买过酒水的人应该都听销售员说过一种酒,叫做坤沙酒,接触白酒不多的人一般都不会了解什么叫坤沙酒,因为大部分的消费者都不会在喝酒的时候谈论其坤沙酒。商家向一些购买酒水的人介绍坤沙酒的时候会说是按照茅台工艺生产的坤沙酒,他们却不了解茅台工艺生产的酒水是什么意思,其实茅台工艺生产的就是坤沙酒,那坤沙酒是什么酒呢?坤沙酒是什么酒人们通常说坤沙酒是生产工艺和茅台酒生产工艺同样的酒水,也就是说,茅台酒使用坤沙的... 查看全文>
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为什么白酒的主要原料都是以高粱为主?你有没有想过你喝的酒是不是转基因高粱酿制的?两个很简单的小问题,今天酿酒人就来做一些简单的解答!本人是一名东北一线的酿酒工人,主酿高粱酒!东北烧酒!今天重点说一说高粱。高粱这个东西很多人熟悉又陌生,熟悉的是经常能听见,陌生的是没吃过甚至是没有看到过!高粱是我国的铁杆庄稼农作物。即便是在世界的谷类农作物中。它也排在第4位。排在第一的是什么我想大家都知道。而高粱对于... 查看全文>
百老泉酒业始于1997年,以生产经营连锁散装白酒为主,也许有朋友看见过百老泉的“百老泉纯粮酒坊”,对于散装白酒爱好者而言,百老泉散装酒是怎样的?百老泉品牌怎么样?百老泉成立于1997年,其加盟项目“百老泉纯粮酒坊”,经过20多年的发展,已遍布全国30多个省、市、自治区的大街小巷,堪称老一辈白酒朋友身边的家庭酒厂。百老泉酒业现有各类酒类产品80余种,主要以浓香型为主,分为高、中、低档三个档次,每个分... 查看全文>
百加得冰锐是什么酒?这是进口预调鸡尾酒品牌,其品牌源自古巴圣地亚哥,虽然百加得是做朗姆酒起家的,但如今已成为全球顶尖烈酒品牌,而冰锐是其推出的预调鸡尾酒品牌,而且其历史要早于国产的RIO锐澳鸡尾酒,只不过在国内没有争赢锐澳。百加得冰锐鸡尾酒的特点百加得(Bacardi)是世界最大的家族私有的烈酒厂商,源自古巴圣地亚哥,最早是高档朗姆酒起家,如今百加得朗姆酒已成为全球销量第一的高档烈性洋酒,而且如今... 查看全文>
其实侍酒师该不该试喝客人的葡萄酒,一直是很争议的问题。当然,对于多数法国人可能已经习以为常,对于我们这些看漫画《神之雫-神之水滴》长大的孩子,也知道故事主人翁为了增加葡萄酒的经验值而在酒吧帮客人侍酒,得以多尝各式各样不同的葡萄酒。在现实生活中,参加世界侍酒师大赛的侍酒师们,的确也都在餐厅工作来增加葡萄酒尝试的机会。但是,现在也有一派人士持不同的意见。他们认为葡萄酒遇到变质的情况并不多见,而会在高级... 查看全文>
百加得朗姆酒是朗姆酒中的品牌,很多朋友家里可能都存有这瓶酒,那么百加得朗姆酒的保质期是多久呢,下面为大家介绍一下。百加得朗姆酒保质期是多久 5年以上。百家得是朗姆酒,属于蒸馏酒,一般蒸馏酒不会变质,但是受到共赏的要求,所以必须要有一个保质期,通常蒸馏酒的保质期都标的是5年以上。百加得会过期吗 未开封的百加得朗姆酒不会过期。百加得朗姆酒度数一般在37.5度以上,属于烈酒,如果保存得当,长期放置是不会... 查看全文>
我们都知道茅台镇的酱香酒好喝,但其实真正好喝的是茅台镇生产酿造的坤沙酒,茅台酒所使用的生产工艺就是坤沙工艺,而坤沙工艺是所有工艺中比较复杂的一种,坤沙酒有九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺环节,人们可能会奇怪为什么要取七次酒呢,一次性取了不就完事了吗?其实不是人们不想一次性取完,只是坤沙酒出酒率低,且需要多次发酵,每次发酵都只能取一点酒,因此才有取七次情况,那这种茅台镇酱香坤沙酒是不是每一次取出来... 查看全文>
近几年,随着生活质量的不断提高,越来越多的人开始接触到酒水,而以往没有喝过的佳酿也开始出现在大家的视野中,比如今天我们要说的百加得朗姆酒,它就是一款深受大家喜爱的酒水。那么你知道百加得朗姆酒的保质期是多久吗,下面让我们一起来看一下。其实,朗姆酒可以安全饮用很多年。基本上,如果储存得当,它的保质期是不确定的。正如你现在所知道的,在打开瓶子之后,朗姆酒开始慢慢失去它的味道(取决于它是如何储存的,瓶中有... 查看全文>
朗姆酒如果不开封,保质期可以是长久。朗姆酒是烈酒,酒精度数较高,不容易受细菌感染变质,且在装瓶后酒液不会继续发展,在适合的保存条件下,只要不开封,就能长时间保存。朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。朗姆酒主要产于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的第一次蒸馏可以追溯到17世纪,在加勒比甘蔗种植园。有趣的是,正是种植园奴隶第一次发现糖蜜,精炼... 查看全文>
清酒不一定是纯米酿造的,纯米酿造是指只用米、米曲和水为原料制成,而还有一部分是加入了酿造酒精的清酒,不算是纯米酿造酒。清酒一般可以分为:纯米酿造酒、普通酿造酒、增酿造酒、本酿造酒和吟酿造酒。清酒在日本约有两千年的历史。从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中,人们将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品──清酒。发展过程一开始即是以米酿酒,直到中国唐朝文化风靡全日本,也一并将中国的酿酒技术带进,米酿酒逐渐... 查看全文>
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