我正常的回答是:很难说哪个国家的葡萄酒最好,每个国家都有自己的顶级佳酿,也有便宜的日常餐酒,就算在法国,也有很多不堪入口的工业化产品,这些产品可能在智利葡萄酒的平均水平之下,即使拿出两个国家最顶级的葡萄酒来进行比较,我们也很难令人信服地去证明啸鹰与帕图斯孰优孰劣?就我个人的口感与情感而言,我喜欢哈兰多过拉菲。话虽如此,可是每次听到这个问题的时候,我的脑海里浮现的,还是法国和意大利。这些年我一直坚持... 查看全文>
目录
泰罗德格(terolego)是一款种植在意大利北部特伦蒂诺-上阿迪杰大区(trentino-alto adige)地区的深色红酒葡萄品种。该品种的产地仅限于意大利。泰罗德格.罗塔利亚诺(teroldego rotaliano)是意大利一个doc级别的本土泰罗德格葡萄酒。虽然泰罗德格葡萄酒很少呈现优质风格,但其无需陈酿便拥有饱满的酒体结构,色泽深沉,果香四溢,单宁恰到好处以及非常美味的柔和口感已成为... 查看全文>
红酒温度在10到18摄氏度时是最佳口感。红酒多指红葡萄酒,风格多样,不同的风格的试饮温度不同,较浓郁的红葡萄酒是15-18摄氏度;清淡的红葡萄酒是10-13摄氏度。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道,当红酒被供应得太暖时,它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷,那么香气和味道就会被抑制和减弱,对于红葡萄酒来说,单宁可能会显得粗糙和酸涩。夏天室温... 查看全文>
我们知道葡萄酒喝了以后对人有好处,既然有好处的话,什么时候喝效果最好呢?之所以对身体有益处,正是因为葡萄酒里有一些特殊的物质。酿造葡萄的果肉,葡萄皮,葡萄籽中都含有一种叫做褪黑激素的成分,它进入人体后能够减缓大脑思考的速度,增加困意,从而促进睡眠。除了促进睡眠之外,他还有强效抗氧化剂参与抗氧化系统,起到调节身体生态系统的作用。当然,葡萄皮中还有另外一种重要的成分,它叫做单宁。葡萄酒之所以苦,就是因... 查看全文>
澳大利亚葡萄酒年份情况:南澳省——好年份有2000、2002、2003、2004、2005、2006,其中05是特好年份;西澳省——好年份有2000、2001、2004、2005、2006;维多利亚省——好年份有2001、2003、2004,2005年较一般。购买波尔多(Bordeaux)的赤霞珠或梅洛葡萄酒时,可以参考如下年份:1961、1970、1982、1985、1986、1988、1989... 查看全文>
葡萄酒和食物是相辅相成的,知道哪种葡萄酒和哪种食物最配是值得的。下面一起来探索如何在家里做出最好的食物和葡萄酒搭配!雷司令和扇贝雷司令原产于德国著名的莱茵河地区,历史上曾被制成一种更甜的葡萄酒。然而,澳大利亚的酿酒师一直在把这种白葡萄酒酿造成一种干爽爽口的风格,这种风格已经开始获得全球的认可。伊甸谷或克莱尔谷雷司令的特点是明显的酸度和柑橘类水果,这就是为什么这款精致的白葡萄酒与扇贝或其他清淡的海鲜... 查看全文>
葡萄酒是灵性的酒,清新的酸,圆润的甜,典雅的苦,贴切的辣,精致的咸,葡萄的香,橡木的味,都蕴藏在酒中,完美地融和。当自然藤本植物精华与生命发生共鸣,撩动味蕾,时而尖锐,时而清脆,时而婉转,时而浑厚,时而高扬,灵魂变得柔软。有些葡萄酒,我们可以每天喝上一杯,有些可能一年才能买上一瓶,有些也许一生才能喝一次,更有甚者,很多顶级佳酿我们可能一辈子都无缘品尝到。品葡萄酒,最好不醉,最好不贵,不担心檫肩,不... 查看全文>
喝葡萄酒的好处有很多,女性每天喝一点葡萄酒不仅美容还养颜!那么葡萄酒什么时候喝最好呢?一天中什么时间喝葡萄酒最好? 要说明这个问题,我们首先需要了解在一昼夜的24小时之内,人体对酒精的感受状况是怎样的。先说上午,7点至8点之间时人体肝脏中的有毒物质基本已排除干净,所以这时决不要饮酒,以免给肝脏带来沉重的负担。正午时间身体对酒精最易感觉。如果中午饮酒,人们就会容易喝醉,且整个下午会精神不振。下午15... 查看全文>
葡萄酒零下会结冰。葡萄酒中含有大量的水和酒精,一般温度在零下10摄氏度左右会结冰,因此红酒在冬季运输时,可能会出现冻裂的情况,如果酒瓶冻裂了,那么这瓶酒就不适宜再喝了。根据红酒酒精含量的不同,大概在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰。冻成冰的葡萄酒,在解冻以后其实还是可以喝的,但是酒质肯定会受到一定的影响。轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶,这些冰晶主要由水分形成,而非酒液内的酚类物质。等... 查看全文>
安徽古家百年酒业有限公司,位于酒城——古井镇,因此便有着悠久的白酒酿造历史渊源和深厚的白酒历史文化底蕴,酿造了一瓶瓶回味无穷的高低端白酒!古家百年,“古”唐朝古伯仁独特的酿酒原理,通过深层地下古泉水和上等农作物通过的手工酿造,保留酒的原味。“家”和睦、温馨,酿造的每瓶酒都具有绵、甜、香、甘、醇、厚的口感,亦保持“家”的风味。“百”层层的质量监督,保证每一瓶白酒都通过国家指标。“年”不同封坛的原浆酒... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!