中国酒库网网上购酒  2023-03-03 08:45

文 | WBO团队近日，怡园酒庄牵手山西酒类连锁巨头——同城酒库，同城酒库成为怡园酒庄旗下“年华”系列产品山西运营商。WBO借此对同城酒库供应链总监郭纪云进行了采访，作为区域酒类零售巨头的代表企业之一，同城酒库对于葡萄酒行业及怡园酒庄分别有怎样的见解？01针对客户画像来选品WBO: 郭总好，同城酒库是中国酒类区域连锁店的典型样本，也是山西市场领先的酒类零售店，请问，同城酒库选择白酒、葡萄酒和啤酒的...  查看全文>

1月26日，古越龙山北方酒库在沈阳成立，这也是绍兴黄酒在省外成立的首个原酒库。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良、辽宁英民酒业集团董事长符子英等领导和嘉宾出席了开业仪式。其实古越龙山的东北布局此前已有迹可循。天眼查显示，2021年12月29日，古越龙山新增一则对外投资，投资企业为古越龙山北方酒库（辽宁）营销管理有限公司，注册资本1000万元，其中古越龙山投资比例为30%。如果说早前的投资增...  查看全文>

优质酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经9次蒸煮，8次发酵、7次取酒，再经3年以上酒库存储，精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂。为何要酒库存储三年之久呢?下面和我们聊聊其中的原因。原因一：酱香型酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不容易挥发，经长时间贮存，低沸点的带刺激的成分尽量挥发，使酒酱香更加突出，香气纯正优雅。原因二：酱香型...  查看全文>

文 | 大家酒评内容中心在酒圈，酱酒是众所周知的需要长时间窖藏的产品，而且只有在适宜的容器、适宜的环境条件下，才能够使得酒体历久弥香，越存越香。然而随着酱酒热潮的不断高涨，部分企业为图一时之利，放弃了陶藏，放弃了长时间窖藏，让不少消费者在购买酱酒产品时难以抉择。基于这样的消费者困局，金沙回沙真实年份酒应运而生，除了保障酒体的真年份而外，金沙回沙真实年份酒还保障真陶藏。在时间与陶坛的双重加持下，使得...  查看全文>

我相信这世界上，有些人、有些事、有些爱再见到的第一次，就注定要羁绊一生就注定像一棵树一样生长在心里，生生世世从此，眼前人是心上人此后，心上人是枕边人以爱之名 冠吾之心爱情是永恒的话题，每个人都有自己爱情的样子，有人说爱情像一罐蜜糖，也有人说爱情就像毒药，还有人说，爱情像茶......爱情其实更像是一杯酒，需要用时间用心来品尝。人有了值得托付的爱情便是有了归属，拥有归属走进新生活的浪漫仪式——“婚礼...  查看全文>

优质酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经9次蒸煮，8次发酵、7次取酒，再经3年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂。为什么要酒库存放三年之久呢?下面和大家聊聊其中的原因。原因一：酱香型酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，经长时间贮存，低沸点的带刺激的成分尽量挥发，使酒酱香更加突出，香气纯正优雅。原因二：酱...  查看全文>

优质酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经9次蒸煮，8次发酵、7次取酒，再经3年以上酒库存放，较后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂。为什么要酒库存放三年之久呢？下面酱香荟（微信公众号：酱香荟）和大家聊聊其中的原因。（原因一：酱香型酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，经长时间贮存，低沸点的带刺激的成分尽量挥发，使酒酱香更加...  查看全文>

“酒”是一个新鲜而又古老的话题，酒文化源远流长，博大精深，如今酒在我们生活中有着重要的意义。特别是在社交中，酒的作用无可替代，有酒就可以组建酒局，可以拉近人与人之间的距离，是建立人与人沟通的桥梁，所以认识酒学习酒也成为了我们当今重要的一个关注对象。我们都知道酒已经成为生活中必需品，招待客人的时候，逢年过节的时候，没有酒可以说是不完美的，大家也常说，无酒不成宴，无酒不成席，无酒不欢，所以当遇到一些值...  查看全文>

1、新酒入库传统白酒的生产，特别是名优酒，酒库管理尤为重要。不能把酒库孤立地看作是存放和收发酒之处，它是酿酒工艺中的一个重要工序。新酒通过储存老熟后，使酒味醇和、酒体绵软，为下一工序(勾兑调味及酒体设计)创造一个良好条件。酒库管理包括原酒贮存及成品酒生产。做好酒库管理，可从以下几点入手。(1)新酒入库，要先经(厂)尝评小组人员评定等级后，按等级和风格特点在库内排列整齐。注意新酒与老酒(陈酒)的尝评...  查看全文>