葡萄酒的级别分几级  2023-03-03 15:15

节日聚会中有可能出现这样的场景，开了一瓶葡萄酒，朋友问你觉得这个酒怎么样？你不知道怎么去评价这款酒，只能尴尬地笑笑，说“挺好的”。在这样的场合，喝完一口葡萄酒如果能够来一段优雅的点评，那瞬间能够提升自己的优雅的感觉以及引起别人的好感。这其实并不难！我们就用这一篇文章3分钟的时间，教你受益一生的能力，准备好了吗？喝完一口红酒，如何开始优雅而专业地去描述你的看法？只要分成3步就马上完成！1用“旧世界”...  查看全文>

若问国内近几年最火的葡萄酒，奔富一定排得上名次。诸如奔富28、奔富128、奔富389、奔富407，都是国内宴请招待的常见酒款。红色的酒帽，醒目的Logo，特别的吉利的名字，放在餐桌上，老远就能认出，“这是奔富葡萄酒”。近日，澳洲葡萄酒产业巨头——富邑集团宣布：将推出中国产奔富酒，产品定位是“入门级”豪华葡萄酒，一瓶售价30美元!奔富葡萄酒的历史在关注奔富的市场动态之前，我们先去了解一下奔富葡萄酒的...  查看全文>

葡萄酒的风味取决于酿酒葡萄的品种。因为不同的葡萄有不同的香气、饮用方法、采集方法，所以味道会有很大的不同。葡萄的品种千变万化，不同地区的地理位置、纬度、土壤质量和气候都有适合种植的葡萄品种。尽管几个世纪以来，已经颁布了严格的法律来明确定义每个地区可以种植的葡萄品种。然而，法国各地的葡萄种植者都在不断尝试开发新的葡萄品种。从1935年起，法国政府就建立了AOC法定认证。规定某些产地只允许生产某些葡萄...  查看全文>

甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。甜葡萄酒对于葡萄的采收和种植要求严格。今天小编老告诉您甜葡萄酒如何增加甜度。1.贵腐菌(BotrytisCinerea)：这种霉菌会散布在葡萄皮上，把葡萄里面的水分逐渐吸走，留下浓缩过的葡萄汁在葡萄里。只不过这种菌只有在温热而且潮湿的地区才会快速繁殖，而且为了要采收到好的葡萄，采收时要用人工一颗一...  查看全文>

有人问到我这个问题，首先我还是来解释什么是AOC吧。AOC是什么？我在这里就不去把这三个字母的单词写出来，说实话，我一个也不会正确的拼写，只是认得。所以写出来告诉大家，也就是在忽悠大家。主要在于理解它的意义就好了。AOC，严格的说不是一个级别，而是一种制度、体系和规范。只有达到相关要求的产品才能进入这个体系。所以一般人感觉它比没有进入的产品更高一级。但是最近在波尔多就有一款酒放弃AOC的体系，可以...  查看全文>

葡萄酒根据颜色可分三种类型，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，这是最常见的葡萄酒分类；也可以根据含糖量分为干型、半干型、半甜型和甜型四种。葡萄酒可以根据不同的标准，可以分为不同的类型。葡萄酒分类方法按葡萄酒的颜色分类白葡萄酒 选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽：应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆 黄，金黄色。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要...  查看全文>

饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分以下几个阶段： 刚接触葡萄酒时 刚接触葡萄酒时，人们的感官对葡萄酒通常是没有经验的。这类人一般不喜欢酸度高的白葡萄酒和单宁新而重的红葡萄酒。如果你喜欢甜口味，可选择半甜的白...  查看全文>

葡萄酒的等级标志有哪些呢？其实我们看到在在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席“惩”的今天，我们也是对法国葡萄酒一直在了解，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席“惩”的今天，一向被视为西式餐饮文化代表作的法国葡萄酒，也正在进入越来越多普通中国人的日常生活。不过，经历了几千年漫长发展史的法国葡萄酒毕竟是一个种类繁多的庞大家族，并且衍生出独有的法国葡萄酒文化。国...  查看全文>

葡萄酒庄等级有哪些呢？其实我们知道，法国总是分为四个等级，也是让人思索挺多的，日常餐酒（VDT）、地区餐酒（VDP）、优良地区餐酒（VDQS）等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、法国葡萄酒庄等级法国分为四个等级：日常餐酒（VDT）、地区餐酒（VDP）、优良地区餐酒（VDQS）、法定产区酒（AOC）。AOC等级的葡萄酒也分为6个层次：波尔多AOC、波尔多优级AOC、产区AOC（如Medo...  查看全文>