威士忌为基酒的调酒配方  2023-03-03 16:00

如今正值盛夏，不少酒友都喜欢在家自己调制一些冰冻的“鸡尾酒”来消暑解渴，还能感受一些微醺带来的好处。那么问题来了？大家在调酒的时候，都用什么酒呢？如果要我来选的话，那必须是威士忌。大家都听说过highbal吧？一般来说，所有烈酒加苏打调制出的鸡尾酒其实都可以叫highball。而威士忌highball，就特别有意思。现在市面上很多商品化罐装highball，有着不少局限性，铝罐容器会干扰风味，而h...  查看全文>

几乎所有鸡尾酒都是用威士忌、白兰地、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰为基酒调制而成，其中以金酒为基酒的最多，其次就是威士忌，所以以威士忌为基酒的鸡尾酒配方也非常多，其中最经典的就是古典、威士忌酸、曼哈顿、教父等，都是流传数十上百年的经典鸡尾酒。一、古典鸡尾酒原料：威士忌60ml、苦精少许、方糖一块、苏打水少许、冰块若干；调配方法：1、在古典杯中放一颗方糖；2、滴两滴苦精，倒入少量苏打水；3、加冰后倒入...  查看全文>

虽然白兰地是鸡尾酒的六大基酒之一，但实际以白兰地为基酒调配的鸡尾酒并不常见，主要是成本要比金酒、伏特加、威士忌等要略高一些，但以白兰地为基酒的经典鸡尾酒也并不少，例如著名的边车、奥林匹克、白兰地亚历山大等等，都是白兰地鸡尾酒的代表酒款。一、边车鸡尾酒配方及做法配方：白兰地40ml、橙味利口酒20ml、柠檬汁15ml、橙皮、冰块少许；调制方法：1、将冰块放入酒杯中，让酒杯降温；2、然后将白兰地、橙味...  查看全文>

威士忌只能纯饮？事实上，威士忌作为调酒基酒有着不可撼动的重要地位！今天，就让我们介绍几款你一定要知道的威士忌调酒，让你见识见识威士忌变化多端的使用方式～ Whisky Sour 威士忌酸酒 Sour系列调酒基本上就是：基酒＋柠檬汁＋糖浆。 这个大家族分支繁多，但Whisky Sour绝对是Sour家族的大前辈。酸甜搭配加上基底威士忌的风味，接受度相当高，可以说是威士忌调酒不变定番！也是许多调酒新...  查看全文>

虽然白兰地是鸡尾酒的六大基酒之一，但实际以白兰地为基酒调配的鸡尾酒并不常见，主要是成本要比金酒、伏特加、威士忌等要略高一些，但以白兰地为基酒的经典鸡尾酒也并不少，例如著名的边车、奥林匹克、白兰地亚历山大等等，都是白兰地鸡尾酒的代表酒款。一、边车鸡尾酒配方及做法配方：白兰地40ml、橙味利口酒20ml、柠檬汁15ml、橙皮、冰块少许；调制方法：1、将冰块放入酒杯中，让酒杯降温；2、然后将白兰地、橙味...  查看全文>

帕洛玛是一款以龙舌兰为基底混合果汁和苏打水的鸡尾酒既清新又馥郁一杯加了草莓和甘菊色彩缤纷的帕洛玛简直是颜值高+口味佳的代表草莓甘菊帕洛玛Strawberry Chamomile Paloma制作原料#无酒精版#水，3/4杯蜂蜜，1/3杯甘菊茶包，1-2个 #酒精版#鲜榨西柚汁，90ml自制洋甘菊蜂蜜水，2-4勺龙舌兰酒，60ml草莓，4个切片苏打水、冰块，适量制作方法1、小炖锅中加入少许水和蜂蜜，...  查看全文>

白兰地是以果实为主要原材料制作的蒸馏酒的总称。单独称为“白兰地”的酒是指红酒的蒸馏酒，起源于荷兰语。世界上生产白兰地的国家很多，其中以法国出品的白兰地最为驰名。今天小瓜就来介绍以白兰地为基酒，可以做出的几款好喝的鸡尾酒！Alexander亚历山大据说这款鸡尾酒深受19世纪中叶英国国王爱德华七世的王妃亚历山大的青睐。本款酒品具有奶油般的口感，巧克力般的甜味。Side-Car边车鸡尾酒第一次世界大战期...  查看全文>

威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。以下三款是以威士忌为基酒调制的三大著名鸡尾酒！曼哈顿调制曼哈顿鸡尾酒时，威士忌最好选用美国威士忌或加拿大威士忌，这样鸡尾酒在香味和口感上会更醇厚。曼哈顿香气浓郁，甘甜可口，但其酒精度数也较高。 教父教父因美国知名影片《教父...  查看全文>

以黑麦威士忌为基底的优美色调威士忌。黑麦威士忌、红酒和柠檬汁的相互溶合，实现润爽的口感。此外，材料中可使用蛋清，需要充分摇和。口感：中味酒精度：18°调制难度：中等配方黑麦威士忌，40ML红葡萄酒，20ML柠檬汁10ML砂糖1茶匙蛋清一个冰块适量覆盆子，一个调制步骤调酒壶中将入冰块、黑麦威士忌、红葡萄酒、柠檬汁、砂糖和蛋清盖上调酒壶，摇晃均匀后倒入香槟杯中覆盆子装饰，完成！...  查看全文>