木桐酒标准图解  2023-03-03 20:00

囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu） 法国名庄苏玳贵腐甜白 ￥299 购买 ...  查看全文>

我们经常在酒瓶上见到一些“奇奇怪怪”的小标识，它们到底代表了什么？有这些标识的酒一定就是好酒吗？我们一次性把这个问题说清楚。法国篇1、酒帽上的美女章不少的法国进口酒的酒帽上会有一个美女头像，这个女人就是著名的法国象征之一：玛丽安娜（Marianne）。酒帽上的玛丽安娜印章，是一种完税标志，而出口的葡萄酒因不用支付增值税通常不会有章。有时为了满足过大的出口需求，酒庄会从他的法国配额中分一部分来出口，...  查看全文>

“没有真正走进酿酒作坊的人，哪里知道一滴酒的来之不易”。——鲁迅好吧，鲁迅先生确实没说过，是我说的。从一颗粮食，一颗葡萄，到一瓶酒，其中的滴滴点点，可不是三言两语就能说得清楚的。酒是有生命的，这是葡萄酒的宣言，然而不止葡萄酒有生命，每种酒都要经历生命的必经过程。第一生命梯度：由种子到粮食、果子。从土壤气候的形成，到果树、粮食种植的下种、发芽、开花、结果、成熟。第二生命梯度：由粮食、果子到酒的形成。...  查看全文>

草莓又叫洋莓，是大家经常可以吃到又喜欢吃的一种水果。草莓较早生长在南美洲，二十世纪初才引进到，草莓的维生素c含量比苹果和葡萄都高，草莓有水果的美称，草莓外观美丽，红红的，上面有麻点，一看就会勾起人们的食欲，草莓对于生长环境要求不高。草莓酒的酿造全过程用料：草莓 一斤、白酒（朗姆酒）一斤、柠檬半只、冰糖50克、密封玻璃瓶子 1L制作步骤：1、草莓洗净去蒂，所有的材料和器皿沥干，做到无油无水；2、柠檬...  查看全文>

目前天气越来越热，马上又到了喝酸梅汤的季节。一到五月份，酸梅果色变成黄色，味道甜而酸。酸梅汤是妇孺皆知的饮品，那么酸梅酒你喝过吗？是的酸梅还可以酿酒哦！下面小编来告诉大家酸梅酒的做法窍门。酸梅酒食材酸梅2500g、55度白酒2500g、冰糖1250g （酸梅酒的做法步骤1、梅子先洗干净2、烧一锅热水，把梅子放入热水中，要用筷子不停地转动梅子，要均匀受热3、直到梅子变色后，整个过程只需要2分钟，不适...  查看全文>

酿酒技术树莓酒的酿制方法图解树莓酒作为一种高档果酒，酒香怡人，口感独特，有水果的清香，更有酒的醇香，还富含多种人体所需的氨基酸、维生素、有机酸等有益物质。那么树莓酒是如何制作的呢？树莓酒自制方法复杂吗？下面就是树莓酒制作方法图文介绍：树莓酒制作原料：制作之前先要将原料准备好，所需原料有树莓10斤，白糖2斤。树莓酒制作步骤：1、将树莓先用清水冲洗干净，然后泡入盐水中，浸泡十分钟，之后控干水分，注意装...  查看全文>

甜型葡萄酒多种多样，你是否有这样的问题：面对贵腐、晚收、冰酒、波特……却不知如何下手，再加上各个国家产区不同的法规制度，甜酒酒标只能用 1 个字形容：乱！别着急，今天这篇文章就是来帮你理清这团乱麻。现在，就让我们先从最基本的开始：什么是甜型葡萄酒？什么是甜型葡萄酒甜型葡萄酒，甜从哪来？当然是糖，一般残糖含量在 45 克/升以上的葡萄酒都被称为甜型葡萄酒。那糖又从哪里来？有 3 种方法可以做到：（1...  查看全文>

樱桃酒顾名思义就是用樱桃酿制的酒，而且樱桃酒可以用于风寒湿痹引起的肢体关节肿痛、，四肢活动不便等病症，而且还有保健养生的功效。今天小编来给大家介绍一下樱桃酒的做法图解。樱桃酒的做法图解（一）主料：樱桃1000g、高度白酒1250g、辅料：泡酒容器1个 步骤 1.樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。3.去核。4.把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。5.选择50到60度的白天...  查看全文>

酿酒技术菠萝酒的做法,自酿菠萝酒的做法 图解 平常大街小巷看到黄澄澄的菠萝，煞是诱人！菠萝个有解暑止渴、消食止泻的作用，那么用菠萝酿成菠萝酒又将如何？会不会酸酸甜甜，令人垂涎？ 下面，程菊花老师为您讲解菠萝酒的做法，教您自酿菠萝酒的做法！ 准备材料：菠萝、储藏罐、白砂糖、滤布 1、将菠萝去皮洗干净，淋干水分。用刀切成小块。 2、将菠萝块放入料理机中打碎。切记整个过程都是在无油的情况下完成的。 3...  查看全文>