人会去看生产日期,其实呢,他们看得不是产品什么时候到期,而是去看看是什么时候生产的,生产时间越久的白酒就会越好喝,相比刚生产出来的白酒,时间长的白酒相对比较柔和、香甜、醇厚一些。所以很多人都喜欢和成年老酒就是这个原因,那么陈年老酒味道怎么样?陈年老酒是什么口感呢?所以,如果是举办宴会、聚会或者派对的话,建... 查看全文>
很多人在喝白酒的时候,会觉得有点酸味,总是担心怕喝了之后对身体不好,出现什么不好的现象,因此很多不是很懂的人,在发现白酒有酸味的时候都不敢喝,只能是放着或者扔掉,那么今天小编就跟着大家一起来了解一下白酒发酸是怎么回事,以及陈年老酒味道有点酸还能不能喝!我想喝酒的人都知道白酒有很多种香型,有浓香、清香、酱香、馥郁香、芝麻香等,其中酸性比较高的就是酱香型,而且酱香型的白酒长期存放成为老酒,老酒更容易产... 查看全文>
赖世豪·盛世复兴【犇腾年】2021年开坛纪念酒限量500件售完即止官方售价:2999元/件READING盛世复兴·犇腾年 2020年是不平静的一年,疫情将我们的生活蒙上了灰色。幸而,疫情无情人有情,在白衣天使的努力下、在人们的守望相助下、在家人的相互鼓励下负重前行,取得了初步的胜利,坎坷的走过了2020年,迎来崭新的2021年。对于赖氏酒厂而言,2020年也是艰难并温馨的一年。自与茅台酒厂的官司败... 查看全文>
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