品丽珠红酒古老品种  2023-03-03 19:30

毫无疑问全球都以生产红葡萄酒为主，产量一度高达全部葡萄酒的80%以上，如今也是最主流的类型。虽然酿酒红葡萄品种很多，但实际大多都比较小众，目前还是以五种常见的红葡萄酒品种为主，其中最知名、种植面积最大的就是赤霞珠，甚至被誉为“酿酒红葡萄之王”。五种常见的红葡萄品种1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是由品丽珠和长相思自然杂交而来，是全球种植面积最大、品质最优的酿酒红葡萄品种，甚...  查看全文>

品丽珠是什么葡萄品种？很多人会觉得对它很陌生，因为现在很少会有酒庄将其作为主要品种进行酿酒，但无法改变它是法国波尔多最古老的酿酒红葡萄品种之一，就连赤霞珠、佳美娜、梅洛都是它与其他品种杂交而来，可以说品丽珠让葡萄酒世界变得很精彩，但自己却沦为配角。一、品丽珠是早熟红葡萄品种品丽珠起源于法国波尔多，至于它的亲本，很可能已经不在，是目前发现的酿酒葡萄品种中，地位最高的。由于发芽期和成熟期都比赤霞珠早，...  查看全文>

世界各国的葡萄酒产区特点不同，法国波尔多以混酿葡萄酒为主，可以取长补短，酿造出更优质、风味更丰富的葡萄酒，至于波尔多混酿红葡萄品种，目前法定的只有6种，其中以赤霞珠、梅洛和品丽珠三种为主，几乎可以在任意一瓶波尔多葡萄酒中找到他们的身影。波尔多混酿红葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、马尔贝克、佳美娜波尔多混酿红葡萄品种特点波尔多因气候多变，导致酿酒葡萄的成熟度不稳定，品质差异明显，最初是为了减...  查看全文>

毫无疑问全球都以生产红葡萄酒为主，产量一度高达全部葡萄酒的80%以上，如今也是最主流的类型。虽然酿酒红葡萄品种很多，但实际大多都比较小众，目前还是以五种常见的红葡萄酒品种为主，其中最知名、种植面积最大的就是赤霞珠，甚至被誉为“酿酒红葡萄之王”。五种常见的红葡萄品种1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是由品丽珠和长相思自然杂交而来，是全球种植面积最大、品质最优的酿酒红葡萄品种，甚...  查看全文>

品丽珠（cabernet franc）是一种优质的法国红葡萄品种，常和著名的赤霞珠（cabernet sauvignon）混酿。在卢瓦尔河谷（loire valley）产区内的安茹-索米尔（anjou-saumur）及都兰（touraine），还有波尔多（bordeaux）吉伦特河（gironde）右岸以及意大利东北部，品丽珠从种植面积上来说占据着比赤霞珠更重要的地位。从整体上来说，品丽珠的种...  查看全文>

有人说初吻是一种很幸福的事情，它让人们终身难忘，而对于葡萄酒爱好者来说，寻得一款上等的葡萄酒来说，也如同初吻般美妙，随着人们的生活需要，市场上出现了许多的葡萄酒品种，下面就去看看其中的一种葡萄酒品丽珠，低调与奢华的代表。　　提到品丽珠（Cabernet Franc），相信大都略有耳闻，它是广泛种植于世界各地的国际品种，是波尔多混酿（Bordeaux Blend）6个法定的红葡萄品种之一。但如果更...  查看全文>

品丽珠(Cabernet Franc)品丽珠(Cabernet Franc)为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培。是法国波尔多三大红葡萄品种之一。品丽珠特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot)相对于赤霞珠而言，品丽珠的颜色较淡、单宁较少、结构较弱。品丽珠很适合在凉爽的内陆气...  查看全文>

品丽珠（Cabernet Franc）很可能起源于巴斯克地区——西班牙北部和法国西南部在比斯开湾沿岸交汇。它在17世纪定居在法国浪漫的波尔多地区，在那里遇到了它的完美搭配——长相思。品丽珠和长相思一开始是邻居，但后来却被彼此深深吸引。他们共同打造了世界上种植最广、知名度最高的葡萄——赤霞珠。历史上，品丽珠在波尔多与赤霞珠、梅洛、小维多和马尔贝克一起被用作混酿葡萄酒。作为赤霞珠的父母，品丽珠在波尔多...  查看全文>

记得在综艺课上，老师问，谁喝过品丽珠？全班同学举手；老师又问，谁喝过单一品种的品丽珠？没有人举手。猜大多数人对品丽珠的理解也停留在波尔多混合酒的配角上，但事实上，品丽珠是一个有故事的老司机。不同的名字和扑朔迷离的身世一般比较远古的历史都是难以考证的，品丽珠身为一个非常古老的葡萄品种，她的身世也是众说纷纭。在西班牙和法国交界处的巴斯克（Basque）大区内有一个龙塞斯瓦列斯（Roncesvalles...  查看全文>