谁能代表中国称得上国酒呢？贵州人可能要说是茅台，浙江人，四川人，山西人肯定坚决不答应，其实论历史呢，白酒根本称不上国酒。从清朝才开始，直到民国，国人喝的主流都是黄酒，古书古诗里边指的酒都是黄酒，李白斗酒十百篇，武十八碗酒后打虎，不是酒量好，而是度数低。中国黄酒有世界上最好的半糖化，半酒化技术，欧洲人至今都没掌握，但黄酒如今已经退居小众，从国酒变成了江浙的地方酒。最有名的古越龙山，市值只有茅台的1/... 查看全文>
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导语：酒桌上摆了茅台、汾酒、五粮液3种酒，你最想喝哪种？原因是啥？对于爱喝酒的人来说，美酒在旁焉能不心动，即使不能喝，看看也都觉得心满意足。近段时间笔者在网络上看到一则比较有意思的话题：酒桌上摆了茅台、汾酒、五粮液3种白酒，你最想喝哪种？在老酒鬼看来，真的是难以言明，每一款都想喝。因为这三款酒是中国三大香型的代表产品，分别为酱香型、清香型和浓香型，而且每一款白酒都可以成为中国高端白酒的代言人，从口... 查看全文>
现在有很多人开始收藏茅台酒，但是很多人还不了解茅台酒收藏的价值所在。在白酒收藏界普遍认为，一款具有投资价值的收藏酒，离不开稀缺性、历史沉淀、可维持性和成熟的交易市场的四大因素。那么哪种茅台酒有收藏价值呢？下面就和小编一起来看看茅台酒收藏的相关介绍。中国白酒收藏家赵晨认为，收藏酒，酒的品种是关键。以茅台酒为例，如酱瓶、葵花茅台酒以及20世纪中所生产的酒，一旦在市场面世，将会受到投资市场大量资金的追捧... 查看全文>
茅台旗下的酒五花八门，可以按度数、酒质…加以区分 虽说对茅台酒并不陌生，但说到茅台旗下的具体分类，不少人应该只听过那么几种。茅台酒分为哪些类别？ 01 酒精度数分类 目前市面上出售的茅台酒里，主要可以分为3个酒精度数，分别是53度茅台、43度茅台和38度茅台，其中以53度茅台酒最为经典，价格也比另外两个度数高。 已经有相关研究表明，酒精浓度在53度左右时，酒精中的液体分子和水分子结合得最为牢... 查看全文>
研究发现，法国人虽然吃很多奶油、动物性脂肪，但罹患心血管疾病的比例却低，原因就是因为红酒。 1、绍兴酒耐高温，酒味香醇，可尝试用于红烧料理。 2、所有酒种中，就属米酒最适合蔬菜炒煮；但若是用米酒头，酒精浓度比米酒高，要注意用量减半。料理米酒含盐，使用不当也易产生苦味和涩味，不太建议使用。 3、红酒多用于红肉煎、炖上；白酒便多用于白肉和海鲜，特别是蒸与煮汤。 4、啤酒因汽泡与麦香，常被利... 查看全文>
中国是一个有着悠久饮酒历史的国家，喝酒的记录可以追溯到很长一段时间。白酒是我国接触最频繁、最具特色的白酒，虽然白酒在中国只畅销，但不可否认的是，白酒在中国人的饮食中一直扮演着重要的角色。酒基本上是雅俗共赏，你有空的时候可以和朋友喝酒聊天；如果是重要的宴会场合，酒也是人际交往的媒介。现在有很多人喜欢喝酒、收酒，虽然酒放得越久，越值钱，但是下面这三种酒，最好还是不要收藏的好。第一：低度酒现在，许多人喜... 查看全文>
茅台酒有“五星”和“飞天”两种商标，常常会有人问哪种好?实际上它们的品质是一样的。相比“飞天”，被打磨了半个世纪的“五星”，其变迁和三最，很多人都不知道。茅台酒商标选择红色五角星，意为遵义会议、四渡赤水的长征精神永放光辉，既符合中国古代“五星”的美学标准，又具有新时代的历史含义。今天看到的五星商标，经历了波澜起伏的“人生”。1951年，正式建立地方国营茅台酒厂后，茅台酒外销范围主要销往港、澳及东南... 查看全文>
首先需要肯定的一点：青花郎和茅台不是一个水平线的，没法比，就比如拿你家老板和马云比一样，没有可比性。应该拿红运郎和茅台酒比。当然你非要比那就我列出来一点点的比。1.口感相似之处是都是酱香型酒。2.口感差距最大的在于茅台酒酱香味更正宗，那种纯正的感觉就如同你看到杨幂一样的感觉，一个字：正点。而青花郎那酱香的感觉如同你看到李宇春差不多的样子。什么是正，懂了吧？3.口感上差距第二种是茅台酒香味，触觉饱满... 查看全文>
一说到茅台酒，我们当即与飞天茅台划等号，其实广义上的茅台酒指的是贵州茅台酒所有产品的统称，包括系列酒、普茅、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制、年份酒等几大类，如广为人知的15年、30年、50年、80年年份酒，从上世纪80年代起风靡至今的陈年和珍品，以及口口相传的国宴和人民大会堂陈酿等等。很多初识茅台酒的朋友难免会困惑，这些酒质上到底有什么不同？飞天茅台处于什么样的水平？到底哪类酒酒质最好... 查看全文>
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