medoc是什么牌红酒  2023-03-03 21:45

作者：头条号 / 老胡说酒 公众号 / 酒客公社标注：原创文章来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说法国Medoc梅多克Cru Bourgeois「中级酒庄」的来历一、Cru Bourgeois的起源"Cru Bourgeois"是法国波尔多葡萄酒分级制度的一种；更精确的说，那是波尔多Medoc产区的一种分级制度...  查看全文>

副牌酒也叫做二牌酒、二军酒，最早出现在波尔多。1792年3月25日，拉图酒庄的经理Marc-Antoine Domenger在酒庄日志中写道，他正在种植一片新的葡萄田：“七到八年之后，应当能用来生产八桶品质优异的副牌酒。”这是关于副牌酒能够查到的最早的历史档案，可见在200多年前，波尔多的名庄就已经有了酿造副牌酒的历史。不仅如此，我们也看到了副牌酒的来源，那就是酒庄开发了新的葡萄田。在经历了二百多...  查看全文>

Moulis-en-Médoc是法国西南部波尔多Haut-Médoc地区的一个小村庄。它的名字来源于穆里斯(Moulis)产区，该产区的红酒主要来自赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。要想获得AOC的Moulis头衔，葡萄酒必须使用在Arcins、Avensan、Castelnau、Cussac、Lamarque和Listrac教区的特定地块种植的葡萄酿造。该产区...  查看全文>

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上梅多克（Haut-Medoc）是法国西南部波尔多大梅多克区的南部地区，它占了梅多克半岛的三分之二。这个名字的称谓涵盖了在同一地区生产的红酒，但是在六个有自己特色的公社之外。赤霞珠和梅洛是主要的葡萄品种。产自上梅多克(Haut-Medoc) AOP葡萄园的白葡萄酒被装瓶为波尔多白葡萄酒。上梅多克地区是著名的玛歌、波亚克、圣爱斯泰夫和圣朱利安四大产区的所在地，还有不那么著名的利斯特拉克和穆里斯。这些...  查看全文>

副牌酒也叫做二牌酒、二军酒，最早出现在波尔多。1792年3月25日，拉图酒庄的经理Marc-Antoine Domenger在酒庄日志中写道，他正在种植一片新的葡萄田：“七到八年之后，应当能用来生产八桶品质优异的副牌酒。”这是关于副牌酒能够查到的最早的历史档案，可见在200多年前，波尔多的名庄就已经有了酿造副牌酒的历史。不仅如此，我们也看到了副牌酒的来源，那就是酒庄开发了新的葡萄田。在经历了二百多...  查看全文>

红酒正副牌是指同一酒庄下生产的两种品质不同的葡萄酒，正牌酒是指酒庄生产的高品质葡萄酒，而副牌酒是指品质达不到正牌酒，但又不想浪费，于是一般会在前面叫“小”字销售，价格也更便宜。正牌和副牌是相对而言的，所以葡萄酒的正牌和副牌也是相对而言的，在称谓上，副牌之区别于正牌，就是在名称前加个“小”字，如拉菲是正牌，小拉菲就是副牌。酒庄的正牌酒一般是该酒庄酿制的主要产品，常以该酒庄的名称命名。在葡萄品质上，最...  查看全文>

波尔多的梅多克地区位于45度线，是一个海岸泻湖、沙丘和松树林的地区。它也是一个全球葡萄酒生产基地，拥有世界上最负盛名的四个葡萄酒村庄:波亚克、玛歌、圣爱斯泰夫和圣朱利安。1855年的波尔多葡萄酒分类位于这些村庄的酒庄出产一些世界上最昂贵的葡萄酒。该地区还提供了除了一个奥比昂(Haut-Brion)以外的所有酒庄，这些酒庄被正式列入1855年的波尔多葡萄酒分类。葡萄种植面积在广阔的梅多克地区有大约1...  查看全文>

Listrac-Medoc是波尔多上梅多克地区的一个红酒等级和行政教区。葡萄酒主要由赤霞珠酿制，但也可能以赤霞珠、梅洛、佳美娜、小维多和马尔贝克为特色。葡萄酒特点Listrac-Medoc葡萄酒以年轻时的干爽和简朴而闻名。然而，越来越多的人使用梅洛来获得额外的柔软性和接近性。酿酒规定名称法规定，葡萄园的种植密度必须达到每公顷6500到10000株(每英亩2631和4048株)，并使用特定的葡萄园管...  查看全文>