法尔菲红酒  2023-03-03 22:30

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小甜水指的就是甜型白葡萄酒，其中以意大利莫斯卡托阿斯蒂和德国晚收雷司令为主，而鼎鼎有名的小甜水三剑客都是意大利阿斯蒂生产的，分别为小草、小鹰、小鸟，名字虽然相似，但实际是三个不同品牌旗下的小甜水，价格都在百元左右比较便宜，不过风格还是略有不同。小甜水三剑客：犀牛庄小鸟、法尔凯特小鹰、宝萨柯小草小甜水三剑客的特点小甜水三剑客都是意大利阿斯蒂生产的莫斯卡托起泡酒，莫斯卡托（Moscatod）作为一种麝...  查看全文>

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如今，说起波尔多的名酒，人们便会说“左岸有拉菲，右岸有柏菲”。柏菲酒庄(chateau pavie)地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区(saint emillon)，拥有十分悠久的历史。现任庄主是杰拉德·佩斯(gerard perse)，一位前职业自行车手。　　1. 柏菲——源自一位前自行车手对葡萄酒的热爱在1999年之前，葡萄酒界没人知道杰拉德·佩斯这个人物。那时，佩斯只是法国的一名超市连锁店主，而...  查看全文>

蒙特法尔科葡萄酒来自意大利中部翁布里亚。 蒙特法尔科DOC标题（于1979年正式启用）所覆盖的葡萄园区域围绕着蒙特法尔科和贝瓦尼亚的市镇，距佩鲁贾东南半小时车程。 该地区充满葡萄种植和酿酒传统。 对DOC法律进行了修改，以允许在1992年建立Sagrantino di Montefalco DOCG头衔，但同时也确保其他生产的葡萄酒得以保留。根据DOC法规，仅生产两种葡萄酒。 ...  查看全文>

Montefalco Sagrantino是一款产自翁布里亚的红葡萄酒，典型的特点是味道浓烈，风味浓郁。当地的黑葡萄Sagrantino，生长在蒙特法尔科镇周围，用于制作这些葡萄酒的干(secco)和甜风格。要求至少95%的Sagrantino，葡萄酒必须陈酿30个月;赛科至少有12个月是在橡木桶里度过的。这款甜酒是用干葡萄酿制的passito风格，被认为是意大利中部最好的甜点酒之一。通过在葡萄酒...  查看全文>

威卡菲红酒，是一种澳大利亚红酒。威卡菲泰勒家族酒庄 Wakefield Taylors Family Wines，是它的名字，一个澳洲葡萄酒品牌的名字。这几年，澳大利亚红酒在中国很火热。不管是在饭局宴请上，还是在接待送礼场合。现在，我一上品酒师课程，学生们就会不断问起澳洲红酒，“郑小塔老师，澳洲红酒为什么在中国这么流行，为什么会这么好入口？2019年，澳大利亚超过法国，成为中国最大的葡萄酒进口国。...  查看全文>