德国葡萄酒的历史  2023-03-04 04:45

提到德国葡萄酒，许多人只能想到雷司令（Riesling）。当然这是无可厚非的，因为正是雷司令让德国在世界葡萄酒地图上占据了一席之地。德国出产世界上最优质的雷司令，且雷司令葡萄酒占德国葡萄酒总产量的57%之多。不过，德国不是只有雷司令，也不是只有美味的啤酒，实际上，德国有着悠久的酿酒历史，还有许多葡萄酒值得一试。乍看之下，许多德国葡萄酒是我们叫不上名字的，但很快你就会发现，其实它们是我们熟悉的那些葡...  查看全文>

毫无疑问，这是一个世界级的葡萄酒生产大国，尤其以雷司令白葡萄酒的生产而闻名，最好的酿酒师在酸度和甜度之间取得完美平衡，酿造出多种多样的迷人风格。我们将带你领略这个北方国家的独特魅力~快上车，这趟酸甜之旅，绝对物超所值！德国葡萄酒简介作为全世界最靠北的葡萄酒产区（北纬47°至55° ），德国大部分产区为凉爽的大陆性气候。但得益于大西洋暖流的影响，其平均气温并不会低于9℃；还有莱茵河等多条河流也起到保...  查看全文>

德国是世界第八大葡萄酒生产国，虽然德国并不以葡萄酒闻名于世，我们也知道这个国家以什么而闻名，但德国人和他们的葡萄酒永远不应该被低估。这个国家有一系列最古老和最好的葡萄园，其中一些可以追溯到罗马时代。60%的葡萄酒生产集中在莱茵兰-普法尔茨州的莱茵河沿岸。除此之外，该国还有13个公认的官方葡萄酒产区，各具特色。从巴登到莫泽尔，这取决于你到底在寻找什么。莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区，以半甜白葡萄酒L...  查看全文>

在欧洲的所有旧大陆葡萄酒生产国中，德国以其悠久的酿酒历史和多样的雷司令风格牢牢抓住了葡萄酒爱好者的心。德国是葡萄能够成熟的极限地区，但是它的葡萄酒水果味道浓郁，风格优雅，酸甜平衡。当你购买德国葡萄酒时，你注意到它的分级系统了吗？德国的葡萄酒分类等级1.Tafelwein：普通餐酒，一般不标产地，是较普通的佐餐用酒。2.Landwein：地区餐酒，要求注明产地的佐餐酒。3.Qualitaetswei...  查看全文>

  说到葡萄酒，人们一开始想到的都会是辉煌和幸福。事实上，葡萄酒自古以来就存在于中国，比荷兰，早得多，经历了很长时间。我坚信，很多人没有很好的把握。今天，我们将介绍德国葡萄酒的历史时间。德国的葡萄酒产区分布在纬度47~52度之间，是全世界葡萄酒产区的较北限，虽然种植环境不佳，但凭着当地特有的风土和日耳曼人卓绝的酿造技术，也酿造出了可以与法国相媲美的葡萄酒。德国纬度偏高，气候寒冷，主要的葡...  查看全文>

尽管德国以啤酒闻名，但该国有多达13个官方葡萄酒产区。其中一些除了提供精美的葡萄酒外，还以其令人惊叹的景观和美味佳肴而闻名，成为完美的度假目的地。秋天是参观德国葡萄酒产区的绝佳时间，因为这是全国各地举办数百个葡萄酒节的时候。莫塞尔-萨尔-鲁维尔Mosel-Saar-RuwerMosel-Saar-Ruwer地区(通常简称Mosel )是德国最著名的葡萄酒生产商，这里拥有世界上一些最陡峭的葡萄园。这...  查看全文>

世界各国在葡萄酒方面都有不同的分级制度，其中最早的当属法国，而德国葡萄酒分级制度则是最为复杂的，很多人都弄不明白，也很容易遗漏，因为德国目前实行两套分级制度，一套适用于葡萄酒的官方分级，另一套则是德国名庄联盟VDP设定的优质葡萄酒分级，而代表德国顶级葡萄酒的GG就是VDP设定的。一、官方设定的德国葡萄酒等级德国官方葡萄酒分级是1971年开始实行的，从低到高分为4级：日常餐酒（Deutscher W...  查看全文>

关注本头条号并私信，我们将免费送出初级品酒师电子课程，每天只限前20名关注的葡萄酒爱好者。德国也产红蓄萄酒但仅占总产量的15%.红葡萄在德国的气候里生长得不如白葡萄。对于德国葡萄酒，“85” 是一个值得牢记的重要数字。85%的德国葡萄酒为白葡萄酒；如果酒标上标有葡萄品种，比如雷司令，则该酒至少应含有85%的雷司令葡萄；如果一款德国葡萄酒的酒标上注明出产年份，则85%的葡萄必须是该年所产。德国的顶级...  查看全文>

德国是世界十大葡萄酒生产国之一，2009年生产的葡萄酒占世界葡萄酒的3%以上。直到现在，德国才开始专门生产酒精含量相对较低的甜味白葡萄酒。白葡萄在德国较冷的气候和丘陵地形下生长良好，它们占德国葡萄酒产量的近85%。德国葡萄酒的指南除了是一个主要的葡萄酒生产国，德国也是一个葡萄酒消费大国：约占世界市场的8.5 %。对于一个以啤酒和啤酒文化闻名的国家来说，这是一种成就。由于凉爽的气候和不稳定的天气，德...  查看全文>