曼罗1691干红葡萄酒  2023-03-04 01:00

黑曼罗（Negroamaro）又名尼格马罗、耐格玛罗、内格罗阿玛罗、内格罗马洛、拉奎马。是意大利南部的普利亚（Puglia）产区一个重要的，古老的红葡萄品种。黑曼罗葡萄酿制的葡萄酒颜色深浓，酒体、酒精度中等偏高，酸度适中，口感甜美，单宁如天鹅绒般丝滑。但是陈年能力稍差。由于海边夜晚凉爽，有益于葡萄风味物质的凝聚。所以，品质最高的黑曼罗葡萄酒集中在毗邻海滨的地区。黑曼罗还用于酿造果味极其充沛，品质极...  查看全文>

如果不考虑波特酒和甜酒，所有可供消费的红酒都必须是干的，“干”一词表示发酵方法的结果，即所使用的葡萄的糖含量完全转化为酒精，干红葡萄酒品种繁多，每个品种都有无数的酒商生产。从技术上讲，现在市场上销售的所有红酒都是干的，但它们的味道和口感确实有很大的不同。其中一些会在口腔内产生干燥的感觉，因此尝起来很干。对于许多人来说，将葡萄皮中天然化合物和单宁的浓度与葡萄酒中零糖或微量糖的含量混为一谈，几乎是一种...  查看全文>

意大利里帕索维波利干红葡萄酒价格行情走势，意大利里帕索维波利干红葡萄酒750ml单瓶装价格表，意大利里帕索维波利干红葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？意大利里帕索维波利干红葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍意大利里帕索维波利干红葡萄酒750ml单瓶装的市场价格及详细介绍!意大利里帕索维波利干红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥118.00意大利里帕索维波利干红葡萄酒750ml单瓶装线上...  查看全文>

爱丁歌德干红葡萄酒由来 “为追求高品质红酒不惜放弃爵位”这是法国家喻户晓的一个故事，爱丁歌德为爱情放弃王位世袭贵族追求高品质红酒入迷。 在法国波尔多加龙河谷的葡萄酒庄园，当偶然尝到当地的一粒葡萄之后，他兴奋的发现这里才是酿制最佳葡萄酒的地方。于是一个令人惊讶的故事从此诞生--爱丁歌德（伯爵）近似疯狂的找到庄园所有者表示了自己对于该庄园的购买意向。或许，庄园的所有者处于对这位穷困潦倒的人的戏弄心...  查看全文>

意大利普利亚（Puglia）大区莱切商会（Lecce Chamber of Commerce）与萨伦托大学（University of Salento）联合进行的一项研究结果揭示，黑曼罗（Negroamaro）葡萄含有较高浓度的白藜芦醇和生物分子，研究建议将黑曼罗葡萄酒被列入最具创新的健康膳食中。图片来源于：意酒网这项研究由普利亚储蓄银行基金赞助，耗费20万欧元，对莱切地区四十个葡萄酒企业的葡萄园...  查看全文>

之前带大家了解了意大利普利亚的特色葡萄品种普里米蒂沃，这种葡萄品种与美国仙粉黛有着非常密切的关系，可以看做是同一品种。但对于其真正的历史起源，却让学者花费30多年才彻底调查清楚。如今普利亚产区凭借普里米蒂沃酿造了很多优质的葡萄酒，普里米蒂沃也因此得到宣扬。然而，在普里米蒂沃之外，普利亚还有另一大特色品种，也对该产区产生了深远的影响，那便是黑曼罗(Negroamaro)。历史来源虽然黑曼罗是普利亚的...  查看全文>

半干红葡萄酒醒酒可以倒进醒酒器中，也可以直接倒在红酒杯静置一段时间。半干红葡萄酒是指含糖量比干红稍高的葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间，醒酒方法都是一样的。在发酵过程中，酵母会把酿酒原料中的糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵不完全，或者人为加入糖分，最终得到的红酒就会具有比较高的残留糖分。总的来说，成酒中没被酵母转化成酒精的糖分就是残留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为...  查看全文>

葡萄酒与干红的区别主要体现在品种、甜度、价格、定义、颜色、酿造工艺等方面，具体如下：葡萄品种不同：葡萄酒一般会用赤霞珠、歌海娜等葡萄酿造，而干红葡萄酒只能用红葡萄酒进行酿造。甜度不同：葡萄酒一般都偏甜，含糖量在50g/L以上；而干红葡萄酒是含糖最低的一种。价格不同：葡萄酒与干红葡萄酒因所选的品种、制作工艺不同，价格也不同，干红葡萄酒一般会偏贵，价格几百到几千不同。定义不同：葡萄酒是自然发酵出来定义...  查看全文>

普利亚位于意大利最东部，其南部经海水冲刷，形成一个细长的半岛，也就是最知名的萨兰托半岛，位于意大利“皮靴”的“鞋跟”部分。意大利半岛多山，普利亚却相当平坦。葡萄种植和酿酒是该地区的经济支柱之一，葡萄园的覆盖面积和输出质量起着重要作用。希腊人当年来到这里，称其为“葡萄之乡”。普利亚是意大利南部最重要的产区，而且方兴未艾。普利亚产区属地中海气候，充足的光照和适宜的海风使得它成为理想的葡萄种植之地。该产...  查看全文>