葡萄酒可保存多久?常规红葡萄酒保存至少三年,常规白葡萄酒可保存两到三年。许多人误以为葡萄酒可以永远持续下去,不可否认,某些葡萄酒可以保存数年甚至数十年,但并非所有葡萄酒都是一样的。每个酿酒厂都以不同的方式酿造葡萄酒。有些葡萄酒陈年很好,而另一些则可以更早使用,市场上超过90%的葡萄酒都不适合长时间存放。一瓶未开封的葡萄酒将具有较长的保存期限,红葡萄酒通常可保存三到五年,而白葡萄酒可保存长达三年。大... 查看全文>
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玛歌酒庄(Chateau Margaux)是波尔多1855五大一级庄之一,在葡萄酒界可谓是声名远扬,出产的正牌酒复杂优雅,俘获了很多名流政要的心。相传,玛歌红葡萄酒曾令拿破仑·波拿巴(Napoleon Bonaparte)为之牵挂,让美国开国元勋托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)赞不绝口,又以丝滑柔顺的口感抓住了“铁娘子”玛格丽特·撒切尔(Margaret Thatcher)的味蕾... 查看全文>
在波尔多,不同子产区的分级制度大不相同,其中最著名的当属1855分级(1855 Classification)。五大一级庄傲然雄踞于金字塔顶端,享受着无数酒友的倾慕。其中,玛歌酒庄(Chateau Margaux)是五大名庄中唯一一个与产区同名的酒庄,出产的正牌酒复杂优雅,极具表现力,备受名流权贵的追捧。玛歌酒庄红葡萄酒(图片来源:www.chateau-margaux.com)相传,玛歌红葡萄酒... 查看全文>
1855年,玛歌酒庄(Chateau Margaux)与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)以及侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)一起荣登1855一级庄之列,至今它已屹立于葡萄酒界数百年,并一直保持着波尔多葡萄酒王国中的佼佼者地位,以与时俱进、精益求精的精神酿制着其品质卓越的传奇正牌酒。常言道,强将手下无弱兵。除了... 查看全文>
红酒没有保质期,适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的,而是按照适饮期来算的,也就是红酒的最佳饮用时间,过了适饮期的话,代表着红酒已经开始慢慢变质了。红酒有保质期吗通常来说,国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法,而是按照适应期来说的,也就是说这瓶酒最合适的饮用时间,因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了,里面的成分也会发生一些变化,也就失去了饮用价值,这样的葡萄酒喝了之后对... 查看全文>
红酒没有实际的保质期,只有适饮期。红酒是指葡萄酒,在装瓶后还会继续缓慢发展,一般在进入衰落期后,风味就会变差,但是酒液本身是好的,没有变坏,只是变得不好喝。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香气、... 查看全文>
有机红酒一般适合3年左右喝完。有机红酒没有明确的保质期,最好在3到5年内喝完,保存时间过长,红酒风味会减弱,口感会变差,变得不好喝,但是红酒不算变坏,只能算不适合饮用。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造,从而减少环境污染、保护生态平衡,并酿造出自然健康的葡萄酒。因此,有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质,只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添... 查看全文>
红酒没有保质期,适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的,而是按照适饮期来算的,也就是红酒的最佳饮用时间,过了适饮期的话,代表着红酒已经开始慢慢变质了。红酒有保质期吗通常来说,国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法,而是按照适应期来说的,也就是说这瓶酒最合适的饮用时间,因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了,里面的成分也会发生一些变化,也就失去了饮用价值,这样的葡萄酒喝了之后对... 查看全文>
“保质期”就是“适饮期”所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。那么,红酒到底有没有“保质期”呢?每天红酒超市首席品酒师黄绪金先生表示,我国红酒的保质期一般为十年,而在国外,红酒一般没有保质期的说法。因为讨论红酒的保质期是没有意义的,爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的最佳适饮期。最佳适饮的状态红酒是有生命的,从土壤气候的形成,到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟,这... 查看全文>
红酒保质期一般是3-5年,这里的保质期更准确的表达是适饮期,过了保质期的红酒,不一定会变坏,只是酒液风味会消散,口感会变差,变得不好喝,但不会造成什么危害。“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中也有个从年轻,到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。原则上讲,酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,且也不能绝对地说其就不... 查看全文>
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