红酒类型和其口感  2023-03-03 11:45

朗姆酒总是与夏天、热带海滩、棕榈树这些元素联系在一起，就像今年周杰伦的新歌一样，感觉是种自带快乐和度假属性的酒。不过对于朗姆酒，不能只知道Mojito。今天的文章就来介绍一下，常见的朗姆酒类型，以及它们的风味和喝法。白朗姆（White/Silver Rum）这种朗姆是把鲜榨的甘蔗汁或糖蜜进行发酵和蒸馏制成的。不像很多“白色烈酒”一样没见过桶里的世面，大部分白朗姆都要过桶，以此来增加酒体和风味。但在...  查看全文>

红酒餐酒和红酒的区别，餐酒又称佐餐酒属于葡萄酒中的一个品类。一般酒标上的VDP和VDT代表的就是法国餐酒级别的红酒。餐酒大多是干红葡萄酒，它们的含糖量多低于4g/L，喝起来没有甜味，适合佐餐食用。1.品尝方式不同红酒餐酒和红酒的区别第一个在于品尝方式不同，餐酒主要是用于搭配一些简单西餐和法式菜系，适用于优雅的就餐环境；红酒多用于品尝和红酒的风味以及体验美容养颜的功效。2.口感不同餐酒一般有果香味、...  查看全文>

红葡萄酒是最早也是最容易接触到的葡萄酒类型，而近年来白葡萄酒越来越受欢迎，很多人误以为红葡萄酒和白葡萄酒的区别就在于颜色，其他基本都差不多，对于不太懂葡萄酒的人来说，是这样，但其实喝多了，就会发现口感风味也存在很大区别，根本原因就在于葡萄品种不同。红葡萄酒和白葡萄酒的区别1、颜色不同红葡萄酒和白葡萄酒最明显的区别就在于颜色不同，红葡萄酒是红色液体，而白葡萄酒是淡黄色（或透明）的液体。当然它们的颜色...  查看全文>

红酒的好坏，很多人会告诉你影响因素很多，不能单一的看品牌或者产地，这是肯定的，不过对于我们消费者来说，最重要的是红酒带来的口感，而好红酒和差红酒的口感区别就在于易饮程度、口感均衡，如果仅仅是清甜爽口而没有其他风味，即使易饮，也并不是一款好红酒。好红酒和差红酒的口感区别红酒的口感通常是由酸度、单宁、酒精、甜度、酒体和风味物质来决定的，酸度能使酒充满活力和新鲜度；单宁可以增加葡萄酒的结构，给口腔带来不...  查看全文>

随着市场向年轻消费者倾斜，果酒的销量直线上升，近几年的增量一度高达40倍，凭借香甜的果味、较低的度数和较高的营养价值，让更多人爱上了果酒，当然喝果酒一定要了解果酒的种类和特性果酒的四大分类，因为不同类型的果酒，差异其实非常大，同一种水果可能口感完全不同。一、果酒的特性1、度数低果酒主要是以水果为原料进行发酵酿制的饮料酒，度数一般在8-14%之间。2、种类多由于水果大多含有丰富的糖分，所以理论上所有...  查看全文>

随着国外酒文化的输入，如今葡萄酒、威士忌、白兰地已经随处可见，而酒具与酒文化也是息息相关，在喝酒的时候对酒杯也是极为讲究，就比如喝白兰地就有白兰地杯，喝威士忌有威士忌杯，它们都有所不同，而白兰地杯的选择和使用都是有一定说法的，都会影响酒液的味道。一、白兰地杯的选择白兰地杯最突出的特点就是杯口小腹部宽大而且有杯挺设计，只不过白兰地的杯体，不是红酒杯那种细长，而且比较长，相对较粗一点的。杯体看起来较大...  查看全文>

很多人都说，红酒喝多了，自然能够判断好坏，但实际上这是非常客观和片面的，因为没有经过专门训练和了解，普通人根本无法从口感上来判断好坏，甚至买到手的“高端酒”都不一定为真，那红酒怎么才是好红酒呢？那就得从红酒本身来进行了解，例如颜色、气味、口感和酒塞等。判断红酒好坏的4种方法1、看颜色不同葡萄酿制出来的红酒颜色肯定是会有差异的，而且颜色还会随着陈年时间进行变化，通常会从最早的紫红色变成橙黄色。一般来...  查看全文>

红酒口感饱满和柔和是有一定的区别，红酒口感柔和是说红酒品起来不刺激，温润醇厚，余味绵长；红酒口感饱满说的是红酒的各种味道都比较重，但是又不会某一种味道特别突出而影响酒的平衡性，简单来说是酒的香气比较重，味道比较浓。葡萄酒中的柔和有两种意思，一种是单宁物质的细腻感，柔顺细滑，只有好的葡萄品种或经过多年陈放的葡萄酒才能达到此境界；另一种是葡萄酒中的酸度、单宁、酒精度较平衡并且都属中、低口感，此情况一般...  查看全文>

在购买红酒的时候，可以看到很多都是国外的进口红酒，国产的红酒看到的比较少，那么，进口红酒和国产红酒有什么区别呢？下面就来了解一下。进口红酒和国产红酒的区别在哪里1. 葡萄酒法律不同世界上各知名葡萄酒生产国早已有严格而详尽的有关葡萄酒的法律条文，从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。2. 葡萄树不同国外的老葡萄树之所以酿出来的酒好，是因为老的葡萄树树根扎的...  查看全文>