众所周知,葡萄属于季节性很强的水果,它过了生长的季节就开始连叶子都脱落,准备下一季的盛开。那么在葡萄最多的时候,人们是怎么也吃不完的,就想到了用它来酿造果酒,结果明显是惊人的。春--栽种、耕作、制桶和品酒四月初,寂静的庄园里冒出了颗嫩芽,唤醒了整片葡萄丛,这也燃起人们对秋天收获的希望。而与此同时,令人恐惧的春冻也即将来临。妇女们为葡萄藤搭棚架、降低用来支撑叶子的线绳。男人们分组在葡萄园中开始种植新... 查看全文>
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熟悉波尔多葡萄酒的爱好者都知道,许多波尔多名庄除了出产“正牌酒”之外,还会将未能达到酿造正牌酒标准的葡萄用来酿造副牌酒,也就是法语中的Second vin。副牌酒的历史最早可以追溯到18世纪,当时已经有酒庄进行副牌酒的酿造。但是,一直到1980年代,随着波尔多列级酒庄,特别是以拉菲(Lafite)等为代表的一级庄的价格水涨船高,市场上出现了这样一个需求:消费者想要以更加亲民的价格品尝到大名鼎鼎的“... 查看全文>
梅多克(Medoc)南部的玛歌(Margaux)产区,因坐落着同名的顶级酒庄——玛歌酒庄(Chateau Margaux)及其它20座1855列级庄而闻名于世。这里的葡萄酒以优雅的风格著称,精致柔顺,而这与该产区的风土有密不可分的关系。吉伦特河与玛歌产区葡萄园(图片来源:www.medoc-bordeaux.com)跨越千年,源远流长玛歌产区的葡萄种植历史十分久远,最早可追溯至高卢-罗马时期(Ga... 查看全文>
这是今年全国最盛大的婚礼,感受下土豪的世界……乍一看,这哪是婚礼现场,不是更像一场国家级的文艺晚宴么?直到我看到新娘 po 的图,还很漂亮的说……这么极致奢华的现场,据说 300 多人花了 4 天才布置好,光布置费就花了 300 万,70 万支花约合 1500 万,酒席 235 桌(也有说 260 桌、288 桌),餐标 26888,据说耗资上千万,小玛歌直接上了 1400 支,西施佳雅 200 ... 查看全文>
纵览各大酿酒葡萄的中文译名,长相思(Sauvignon Blanc)或许是最具诗意和灵气的一个。这个含蓄而优雅的名字吸引了众多葡萄酒爱好者的目光,而该品种独特的个性更是为它赢得了诸多酒友的青睐。图片来源:www.chateau-margaux.com长相思的可塑性极强,在不同风土与酿酒师的魔法下都能大放异彩。从旧世界波尔多的复杂和卢瓦尔河谷(Loire Valley)的雅致清新,到新世界马尔堡(M... 查看全文>
说到拉菲(Chateau Lafite Rothschild),你是不是听得耳朵都起茧子了?不过,你真的了解它吗?它跟其他波尔多一级名庄又有什么区别?今天,本文就来探讨一番,满满的干货,值得收藏哦。注:文中价格走势图来自国际知名葡萄酒比价网站 Wine Searcher,葡萄酒的满分年份评分来自著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)。一、拉菲:葡萄酒圈永远的“当红炸子鸡”1、简介拉菲... 查看全文>
说到拉菲(Chateau Lafite Rothschild),你是不是听得耳朵都起茧子了?不过,你真的了解它吗?它跟其他波尔多一级名庄又有什么区别?今天,本文就来探讨一番,满满的干货,值得收藏哦。拉菲:葡萄酒圈永远的“当红炸子鸡”1. 简介拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)是波尔多 5 大名庄中最知名的一个,看“来一瓶 1982 年的拉菲”这句台词如今依然在坊间流传,... 查看全文>
拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王究竟有什么区别?说到拉菲(Chateau Lafite Rothschild),你是不是听得耳朵都起茧子了?不过,你真的了解它吗?它跟其他波尔多一级名庄又有什么区别?今天,本文就来探讨一番,满满的干货,值得收藏哦。一、拉菲:葡萄酒圈永远的“当红炸子鸡”1、简介拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)是波尔多 5 大名庄中最知名的一个,看“来一瓶 ... 查看全文>
说到拉菲(Chateau Lafite Rothschild),你是不是听得耳朵都起茧子了?不过,你真的了解它吗?它跟其他波尔多一级名庄又有什么区别?今天,本文就来探讨一番,满满的干货,值得收藏哦。一、拉菲:葡萄酒圈永远的“当红炸子鸡”1、简介拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)是波尔多 5 大名庄中最知名的一个,看“来一瓶 1982 年的拉菲”这句台词如今依然在坊间流传... 查看全文>
说到拉菲(Chateau Lafite Rothschild),你是不是听得耳朵都起茧子了?不过,你真的了解它吗?它跟其他波尔多一级名庄又有什么区别?今天,本文就来探讨一番,满满的干货,值得收藏哦。一、拉菲:葡萄酒圈永远的“当红炸子鸡”1、简介拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)是波尔多 5 大名庄中最知名的一个,看“来一瓶 1982 年的拉菲”这句台词如今依然在坊间流传... 查看全文>
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