和葡萄酒一样,喝干邑(Cognac)最大的享受不外乎就是观色和闻香这些环节。不过说到这些,就不得不提起干邑酒杯。事实上,无论是干邑杯的杯型还是尺寸多多少少都会对干邑的香气和口感带来一定的影响。当然,澄清透亮更是基本准则。那么常见的干邑用杯有哪些呢?1经典之选:窄口杯窄口杯(Snifter)是最经典的干邑杯,在全球都通用。它和葡萄酒高脚杯非常相似,不过杯肚较大,杯口较窄,且杯脚较矮。其中,圆滚滚的大... 查看全文>
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中国酒水文化的浩瀚长久,酒曲文化也随之发展,自古就有酒曲是“酒之骨”的说法,好的酒曲才能酿制出一坛好酒。那么酿制水果酒要用什么酒曲呢?酿水果酒用什么酒曲? 酿水果酒加糖和酒曲都可以发酵。米酒曲也可以作为通用酒曲使用,但有可能改变水果本身的香味。糖产生大量热量加速发酵,本身也参与发酵过程由糖转化为酒。加酒曲的既限制了空气中杂菌的参与,又催化了发酵过程,同时还带来固有的独特香味。酒曲的起源发展 酒曲的... 查看全文>
波特酒用什么酒杯?最好是选用专门的波特酒杯,其次是甜酒杯、雪莉酒杯。尽管平常很多人喝酒的时候对酒杯没有太高要求,透明的玻璃杯搞定一切,但实际酒杯对酒本身的口感风味是有一定影响的,特别是会品酒的人,就会发现专用的波特酒杯,有助于香味的凝聚以及口感的均衡。波特酒酒杯的选择喝波特酒,首选的就是波特酒杯,其形状小且细长窄口,小酒杯能够让酒液尽量的散发香气,同时也能保住气味。另外这种酒度数很高,倒得多不可能... 查看全文>
有这样一个职业:它看起来十分光鲜靓丽,但实际上常常被拒之门外;它看起来极易回报也很丰厚,但实际上劳心力伤神形;它看起来和酒没有一点关系,但实际上几乎离不开酒。它就是销售,而销售人员这个群体就成了典型的“不得不喝”且经常醉酒。不过,资深的销售人员在请客户吃饭的对白酒的选择是有一些门道的,里面含着不少学问,大家一起来看看吧!飞天茅台,这个酒可以说是商务酒局上的九鼎,不论是怎样的客户,什么身份地位,大多... 查看全文>
板栗泡酒是很常见的一种养生酒,它有名的作用可能是大家听说的补阳,其实板栗泡酒还有很多对我们身体很好的功效,下面来学学板栗泡酒的正确方法吧。板栗泡酒用生的还是熟的 板栗泡酒用生的。生板栗中含有淀粉、糖类、脂肪、维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,而熟板栗泡酒虽然可以提高酒香味,但是熟板栗的营养价值低于生板栗,所以说还是用生板栗泡酒比最好。板栗泡酒用什么型的酒 生板栗泡酒一般是选择酱香型的白酒。酱香... 查看全文>
炎炎夏日,喝什么会更好?当然是草莓酒,好喝爽口,适合炎热干燥的夏天,价值特别高!一,据媒体报道,市场上70%的白酒都是食用酒精勾兑酒。由于成本原因,中低端白酒的比例较高,他们中的许多人显然是食用酒精勾兑酒,但他们说他们是纯粮食酿造的,为什么敢说?因为食用酒精也是粮食酿造的,所以说自己是粮食酒没有问题,但这并不是真正意义上的非添加粮食酒,食用酒精酒与非添加粮食酒的区别在于,非添加粮食酒是自然发酵酿造... 查看全文>
现在人们对于结婚典礼中的用酒是越来越讲究了。除了一桌桌美味佳肴外,喜酒也是重要的成员之一,选婚宴用酒时,既要有喜庆的纪念意义,又要讲究体面和排场,到底应该怎么选择呢? 对于准备结婚的新人来说结婚一般用多少钱的酒合适呢?那么,不妨来看看这些注意事项白酒是婚礼上必不可少的酒水。结婚一般用多少钱的酒首先,选择婚庆用酒的高低档次会直接影响到婚礼奢华的问题。因此,新人们在筹备婚宴之时一定要选择合适的酒才行。... 查看全文>
黑格尔说过这么一句话:理想人物不仅要在物质需要的满足上得到表现,还要在精神旨趣的满足上得到表现。人只有在物质需求得到满足的情况下才会去追求精神享受。举个例子,我只有吃饱饭,兜里有足够的钱,才会去对比兵库县的神户牛肉与三重县的松坂牛肉的区别。吃饱饭属于物质满足,而对比两个县的和牛品质便是属于精神层面上的。又比如,我需要一套干净、保暖的衣服,而你已在讨论服装的色彩搭配对今天心情的影响。前者属于物质需求... 查看全文>
人参,众所周知,可以帮助补充元气,尤其是对患有严重疾病,病愈之后服用人参,能够解决身体虚弱的问题。而有的人喜欢用人参泡酒,但是不知道用什么酒来泡人参。那么,人参用什么酒泡好呢?下面小编就来给大家讲讲。按照中医理论说,用人参等草药泡酒,要适合食用者的体质才能喝,不然真的会出现不良反应的。能喝人参泡酒的食用者体质可以简单说就是没有实热证如疥疮、感冒等、体质不虚弱也不抗盛就可以饮用,但是要注意量,不要多... 查看全文>
葡萄酒界中,有着不少关于酒神的传说,当然犹豫葡萄酒本身就是一个充满西方色彩的事物,与酒神相关的传说自然也都是西方的传说,此外,中国文化中,几乎很少有酒神这一说法,人们常用“酒仙”和“酒圣”等词来形容。“酒神”名叫狄奥尼索斯或者巴克斯;在东方只有“酒仙”和“酒圣”,在中国叫做“仪狄”,在日本叫做“杜康”。尽管他们的区别非常明显,但无论是西方、东方,人们眼中“酒神”的形象总是与“酒杯”、“饮酒”密切相... 查看全文>
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