酒是陈的香,纯粮酿造的白酒经过长时间的贮存,酒质更醇香,酒味更浓厚。因此近几年,老酒的收藏越来越流行,老酒的价值也被越炒越高。那么同样是被贮存多年的女儿红是老酒吗?女儿红的故事女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒。女儿红蕴藏着父母对女儿的期盼,也是父母对女儿最美的祝福。据说从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子生活满足就想要个孩子继承手艺。一天,裁缝发现他的妻子怀孕了,他非常高兴,兴冲冲地赶回家去,用家里... 查看全文>
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女儿红的名字虽然美,但很难让人联想到酒的种类,那到底女儿红是什么酒呢?其实是绍兴黄酒的一种,属于糯米酿制的低度发酵酒。作为中国传统美酒,女儿红成为绍兴当地的一种传统美酒,通常都是多年陈酿,与之相关的状元红、花雕酒却经常被世人误会。1、女儿红的由来女儿红是什么酒呢?如此好听的名字当然是中国美酒的代表——黄酒了,作为一种糯米酿制而成的低度发酵酒,女儿红是浙江绍兴地区的一种传统美酒,“女儿红”这个名字也... 查看全文>
古代有这么一个说法:家里有小孩诞生都要埋一坛酒,18年后孩子结婚时挖出来,给儿子的叫状元红,给女儿的就叫女儿红,虽然是民间传说里的东西,但实际上这种酒确实存在,它是一种陈年黄酒。女儿红原产自浙江绍兴,属于黄酒,黄酒是中国汉族的酿酒历史最长的一种酒,同时也是世界三大古酒之一,黄酒之于中国就像红酒至于欧美,都是古老而又对人体健康有益的酒种。黄酒、白酒、啤酒、红酒,这四种酒类是中国现如今四大酒类,其中营... 查看全文>
女儿红的主要原料是什么?女儿红作为南方绍兴黄酒的一种,其主要原料是“糯米”,也是糯米酒的一种,早在宋代时期就已经有女儿红酒的存在,只不过早期的女儿红跟如今的女儿红略有不同,古代时女儿红是为女儿出嫁准备的黄酒,如今已被注册成品牌。女儿红的主要原料是糯米女儿红是历史名酒,也是浙江绍兴一代出名的传统名酒,属于糯米酒的一种,至于女儿红的主要原料是什么?当然是糯米,只不过还会添加黄精、酸枣仁、葛根、大枣、枸... 查看全文>
女儿红为什么叫女儿红?是因为酒是红色的吗?有一点这方面原因,不过主要原因还是关于古代重男轻女的思想。原本只有状元红,而女儿红源自一个裁缝家的女儿,比较争气,让父亲刮目相看,让本被“遗弃”的陈年黄酒,摇身一变成了“女儿红”。女儿红名字的由来女儿红黄酒的名字很好听,关于这么名字有这么一个故事:古代重男轻女的思想是很严重的,而浙江绍兴一代流传着怀孕时酿酒,出生时宴请宾客用的,然而一名裁缝,酿好了酒,后来... 查看全文>
众所周知,女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒。此酒口感柔和,营养丰富,每天少量饮用对我们的身体健康非常有好处。那么女儿红黄酒的功效是什么,营养价值有哪些呢? 女儿红黄酒含有丰富的营养,有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。 1.含有丰富氨基酸:女儿红黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又... 查看全文>
女儿红是绍兴黄酒,一般是15—25度左右。女儿红是使用糯米为原料发酵而成,属于发酵酒。在古代是在女儿满月时酿制,储存于地窖中,待女儿出嫁时打开来喝,因此称为女儿红。女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来御寒。女儿红是糯米酒(南方黄酒)的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍... 查看全文>
女儿红是黄酒,是用糯米,红糖等发酵而成,属于发酵酒中的黄酒。女儿红是浙江绍兴传统名酒,也叫花雕酒,颜色为琥珀色,酒液透明澄澈,馥郁芳香,醇厚甘鲜。女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,女儿红因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。色:女... 查看全文>
酒类的名称非常多,而且酒的名称特别有文化意义,比如在浙江流行一种酒叫做女儿红,乍一听这就似乎跟酒类根本就没有关系,女儿红确切的说跟婚嫁有很多的关系,如果不确切的查一下很多,第1次听到这个人还以为是一种糖类,其实则不然女儿红是绍兴特有的传统名酒,这种酒的历史和由来在中国酒文化史上都是一座里程碑式的存在。那么问题来了女儿红是什么?女儿红有一个好听的名字实际上是黄酒,刚才我在上面也提到了这种酒叫女儿红,... 查看全文>
酒是陈的香,纯粮酿造的白酒经过长时间的贮存,酒质更醇香,酒味更浓厚。因此近几年,老酒的收藏越来越流行,老酒的价值也被越炒越高。那么同样是被贮存多年的女儿红是老酒吗?女儿红的故事女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒。女儿红蕴藏着父母对女儿的期盼,也是父母对女儿最美的祝福。据说从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子生活满足就想要个孩子继承手艺。一天,裁缝发现他的妻子怀孕了,他非常高兴,兴冲冲地赶回家去,用家里... 查看全文>
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