文 | 郁璐 编 | 白晨盒马鲜生昆山吾悦广场门店将闭店的消息在业内外不胫而走。背靠阿里这颗大树,盒马这个连锁店品牌竟也遭遇了扩张路上的阵痛。这也让我们将目光再次转向线下连锁店的发展前景探讨上来。但在业内,不仅有酒仙网在全国布局国际名酒城的大动作,还有阿里20亿注资1919以及华致酒行上市等,无论是大商动向还是资本态度,无疑都宣示了酒类连锁店发展势头正好。而这也让不少传统经销商在转型路上选择了加盟... 查看全文>
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文| WBO团队近日,部分盒马鲜生线下实体店葡萄酒陈列方式发生了改变,由以往的按照品牌摆放改为按照价格区间进行集中摆放,而且零售价最低下探到39元区域,每个价格区间酒款约在4-5款不等。盒马鲜生作为近年来发展迅猛的新兴KA连锁卖场,一直走的是亲近消费者的路线。盒马鲜生的尝试,对于葡萄酒行业意味着什么?1尝试用价格主题取代品牌主题?日前,WBO记者在盒马鲜生成都一家实体店内发现,店内近期推出的活动中... 查看全文>
文| WBO蔡梦藜 邵柏杨今年,阿里巴巴开设了实体超市“盒马鲜生”,中国商超巨头永辉超市也打造了全新业态的超市“超级物种”。其中,永辉的超级物种内开设了诸多店中店——“鲑鱼工坊”、“波龙工坊”除了销售海鲜食材,还可以现场烹制,消费者可在现场食用,而“咏悦汇”除了销售葡萄酒、啤酒,还有吧台贩卖调制酒,以及杯卖葡萄酒。盒马鲜生也在餐饮区域还放置了按杯销售的葡萄酒贩卖机,吸引购买了熟食品的顾客来上一杯。... 查看全文>
春节期间,WBO在盒马鲜生、山姆会员商店等新零售超市发现,葡萄酒不仅在酒水区域陈列,同时也在生鲜区进行陈列。而在许多传统超市,葡萄酒都远离生鲜区,安静地与其他酒种待在一起。上述“混搭”的陈列方式能提升销售业绩吗?WBO进行了调查。01盒马鲜生、山姆会员商店开始把葡萄酒陈列在生鲜区域盒马鲜生有专门的酒区,但葡萄酒也被陈列于生鲜区。WBO看见一组拉菲罗斯柴尔德集团的葡萄酒,以及奔富葡萄酒分别被陈列在牛... 查看全文>
记者 | 郁璐 编辑 | 鱼非子 美编 | 罗亚玲在过去的5年里,“倒闭潮”这个词儿仿佛成了传统零售业的“魔咒”。即使如沃尔玛、家乐福、华润万家、永辉、永旺(AEON)、美思佰乐等大型连锁超市,据国家统计局7月发布的最新数据显示:上半年共计闭店30家,较去年同期增加8家。就在传统零售终端的颓势正越演越烈之际,另一边,“始作俑者”的新零售业态正风生水起。在业内,酒仙网近日在成立9周年之际公开称“新零... 查看全文>
到盒马鲜生,杨陵江学什么?文 | 云酒团队1月4日中午,1919酒类直供董事长杨陵江在朋友圈发了一条信息,文中满是推崇:“很多细节和管理,比传说中更厉害”,“期待我住家附近早日有”,“期待与1919合作尽快深入”……杨陵江去的哪家店?谁这么厉害?杨陵江要学什么?杨陵江去盒马鲜生逛吃了一圈盒马鲜生定位于以大数据支撑的线上线下一体化超市,具体来说:一是以线下体验门店拉动线上销量;二是 定位80、90后... 查看全文>
联手盒马,1919吃喝平台再升级?文 | 云酒团队2月9日,盒马鲜生与1919达成全国性用工合作,为盒马鲜生完善运力不足的问题,首批1919的200余名员工已经在20个城市陆续接单。从1919将快喝app更名为吃喝app,到宣布推进餐酒融合,再到此次联合盒马鲜生推出配送服务,阿里系新零售“双子星”联手解决春节及疫情期间的运力问题,酒业猜测,1919是否会顺势进一步扩张品类,以满足“民生保供”,升级... 查看全文>
近日,盒马鲜生与1919达成全国性用工合作,1919为盒马鲜生补充运力不足,特别是在配送方面。目前已在上海、成都、重庆、杭州、西安、北京、广州等20个城市全面开启,1919已有200余名经验丰富的配送人员加入盒马,以上海为例,上海盒马鲜生将用工清单以及配送需求给到附近1919门店,门店自行进行分配,现行操作每人每日至少可保证可配送10单。1919拥有全国最大的酒类电商,并且1800家门店为基础,全... 查看全文>
最近几个月,由马云重投的盒马鲜生盒马已开出20家门店(上海就有13家店),生鲜商品在盒马的商品品类中占比近70%。波士顿龙虾、俄罗斯帝王蟹、新西兰青口贝……走进水产品区域,各种进口海鲜格外吸睛,现场加工也成为其一大特色。其中餐饮区就占了整个盒马鲜生五分之一的面积。永辉超市超级物种永辉超市频频加大了餐饮板块的投入,共孵化了8个项目4个都和餐饮相关。超级物种在全国的门店总数已达9家(南京也有一家)。包... 查看全文>
春节期间,WBO在盒马鲜生、山姆会员商店等新零售超市发现,葡萄酒不仅在酒水区域陈列,同时也在生鲜区进行陈列。而在许多传统超市,葡萄酒都远离生鲜区,安静地与其他酒种待在一起。上述“混搭”的陈列方式能提升销售业绩吗?WBO进行了调查。01盒马鲜生、山姆会员商店开始把葡萄酒陈列在生鲜区域盒马鲜生有专门的酒区,但葡萄酒也被陈列于生鲜区。WBO看见一组拉菲罗斯柴尔德集团的葡萄酒,以及奔富葡萄酒分别被陈列在牛... 查看全文>
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